Whirlpool SF315PEK Utensilios para hornear, Ducto de ventilación del horno, Cómo hornear y asar

Utensilios para hornear

El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el tamaño de utensilio para hornear recomendado en la receta de cocina. Use el siguiente cuadro como guía.

UTENSILIO DE	RECOMENDACIONES
COCINA/
RESULTADOS
Aluminio de color	■ Use la temperatura y el tiempo
claro	recomendados en la receta.

■Cortezas doradas claras

■Dorado uniforme

Aluminio oscuro		■	Puede necesitar reducir la
y otros utensilios			temperatura para hornear 25°F
para hornear con			(15°C).
acabado oscuro,		■	Use el tiempo recomendado de
mate y/o
			horneado.
antiadherente
			Para pays, panes y guisados, use la
■	Cortezas bien	■
			temperatura recomendada en la
	doradas,
			receta.
	crujientes
		■ Coloque la parrilla en el centro del
			horno.
Moldes o		■	Colóquelos en la 3ra posición
bandejas para			inferior del horno.
hornear		■	Puede necesitar aumentar el tiempo
termoaislados
			de horneado.
	Poco o nada
■
	de dorado en
	el fondo
Acero inoxidable		■	Puede necesitar aumentar el tiempo
■	Cortezas		de horneado.
	doradas,
	claras
■	Dorado
	desigual
Cerámica de		■	Siga las instrucciones del fabricante.
gres
■	Cortezas
	crujientes
Utensilios de		■	Puede necesitar reducir la
vidrio resistente			temperatura para hornear 25°F
al horno,			(15°C).
cerámica
vitrificada o
cerámica
■	Cortezas
	doradas,
	crujientes

Ducto de ventilación del horno

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1. Ducto de ventilación del horno

El ducto de ventilación del horno libera aire caliente y humedad del horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados de cocción y de limpieza. Nunca coloque objetos de plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del conducto de ventilación del horno.

Cómo hornear y asar

IMPORTANTE: Nunca encienda el quemador del horno durante un corte de electricidad. Nunca coloque ningún alimento o utensilio para cocinar directamente sobre la puerta o el fondo del horno. Cuando utilice el horno por primera vez, es necesario que gire cualquiera de los quemadores de la superficie para encenderlo;deesamaneraseliberaráelairedelaslíneasdegas.

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección “Posición de las parrillas”.

Para hornear o asar:

1.Presione BAKE (hornear).

Presione el botón TEMP (▲) o (▼) para ingresar una temperatura que no sea 350°F (177°C) en cantidades de 5°F (3°C). La escala del horneado puede fijarse entre 170°F y 500°F (77°C y 260°C).

2.Presione START/ENTER (Inicio/ingreso).

Después de este primer paso, puede cambiar la temperatura en cualquier momento que lo necesite, presionando el botón TEMP (▲) o (▼). No necesitará presionar nuevamente START/ ENTER. Si está horneando o asando cuando el temporizador está haciendo la cuenta regresiva, podrá ver en la pantalla la temperatura fijada para el horneado/asado presionando por 5 segundos el botón BAKE (hornear).

3.Presione OFF/CANCEL(Apagado/anulación) cuando haya terminado.

Precalentamiento

Luego de presionar START/ENTER,el horno comenzará un ciclo de precalentamiento a tiempo prefijado. Se encenderán las luces indicadoras de HEAT (calor), BAKE (hornear), y ON (encendido). El control electrónico del horno seleccionará automáticamente el ciclo de precalentamiento basándose en la temperatura seleccionada. El tiempo de acondicionamiento del ciclo no variará en el caso de que se vuelva a fijar la temperatura antes de que termine el ciclo. Cuando el ciclo de precalentamiento termina y el horno está listo para usarse, se escuchará un timbre por un

(1)segundo, indicando que el ciclo de precalentamiento ha terminado y se podrá ver en la pantalla la temperatura seleccionada.

La temperatura de precalentamiento puede variar debido a varios factores, tales como la temperatura ambiente, y en momentos en que hay una alta demanda de electricidad en el hogar. Es normal que existan diferencias entre la temperatura indicada en la pantalla y la temperatura real del horno.

Cuando hornee alimentos con ingredientes a base de levaduras tales como levadura, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y huevos, se recomienda esperar 10 minutos después que el tiempo de precalentamiento haya terminado para empezar a hornear los alimentos.

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