Wolf Steamer manual

U S O E M A N U T E N Z I O N E D E L MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

F U N Z I O N A M E N TO A VA P O R E	S U G G E R I M E N T I P E R L A C OT T U R A
	A VA P O R E

1)Riempire la bacinella a vapore con acqua o base per minestre, fino a raggiungere il livello minimo indicato.

2)Coprire la bacinella a vapore con il coperchio in vetro per accelerare il processo di riscaldamento.

3)Toccare per accendere l’unità.

4)Toccare per impostare la temperatura ed il pre-riscaldamento.

5)Durante il pre-riscaldamento, si alternano i valori di temperatura effettiva e punto stabi- lito. Dopo aver raggiunto il punto stabilito, l’unità a vapore emette un segnale acustico, il display indica la temperatura stabilita ed il pre-riscaldamento scompare dal display della temperatura.

6)A termine del periodo di pre-riscaldamento, aggiungere gli alimenti alla teglia inseribile perforata ed inserire la teglia nella bacinella a vapore. Coprire con il coperchio in vetro ed attendere la cottura a vapore.

7)Rimuovere la teglia inseribile dalla bacinella a vapore usando delle presine asciutte.

8)Toccare per spegnere l’unità.

Se si poggia la teglia inseribile nella bacinella a vapore con la cottura a vapore già iniziata, usare delle presine asciutte per proteggere le mani da possibile ustione.

Il modulo per la cottura a vapore può essere usato con la teglia inseribile intera o perforata.

Pre-riscaldare sempre il modulo, fatta eccezione per la cottura lenta.

Si consiglia di lasciare il coperchio in vetro a cupola sul modulo per la cottura a vapore per tutto il periodo di cottura. In questo modo si accelera la cottura, impedendo

la fuoriuscita di calore ed acqua da sotto il coperchio in vetro.

Durante la cottura a vapore, usare un minimo di 2,4 L ed un massimo di 2,8 L di acqua nella bacinella a vapore.

Prima di spurgare la bacinella a vapore, rimuovere le particelle alimentari più grosse.

Se durante il ciclo di cottura si è aggiunta dell’acqua, si potrebbe essere attivata la modalità di sicurezza. Vedere la funzione di sicurezza del livello dell’acqua a pagina 55.

Usare la teglia inseribile perforata così come si farebbe con la cottura a vapore con il bambù. Poggiare gli alimenti nella teglia inseribile e coprire.

Accertarsi di svuotare e pulire la bacinella a vapore dopo ciascun utilizzo. Depositi alimentari e minerali possono causare corrosione.

Se il coperchio in vetro è molto caldo, non poggiarlo su una superficie fredda e non farvi scorrere sopra acqua fredda. Così facendo, potrebbe spaccarsi. Un coperchio in vetro danneggiato va sostituito.

Steamer specifications

The Wolf Steamer stands out as a pinnacle of modern kitchen technology, designed specifically for culinary enthusiasts and professional chefs alike. This high-performance steam cooking appliance brings the heat while preserving the nutritional integrity and rich flavors of food.

One of the main features of the Wolf Steamer is its remarkable cooking precision. With a full suite of steam settings, the appliance offers users remarkably consistent results, whether they are cooking seafood, vegetables, or pastries. The controls are intuitive, allowing for easy adjustments to temperature and cooking times, ensuring that each dish is perfectly cooked.

Equipped with a powerful steam generator, the Wolf Steamer can produce steam quickly and efficiently. This high-capacity system minimizes preheating times, maximizing efficiency for busy kitchens. The steamer’s ability to maintain steady steam levels means that food can be precisely cooked to the desired doneness without the risk of overcooking.

The innovative technology at play in the Wolf Steamer includes a smart water-fill system that automatically fills the steamer's reservoir as needed. This ensures uninterrupted cooking cycles and allows for longer preparations without constant supervision. Another noteworthy feature is the True European Convection, which facilitates even heat distribution throughout the cooking chamber. This is essential for achieving uniform cooking, particularly with baked items.

Durability is a touted characteristic of the Wolf Steamer. Built with high-quality stainless steel, the steamer resists corrosion and maintains its sleek appearance over time. The design also incorporates easy-to-clean surfaces, making maintenance a breeze, which is particularly beneficial for busy home chefs.

Additionally, the Wolf Steamer integrates seamlessly with other Wolf appliances through advanced connectivity features. With options for remote monitoring and control, users can start or adjust cooking methods from their smartphones, exemplifying the convenience of modern cooking technology.

In summary, the Wolf Steamer combines cutting-edge technology and superior craftsmanship to elevate the cooking experience. Its precision, efficiency, and durability make it a valuable addition to any kitchen, empowering users to prepare healthier and more delicious meals with ease. Whether steaming veggies to perfection or ensuring that meats retain their moisture and flavors, the Wolf Steamer is a powerful ally in culinary creation.