-A l’intérieur du réfrigérateur, l’air circule normalement et l’air plus froid, qui est plus lourd, a tendance à descendre. C’est pourquoi, les viandes et les fromages doivent être pla- cés
-Suivez attentivement nos conseils quant à la durée maxi- mum de conservation: tout aliment, pour frais qu’il soit, ne reste pas intact très longtemps..
-Contrairement à ce que l’on pense, les aliments cuits ne se conservent pas plus longtemps que les aliments crus.
-N’introduisez pas de liquides dans des récipients ouverts, ils entraîneraient une augmentation de l’humidité à l’inté- rieur du réfrigérateur et donc la formation de givre.
-Attention à ne pas placer de récipients (plastique, verre), aliments et autres contre la paroi réfrigérante (paroi arrière). Les aliments pourraient s’abîmer, la consommation d’éner- gie augmenter et de la buée pourraient se former (sur les aliments, les récipients, etc.).
-Le compartiment réfrigé-
rateur est équipé de clayet- | 1 |
tes amovibles extrêmement | |
pratiques (Fig. 1) et régla- |
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bles en hauteur grâce à des |
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glissières spéciales. Vous | 2 |
pouvez ainsi introduire de | |
grands récipients et des ali- |
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ments particulièrement vo- |
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lumineux. |
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| Fig. 1 |
-Bac à viande et fromages. Pour conserver la viande placer le couvercle selon la fig. A. Pour conserver le fromage, ren- verser le couvercle et le placer suivant les indications de la fig. B.
AB
Pour bien congeler
- Lors de la préparation des aliments à congeler, con- sultez un manuel spécialisé.
-Un aliment décongelé, ne serait ce que partiellement, ne doit jamais être remis à congeler : il faut le faire cuire pour le consommer (dans les 24 heures) ou bien pour le congeler à nouveau.
-Les aliments frais que l’on doit congeler ne doivent pas être mis à contact avec ceux qui sont déjà congelés ou sur- gelés mais il faut les placer dans le compartiment supérieur "F" où la température atteint
-En cours de congélation, évitez d’ouvrir la porte du freezer.
-La quantité maximum pouvant être congelée, par jour, est indiquée sur la plaquette des caractéristiques située à gau- che du bac à légumes.
-Pour obtenir une congélation et une décongélation parfai- tes, il vaut mieux congeler de petites portions d’aliments, leur congélation n’en sera que plus rapide et homogène. Indiquez sur vos sachets ou barquettes leur contenu et la date de congélation.
- Pour avoir davantage de place de rangement dans le con- gélateur, vous pouvez enlever les tiroirs (sauf le premier du bas) et placer les aliments directement sur les plaques évaporantes. Après les avoir rangés, vérifiez que la porte ferme bien.
-N’ouvrez pas la porte du freezer en cas de coupure de courant ou de panne, vous éviterez ainsi d’accélérer la mon- tée de la température à l’intérieur du freezer. Les produits surgelés et congelés se conserveront ainsi inaltérés pendant environ
-Ne mettez jamais de bouteilles pleines dans votre freezer: elle pourraient se briser car tous les liquides augmentent de volume en gelant.
-Si l’on a pendant longtemps une température ambiante plus froide que 14°C, les températures indispensables à une longue conservation ne pourront être atteintes à l’intérieur du freezer et la durée de conservation sera par conséquent réduite.
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