Gids voor het klaarmaken en invriezen
Vlees en vis
Soorten | Verpakken | Besterven | Conservatie | Ontdooien | |
(dagen) | (in maanden) | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Runderbraadstuk | Gewikkeld in aluminium folie | 2 / 3 | 9 / 10 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Lamsvlees | Gewikkeld in aluminium folie | 1 / 2 | 6 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Varkensbraadstuk | Gewikkeld in aluminium folie | 1 | 6 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Kalfsbraadstuk | Gewikkeld in aluminium folie | 1 | 8 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Biefstukjes en | Ieder afzonderlijk in plastic folie en dan |
| 6 | Niet nodig | |
varkenslap | samen in aluminium folie |
| |||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Lams- en | Ieder afzonderlijk in plastic folie en dan |
| 6 | Niet nodig | |
varkenscoteletten | samen in aluminium folie |
| |||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Gehaktvlees | In aluminium met plastic er omheen | Zeer vers | 2 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Hart en lever | In plastic zakjes |
| 3 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Worstjes | In plastic of aluminium folie |
| 2 | Volgens gebruik | |
|
|
|
|
| |
Kip en kalkoen | Gewikkeld in aluminium folie | 1 / 3 | 9 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Eend en gans | Gewikkeld in aluminium folie | 1 / 4 | 6 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Wilde eend, fazant en | Gewikkeld in aluminium folie | 1 / 3 | 9 | Langzaam in koelkast | |
patrijs | |||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Konijn en haas | Gewikkeld in aluminium folie | 3 / 4 | 6 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Hert en ree | In aluminium of plastic folie | 5 / 6 | 9 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Grote vissen | In aluminium of plastic folie |
| 4 / 6 | Langzaam in koelkast | |
|
|
|
|
| |
Kleine vissen | In plastic zakjes |
| 2 / 3 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Schaaldieren | In plastic zakjes |
| 3 / 6 | Niet nodig | |
|
|
|
|
| |
Weekdieren | In aluminium of plastic bakken met water |
| 3 | Langzaam in koelkast | |
en zout |
| ||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Gekookte vis | In aluminium of plastic folie |
| 12 | In warm water | |
|
|
|
|
| |
Gebakken vis | In plastic zakjes |
| 4 / 6 | Rechtstreeks in pan | |
|
|
|
|
|
NL | 42 |
|
