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Asado regular y asado al gustoASADOR
El asador está ubicado debajo de la puerta del horno. La charola
y la rejilla del asador se deslizan hacia fuera, lo cual facilita el
acceso a las mismas. Para asar siempre tenga las puertas del
asador y del horno cerradas.
■No pise la puerta del asador ni ejerza peso sobre la misma
cuando esté abierta.
■No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien
cerrada la puerta del asador cuando esté asando.
■No use la gaveta del asador para almacenaje.
■Use únicamente la charola y la rejilla del asador que vienen
con el electrodoméstico. Éstas han sido diseñadas para
drenar los jugos de la carne y evitar salpicaduras y humo.
■Para lograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel
de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel
de aluminio para facilitar la limpieza.
■Quite el exceso de grasa para reducir las salpicaduras. Corte
la grasa restante de los bordes para evitar que se ondulen.
■Jale la parrilla del horno hasta su posición de tope antes de
dar vuelta o sacar los alimentos. Use tenazas para dar vuelta
la carne a fin de evitar que se pierdan los jugos. Quizás no
sea necesario dar vuelta los cortes delgados de pescado,
aves o carne.
■Después de asar, saque la charola del horno al retirar los
alimentos. Los goteos que queden en la charola se hornearán
si se dejan en el horno caliente, dificultando aún más la
limpieza.
Para un asado regular:
1. Abra la puerta del asador y deslice hacia fuera la charola y la
rejilla para asar.
2. Coloque la charola y la rejilla del asador de modo que se
pueda recoger la grasa en el fondo de la charola del asador.
3. Coloque los alimentos en la charola del asador. Luego
coloque la charola sobre la parrilla del asador y cierre la
puerta del asador.
4. Presione CUSTOM BROIL (Asado al gusto).
La luz indicadora de BROIL (Asado) se encenderá.
5. Presione START/ENTER.
Las luces indicadoras de ON (encendido) y de HEAT (calor) se
encenderán. Se puede modificar el ajuste de la temperatura
en cualquier etapa del ciclo de asado. Durante la etapa del
asado en que el temporizador esté haciendo la cuenta
regresiva, se puede ver la temperatura fijada para asar en la
pantalla durante 5 segundos al presionar CUSTOM BROIL.
6. Presione OFF/CANCEL al terminar de asar.
Para un ASADO AL GUSTO:
El cambiar la temperatura durante el ciclo de asado al gusto
permite el control más preciso de la cocción. Cuanto más baja
sea la temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más
gruesos y trozos de forma desigual de carne, pescado y aves
podrán asarse mejor a temperaturas más bajas. Si los alimentos
se están cocinando demasiado rápido, se puede bajar la
temperatura al presionar el botón (▼ ) de TEMP.
1. Presione CUSTOM BROIL.
2. Presione los botones (▲) o (▼) de TEMP para fijar la
temperatura entre 300ºF (149ºC) y 525ºF (273ºC).
3. Presione START/ENTER.
4. Presione OFF/CANCEL una vez que termine el ciclo de asado
al gusto.
CUADRO PARA ASAR
Para obtener óptimos resultados, se debe girar la charola del
asador en el momento en que se de vuelta los alimentos. Los
tiempos indicados a continuación son únicamente pautas y
quizás tengan que regularse según los alimentos y el gusto de la
persona.
Cocción temporizada(en algunos modelos)
El control electrónico MEALTIMER™ (en algunos modelos)
permite fijar el encendido del horno para una hora determinada
del día, cocinar durante un tiempo determinado, y/o un apagado
automático. No se debe usar el inicio diferido para alimentos
como panes y pasteles ya que no se hornearán muy bien.
ALIMENTO
TIEMPO DE
COCCIÓN
Minutos
LADO 1 LADO 2
Trozos de pollo, con hueso,
Pechugas deshuesadas
15-17
11-13 15-17
11-13
Filetes de pescado de ½ - ¾ de pulg.
(1.25-1.8 cm) de grosor 7-8 3-4
Salchichas alemanas 5-6 2-3
*Hamburguesas de carne molida de ¾
de pulg. (1.8 cm) de grosor, bien
cocidas 11-13 6-7
Trozo de jamón, precocido de ½ pulg.
(1.25 cm) de grosor 6-8 3-4
Chuletas de cordero de 1 pulg. (2.5 cm)
de grosor 14-17 8-9
Chuletas de cerdo de 1 pulg. (2.5 cm)
de grosor 19-21 9-10
Bistec de 1 pulg. *2.5 cm) de grosor,
medio crudo,
Término medio
Bien cocido
10-12
12-14
16-17
5-6
6-7
8-9
*Coloque hasta 9 hamburguesas, separadas uniformemente,
en la rejilla del asador.
ADVERTENCIA