Table de cuisson | Ressort du support | Vis | Bouton magnétique |
à induction |
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• Le principe du chauffage par induction :
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| lorsque vous placez vos récipients |
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| sur une zone de cuisson et que vous |
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| l'allumez, les circuits électroniques |
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| B | de votre table de cuisson à induction |
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| produisent des "courants induits" dans | |
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| A |
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| le fond des récipients, ce qui augmente | |
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| C | instantanément leur température. | |||||
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| • Une vitesse de cuisson et de friture | |
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A. Bobine à induction |
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| plus élevée : étant donné que la | |||||||
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| casserole est chauffée directement et | ||||||||
B. | Courants induits |
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| non la plaque vitrée, l'efficacité est plus | ||||||||
C. | Circuits électroniques |
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grande que dans d'autres systèmes car il n'y pas de perte de chaleur. La plupart de l'énergie absorbée est transformée en chaleur.
Pièces et caractéristiques
Français 21
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