Brinkmann Heavy-Duty Natural Gas Grill owner manual Table of Contents

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TABLE OF CONTENTS

General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Connecting Natural Gas and Hose to Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4– 5 Leak Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–7 Pre-start Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Lighting Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8–9 Operating Grill and Helpful Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10–12 Proper Care and Maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12–14 Transporting and Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14–15 Trouble Shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Frequently Asked Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 –17 Parts List and Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 – 29 Warranty Information. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover

DANGER: Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided, will result in death or serious injury.

WARNING: Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed. Be sure to read and carefully follow all of the messages.

CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.

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Contents Avis À ’INSTALLATEUR If YOU Smell GAS Important SafetyTable of Contents Save this Manual for Future Reference General WarningsInstallation Information Disconnecting Your Grill from the Natural GAS Source Connecting Your Grill to the Natural GAS SourceLeak Testing When to Perform a Leak TestChecking for Leaks PRE-START Check List Lighting Instructions Lighting the Main BurnersMatch Lighting the Main Burners Lighting the Side Burner Match Lighting the Side BurnerTurning OFF the Grill Controlling FLARE-UPS Operating the GrillBreaking in Your Grill Preheating the GrillSide Burner Rotisserie CookingCleanliness Grilling to Proper TemperatureHelpful Hints Burner ASSEMBLY/MAINTENANCE Cleaning and MaintenanceCooking Grills Heat Distribution PlatesTransporting and Storage Before Storing Your Grill Trouble ShootingFrequently Asked Questions Frequently Asked Questions Parts BAG Contents Parts List Assembly InstructionsPage Step Step Panels to avoid injury to Step Attach hose heat shield using two #8 self-tapping screws Place side burner grate over side burner Step Grease Tray Grease Cup Southgate 8445-N Assembled Importantes Relatives À LA Sécurité Mises EN GardeTable DES Matières Mises EN Garde Mises EN Garde GénéralesRenseignements SUR L’INSTALLATION Déconnecter LE Grill DE L’ALIMENTATION EN GAZ Naturel Connecter UN Grill À UNE Source DE GAZ NaturelÉpreuves D’ÉTANCHÉITÉ Quand Effectuer UN Essai D’ÉTANCHÉITÉVérification DES Fuites Liste DE Contrôle Avant L’ALLUMAGE Consignes D’ALLUMAGE Allumage DES Brûleurs PrincipauxAllumage DES Brûleurs Principaux À L’AIDE D’UNE Allumette Allumage DU Brûleur Latéral Allumage DU Brûleur Latéral À L’AIDE D’UNE AllumetteFermeture DU Gril Contrôle DES Embrasements Utilisation DU GrilMise EN Marche DE Votre Gril Préchauffage DU GrilBrûleur Latéral Cuisson AU TournebrochePropreté Grillage À LA Bonne TempératureConseils Utiles Assemblage ET Entretien DES Brûleurs Nettoyage ET EntretienTransport ET Entreposage Assemblage DU Brûleur / Entretien SuiteGrilles DE Cuisson Plaques DE Diffusion ThermiqueDépannage Avant Dentreposer Votre GrilQuestions Posées Fréquemment Questions Posées Fréquemment Contenu DU SAC DE Pièces Liste DES Pièces Instructions D’ASSEMBLAGEPage Étape Tige à Ressort Pivot de Porte Trou de Alignement Étape Fixez le brûleur latéral sur le côté Avertissement Grille de Réchauffage Plateau à Graisse Boîte à Graisse Southgate 8445-N Assemblé Warranty