Deutsch
6
Deutsch
AUSRICHTEN DER PERMANENTEN RÜHRWELLE
Die Rührwellenverlängerung
Anziehen der Wellenverlängerung:
Vorsicht - Stromschlaggefahr! Erst den Stecker aus der Steckdose ziehen. Darauf achten, daß die Wellenver- längerung fest auf die Motorwelle geschraubt und der Anschläger zentriert und ausgerichtet ist. Eine lose Welle verhält sich immer so, als ob sie nicht richtig ausgerichtet ist und verursacht Schwingungen. Zum Festziehen die schwarze Kappe abnehmen und die Motorwelle mit einem Schraubendreher im Schlitz am oberen Ende festhalten. Dann den Rührer mit der Hand drehen, bis er festsitzt. Falls Werkzeuge nötig sind, um die Wellenverlängerung zu halten, darauf achten, daß diese vor Kratzern geschützt wird, da ihre Reinigungsfähigkeit sonst verringert wird.
Wiederausrichten:
Wenn die Welle immer noch versetzt ist, sie von Hand drehen und einen Markierstift nahe an das untere Ende halten. Die erste Stelle, die damit in Berührung kommt und markiert wird, ist die Seite der Welle, die am meisten versetzt ist. Die MIX’N MACHINE auf den Rücken legen (den Kunststoffrührer abnehmen, damit er nicht bes- chädigt wird) und mit einem Gummihammer auf die markierte Seite der Welle schlagen. Dies wiederholen, bis der Markierstift fast überall eine Markierung hinterläßt und das Gerät ruhig läuft. Die Hammerschläge so regulieren, daß die Welle auf die Mitte zu, doch nicht darüber hinaus, bewegt wird.
GUMMIHAMMER
MARKIERSTIFT
INNLEDNING
10.Dryppskåler til veggmontering er tilgjengelig: Fanger opp drypp fra vispene på Mix’n Machine med veg- gfeste. Dryppskålene fjernes enkelt for rengjøring.
11.Mix’n Machine med bevegelig spruteskjerm: Denne ligner på Standard Mix’n
Machine, bortsett fra at den leveres med bevegelig spruteskjerm. Spruteskjermen fungerer som en innebygget begrenser for koppen, samtidig som den holder innsiden av beholderen renere.
12.Støpselet er et tilbehør av typen “Y”, som skal skiftes av produsenten, en serviceperson fra produsenten eller lignende kvalifisert person. Vennligst angi riktig støpsel for bestemmelseslandet.
FREMGANGSMÅTE VED MIKSING
1.Plasser softisproduktet i en serveringskopp sammen med ingredienser som flytende smaksstoffer, og malte faste produkter som søtsaker, kjeks, frukt eller andre smakstilsetninger.
2.Sett på en miksekrage. La den kraftige mikseskjeen gli oppover staven til den knepper på plass. (Gjelder kun mikseskjeer til engangsbruk).
3.Fremgangsmåte ved miksing av hard iskrem: Bruk koppholder eller en stødig kopp for å hindre at vispen går gjennom siden på koppen. Vispen for hard iskrem er spesielt beregnet på miksing av produkter ved - 15 °C
4.Hold koppen godt fast i hånden og opp mot den roterende vispen med sirklende bevegelser. (Hvis iskremen er hard, skal dette gjøres sakte). Utvikle din egen teknikk for å oppnå ønsket karakteristikk på det ferdige produktet. Vispen vil male og kutte opp noe av de faste produktene. Det er imidlertid ikke meningen å pul- verisere dem helt, ettersom det skal være faste biter og klumper i det ferdige produktet.
5.Både den permanente vispen og skjevispen til engangsbruk er laget for å redusere muligheten til skade ved berøring av papirkopper. De skal imidlertid ikke holdes eller trykkes mot siden eller bunnen av koppen.
6.Hvis det er vanskelig å holde koppen, kan du enten føre blandingen inn i vispen saktere eller begynne med mykere iskrem. Fortsett ikke miksingen dersom du har vanskeligheter med å holde koppen.
7.Når koppen skal fjernes, snurrer du koppen rundt vispen for å lage et pent utseende og for å unngå at det står igjen et hull i midten av blandingen.
8.Når miksingen er ferdig, holder du den øvre kanten på koppen rundt den roterende vispen i noen sekunder. Dermed kastes ekstra blanding av vispen, og fanges opp av koppen eller miksekragen fra Mix’n Machine.
9.RENEST DRIFT MED STANDARDENHETER ELLER ENHETER TIL VEGGMONTERING oppnås med å bruke “skjevisper” og “miksekrager” fra Mix’n Machine (begge til engangsbruk). Slå av mikseren med skjeen stående i koppen. Server produktet til kunden med skjeen i koppen.
10.Denne fremgangsmåten for miksing vil normalt ta ca. 10 sekunder for softis og litt lengre for hard iskrem. Enkelte kombinasjoner kan ta lengre tid avhengig av tilsetninger, temperaturen på iskremen, teknikk og hva slags sluttprodukt som er ønsket. Se bestemte oppskrifter for nærmere detaljer. De fleste konkurransedyktige miksere har visper med dårlig utførelse, som hindrer sikker, aggressiv miksing av produktet mens det frem- deles er i fast form. Treg miksing sløser bort tid og smelter produktet, som fører til redusert fortjeneste.
11.Slik brukes den bevegelige spruteskjermen: Denne spruteskjermen beveger seg opp og ned på permanente eller
Se bemerkning bak på forsiden.
Norsk
3
Norsk
28 | 49 |
