Samsung ME73MR/BWT, ME73MR-S/BWT manual Сарымай, Жұмыртқа, Соусы, Қосылған, Нәлім

Код	Тағам	Үстелге	Құраластар
		тарту
		мөлшері

6 Бұқтырылған	125 г	Көбелек тәрізді арқан балық стейгі
арқан балық		– 150-170 г
стейгі		Тұз – 1 г / Су -20 г
		(Лимон/Апельсин – 10г (шырыны
		сығылған) өз қалауыңыз бойынша)

<Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. (Қаласаңыз балшырын қосыңыз). Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

7 Сарымай,		120 г + 53	Нәлім филесі – 140-150 г (немесе
	жұмыртқа	г тұздық	сазан-алабұға филесі)
	соусы		Лимон – 10 г (шырынын сығыңыз)
	қосылған		Тұз – 1 г
	нәлім		Су -20 г
			Лавр жапырағы – 1 дана
			Тұздық:
			Қайнатылған жұмыртқа -20г (1\2
			бөлігі)
			Туралған балдыркөк – 3-5 г
			Сарымай – 30 г (Микротолқын
			800 Вт– 1мин)

<Ұсыныстар >

Балық филесінің дәмін келтіріңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. Тұздықты жеке дайындаңыз. Жұмыртқаны пісіріп, кішкене текшеге бөліңіз. Балдыркөкті турап, сарымайды ысытыңыз. Барлық қоспаларды араластырып, балықтың үстіне салыңыз.

4.АРНАЙЫ ТАҒАМ

Код	Тағам	Үстелге		Құраластар
		тарту
		мөлшері
1	Мәскеу	270 г	(1)	Шампиньон – 30 г
	дәстүрімен		Алабұғаның қоң еті - 150 г / Май – 5 г
	балық пісіру		(2)	Қышқыл қаймақ –15г
			(3)	Дөңгелектеп туралған, тұмшапеште
			пісірілген картоп – 2 дана, әр 60-70г үшін /
			Қышқыл қаймақ –15 г / Тұз – 5г
			Ақ ұнтақ бұрыш – ½ г / Үгілген ірімшік – 25 г
			< Ұсыныстар >

Шыныаяқ тәрізді ыдысқа саңырауқұлақтарды салып, жанына балықты салыңыз. Үстіне май тамызыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде басқа шара тәрізді табақтың ортасына қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз (ортасына) (2). Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм- татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

2 Ет		480-	(1) Болгар бұрышы – 2дана, әр 80г үшін
	толтырылған	500 г	Тартылған ет (сиырдың немесе шошқаның).-
	болгар	2 дана	150-190г (екі бөлікке бөліңіз)
	бұрышы		Пісірілген кәдімгі күріш – 10-20г
			Тұз – 5г / Қара ұнтақ бұрыш – ½ г
			Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат
			- 150мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа:
			Бидай – 5г / Қызанақ езбесі – 10г / Су – 50мл
			< Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

КАЗАҚ

19

ME73MR_BWT_DE68-04091B-04_KK.indd 19

2014-07-17 ￿￿ 1:31:08