Suositeltavat ruokakohtaiset asetukset

Taulukon luvut ovat ohjeellisia. Eri ruoanlaittotapojen vaatimat lämpöasetukset riippuvat useista tekijöistä, esimerkiksi käytettävän astian laadusta ja valmistettavan ruoan tyypistä.

Asetus

Ruoanlaittotapa

Käyttöesimerkkejä

 

 

 

14–15

Lämmittäminen

Suurten nestemäärien

Kevyt ruskistus

lämmittäminen, nuudeleiden

 

Paistaminen

keitto, lihan ruskistus

 

 

 

10–13

Tehopesu

Pihvi, sisäpaisti, paistetut perunat,

Paistaminen

makkarat, ohukaiset/blinit

 

 

 

 

8–9

Paistaminen

Leikkeet/höystö, maksa, kala,

pasteijat, paistetut munat

 

 

 

 

 

6–7

 

Keittäminen enintään 1,5 l:n

Keittäminen

nestemäärässä, perunat,

 

 

vihannekset

 

 

 

3–5

Höyrystäminen

Pienten vihannesmäärien

Hauduttaminen

höyrystäminen ja hauduttaminen,

 

Keittäminen

riisin ja maitoruokien keittäminen

 

 

 

1–2

Sulattaminen

Voin, liivatteen ja suklaan

sulattaminen

 

 

 

 

 

Taulukon lämpöasetukset on tarkoitettu vain ohjeellisiksi.

Lämpöasetukset on säädettävä käytettyjen astioiden ja raaka- aineiden mukaisesti.

Suomi – 32

NZ64H57479K_EE_DG68-00560A-00_FI.indd 32

2014-04-29 ￿￿ 8:15:56

Page 112
Image 112
Samsung NZ64H57477K/EE, NZ64H57479K/EE manual Suositeltavat ruokakohtaiset asetukset