West Bend IC12701 Helado de Vainilla, Helado de Café, Helado con Masa para Galletas

Helado de Vainilla
2 tazas Azúcar Granulado	5 Huevos, batidos
1½ cda. Almidón de Maíz	1½ cda. Vainilla
¼ cdta. Sal	2¾ tazas Crema Doble
7 tazas Leche	1½ tazas Mitad Crema y Mitad Leche

Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal en una cacerola grande. Sobre fuego a calor medio, vierta lentamente la leche, removiendo constantemente. Muy lentamente agregue los huevos batidos y continúe removiendo. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la mezcla se espese ligeramente. Lentamente agregue la vainilla, la mitad crema y mitad leche y la crema doble. Vierta todo en un tazón grande de vidrio y refrigere la mezcla durante 2-4 horas o hasta que la misma se haya enfriado. Retire la mezcla del refrigerador. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las indicaciones en la sección de “Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales™.” No llene el recipiente de congelación por encima de la línea “MAX,” puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación.

Helado de Café
4 ½ tazas Mitad Crema y Mitad Leche	4 ½ cdas. Café Instantáneo en Polvo
6 tazas Crema	2 ¼ tazas Azúcar

Combine todos los ingredientes en un tazón de mezclar. Remueva bien hasta que todo el azúcar y el café instantáneo en polvo queden disueltos. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y congélela según las indicaciones en la sección de “Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales™.” No llene el recipiente de congelación por encima de la línea “MAX”, puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación.

Helado con Masa para Galletas
1 taza Masa para Galletas con	6 tazas Crema Doble
Trozos de Chocolate (desmenuzada	1 taza Trozos de Chocolate mini
en pequeños pedazos)	6 Huevos grandes
2 ¼ tazas Azúcar	3 tazas Leche

Coloque la masa para galletas y los trozos de chocolate en un tazón aparte. Tape y colóquelos en el refrigerador hasta quedar fríos. Bata los huevos en un tazón de mezclar durante 1-2 minutos hasta quedar esponjosos. Lentamente vierta el azúcar, batiendo hasta quedar completamente mezclado. Agregue lentamente la crema y la leche y bata hasta quedar mezcladas. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las indicaciones en la sección de “Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales™.” No llene el recipiente de congelación por encima de la línea “MAX,” puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación. Cuando se haya terminado de batir la mezcla, agregue la masa para galletas y los trozos de chocolate y mezcle hasta quedar bien distribuidos.

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