Gebruik van de kookplaat
kookplaat de van Gebruik
De waarden in de onderstaande tabel zijn algemene richtlijnen.
De vereiste temperatuurinstellingen voor de verschillende kookmethoden zijn afhankelijk van een aantal variabelen, zoals de kwaliteit van de gebruikte pannen en de hoeveelheid voedsel die wordt bereid.
Schakelaar instelling | Bereidingswijze |
| Praktische voorbeelden | |
|
|
| ||
| Verwarmen | Het verwarmen van grote hoeveelheden | ||
Sauteren | vloeistof, het koken van pasta, dichtschroeien | |||
| Braden | van vlees (goulash bruinen, vlees smoren) | ||
|
|
| ||
Intensief | Steak, lendestuk, gebakken aardappels, worst, | |||
Braden | pannenkoeken/poffertjes | |||
| ||||
|
|
| ||
Braden | Schnitzel/karbonade, lever, vis, rissole, | |||
gebakken ei | ||||
|
| |||
|
|
| ||
Koken | Het koken van tot 1,5 l vloeistof, aardappels, | |||
groenten | ||||
|
| |||
|
|
|
| |
| Stomen | Stomen en stoven van kleine hoeveelheden | ||
Stoven | ||||
groenten, rijst koken en gerechten met melk | ||||
| Koken | |||
|
|
| ||
|
|
| ||
Smelten | Boter smelten, gelatine oplossen, chocolade | |||
smelten | ||||
|
| |||
|
|
|
| |
OPMERKING |
|
| OPMERKING | |
De temperatuurinstellingen in de |
| Al naar gelang de gebruikte pannen en | ||
bovenstaande tabel vormen uitsluitend een | de hoeveelheden voedsel dient u de | |||
indicatie. |
|
| temperatuurinstellingen aan te passen. | |
40 Nederlands
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|