West Bend IC12701 Recettes, Crème Glacée au Chocolat Rapide et Facile, Crème Glacée à la Vanille

RECETTES

Crème Glacée au Chocolat Rapide et Facile

1 tasse de poudre de cacao6 tasses de lait entier 3 grandes boîtes de lait condensé

Dans un grand saladier de mélange, incorporez le lait et le lait condensé. Dans un plat séparé, mélangez suffisamment d’eau chaude avec la poudre de cacao pour créer une consistance ressemblant à du chocolat fondu. Une fois que la poudre de cacao est liquide, ajoutez-la au mélange de lait en mélangeant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Versez la totalité du contenu du saladier dans le récipient de congélation puis suivez les instructions de la section « Utilisation de votre Machine à Glace à l’ancienne™ ». Ne remplissez pas le récipient de congélation au-dessus de la ligne « MAX » car le mélange va se dilater pendant la congélation.

Crème Glacée à la Vanille
2 tasses de sucre en poudre	5 œufs, battus
1½ cuiller à soupe d’amidon de maïs	1½ cuillers à soupe de vanille
¼ cuiller à café de sel	2¾ tasses de crème épaisse
7 tasses de lait	1½ tasses de Half and Half

Mélangez le sucre, l’amidon de maïs et le sel dans une grande casserole. Sur chaleur moyenne, mélangez lentement le lait en l’ajoutant, et mélangez en permanence. Ajoutez très lentement les œufs battus et continuez à mélanger. Réduisez la chaleur sur faible et laissez cuire jusqu’à ce que le mélange s’épaississe légèrement. Ajoutez lentement la vanille, la Half and Half, et la crème épaisse. Versez dans un grand saladier de verre et réfrigérez pendant 2 à 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange ait refroidi. Retirez la préparation du réfrigérateur. Versez le mélange dans le récipient de congélation et suivez les consignes de la section

«Instructions ». Ne remplissez pas le récipient de congélation au-dessus de la ligne

«MAX » car le mélange va se dilater pendant la congélation.

Crème Glacée au Café
4 ½ tasses de Half and Half	4½ cuillers à café de poudre de café soluble
6 tasses de crème	2 ¼ tasse de sucre

Combinez tous les ingrédients dans un saladier de mélange. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre et la poudre de café soluble soient dissous. Versez le mélange dans le récipient de congélation et congelez conformément aux instructions. Ne remplissez pas le récipient de congélation au-dessus de la ligne « MAX » car le mélange va se dilater pendant la congélation.

Crème Glacée à la Pâte de Cookie
1 tasse de pâte de cookie aux pépites	1 tasse de mini pépites de chocolat
de chocolat (en petits morceaux)	6 gros œufs
2 ¼ tasses de sucre	3 tasses de lait
6 tasses de crème épaisse

Placez la pâte à cookies et les pépites de chocolat dans un saladier séparé. Couvrez et maintenez-les au frais jusqu’à ce que l’ensemble soit froid. Fouettez les œufs dans un saladier de mélange pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et floconneux. Ajoutez lentement le sucre en mélangeant, et fouettez jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé. Ajoutez lentement la crème et le lait puis fouettez jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Versez le mélange dans le récipient de congélation et suivez les instructions de la section « Utilisation de votre Machine à Glace à l’ancienne™ ». Ne remplissez pas le récipient de mélange au-dessus de la ligne « MAX » car le mélange va se dilater pendant la congélation. Lorsque la préparation du mélange est terminée, ajoutez la pâte à cookie et les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

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