West Bend IC12701 instruction manual Helado Rocky Road

Helado "Rocky Road"
1 ¾ taza Azúcar Granulado	6 tazas Crema de Batir
½ cdta. Sal	1 cda. Extracto de Vainilla
2 tazas Leche	2 tazas de Mini Malvaviscos
6 cuadrados de Chocolate Semi-Dulce	1 ½ tazas Trozos de Chocolate
2 tazas Mitad Crema y Mitad Leche	1 taza Pacanas Picadas

Mezcle la leche y el chocolate en una cacerola grande. Sobre fuego medio revuélvalos hasta que el chocolate quede completamente derretido. Retire la mezcla del calor y lentamente agregue el azúcar y la sal, mezclando bien hasta quedar disueltos. Añada los demás ingredientes mientras remueve la mezcla, excepto por los malvaviscos, las pacanas y los trozos de chocolate, y luego cúbrala y refrigere durante alrededor de 30 minutos o hasta que la mezcla esté fría. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las indicaciones en la sección de “Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales™.” No llene el recipiente de congelación por encima de la línea “MAX,” puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación. Agregue los malvaviscos, las pacanas y los trozos de chocolate una vez que se haya terminado de batir el helado y remuévalos hasta quedar bien distribuidos.

Helado de Mantequilla de Maní con Trozos de Chocolate

2 ￿ tazas Azúcar Granulado	2 tazas Crema Doble
2 cdas. Almidón de Maíz	1￿ tazas Mitad Crema y Mitad Leche
½ cdta. Sal	1 ½ taza Trozos de Chocolate
1½ cdta. Vainilla	1 taza Mantequilla de Maní o Chips de
6 tazas Leche	Mantequilla de Maní

4 Huevos batidos

Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal en una cacerola grande. Sobre fuego a calor medio, vierta lentamente la leche, removiendo constantemente. Muy lentamente, agregue los huevos batidos y continúe removiendo. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la mezcla se espese ligeramente. Lentamente agregue y remueva la mantequilla de maní hasta que toda quede combinada y la mezcle sea homogénea. Lentamente agregue la vainilla, la mitad crema y mitad leche y la crema doble. Vierta todo en un tazón grande de vidrio y refrigere y la mezcla durante 2-4 horas o hasta que la misma se haya enfriado. Retire la mezcla del refrigerador. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las indicaciones en la sección de “Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales™.” No llene el recipiente de congelación por encima de la línea “MAX,” puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación. Vierta y remueva los trozos de chocolate una vez se haya terminado de batir el helado y remueva hasta quedar uniformemente distribuidos.

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