РЕЦЕПТЫ
Взбитое яблочное пюре
-600 г яблок
-1 половина лимона
-1 стручок ванили
-80 г сахарного песка
-1 столовая ложка рома
Поместите вареные яблоки, лимонный сок, сахар и ром в чашу комбайна Optimo. Смешивайте с помощью ножа в течение 15 - 20 секунд. Дайте охладиться и подавайте.
Соус Песто
-150 г сыра пармезан
-5 стеблей свежего базилика
-3 дольки чеснока
-4 гвоздики (пряность)
-15 ядер грецких орехов
-1/2 стакана оливкового масла
Поместите в чашу базилик, дольки чеснока и гвоздику. Тщательно перемешайте.
Поместите в чашу нарезанный мелкими кусочками сыр пармезан, а также ядра грецких орехов, и мелко порубите в течение 20 секунд. Добавьте оливковое масло и смешивайте до получения однородной массы.
Пюре из авокадо
-3 крупных плода авокадо
-2 дольки чеснока
-6 стручков перца
-3 стебля кориандра
-1 капелька лимонного сока
-Соль и перец по вашему вкусу
Мелко порубите чеснок, лук, кориандр и перец.
Очистите плоды авокадо, нарежьте их на кусочки и поместите в чашу комбайна Optimo.
Смешивайте в течение 20 секунд до получения однородного пюре. Добавьте соль и перец по вашему в кусу.
Пюре из анчоусов в оливковом масле
-15 филе анчоусов в масле
-2 дольки чеснока
-3 желтка вареных вкрутую яиц
-Оливковое масло
Мелко порубите дольки чеснока. Добавьте анчоусы и снова перемешайте. Поместите в чашу яичные желтки и 3 столовые ложки оливкового масла. Смешивайте до получения однородного пюре. Добавьте оливковое масло в зависимости от желаемой густоты.
43
