STORING FROZEN FOOD
The freezer section is designed for storing commercially frozen food and for freezing food at home.
NOTE: For further information about preparing food for freezing or food storage times, check a freezer guide or reliable cookbook.
Packaging
Successful freezing depends on the correct packaging. When you close and seal the package you must not allow air or moisture in or out. If you do, you could have food odor and taste transfer throughout the refrigerator, and also dry out frozen food.
Packaging recommendations:
•Rigid plastic containers with
•
•
•
•
•Specified freezer
Follow package or container instructions for proper freezing methods.
Do not use:
•Bread wrappers
•
•Containers without tight lids
•Wax paper or
•Thin,
CONSERVATION DES ALIMENTS CONGELƒS
La section du congélateur est conçue pour conserver les aliments surgelés commerciaux et pour faire congeler les aliments à la maison.
REMARQUE : Pour d’autres renseignements au sujet de la préparation des aliments pour la congélation, consulter un guide de congélation ou un livre fiable de cuisine.
Emballage
Le secret d’une congélation efficace réside dans l’emballage. Il doit être fermé et scellé de façon à prévenir la pénétration et l’évacuation de l’air ou de l’humidité. Toute autre méthode d’emballage risque d’entraîner la propagation de saveurs et d’odeurs dans tout le réfrigérateur et l’assèchement des aliments congelés.
Emballage recommandé :
•Contenants rigides en plastique avec couvercles hermétiques
•Bocaux de conserves/congélation à bords droits
•Papier d’aluminium résistant
•Papier recouvert de plastique
•Emballages en plastique étanches (faits d’une pellicule saran)
•Sacs en plastique autohermétiques spécifiés pour congélateur
Suivre les instructions de l’emballage ou du contenant pour les méthodes de congélation appropriées.
Ne pas utiliser :
•Emballages pour pain
•Contenants en plastique autres qu’en polyéthylène
•Contenants sans couvercles hermétiques
•Papier paraffiné ou emballage de congélateur enduit de cire
•Emballage mince
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