Samsung ME88SSTR/BWT manual Праздничные Блюда

4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Код	Блюдо	Размер		Ингредиенты
		порции
1	Рыба по-	270 г	(1) Шампиньоны — 30 г, филе судака — 150 г,
	московски		растительное масло — 5 г
			(2)	Сметана - 30 г (2 x 15 г)
			(3)	Круглые ломтики печеного картофеля — 2 шт. (60-70 г/
			шт.), соль — 5 г, молотый белый перец — 0,5 г, тертый
			сыр — 25 г
				< Рекомендации >

Выложите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным маслом (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции сметаны на керамическую тарелку (в центр) (2). Выложите в сметану грибы. Положите сверху рыбу. Приправьте специями. Разложите вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс приготовления.

2 Фаршированный		480-500 г	(1) Болгарский перец – 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш
	болгарский	2 шт.	(говядина и свинина) – 150-190 г (разделите на две части),
	перец		обычный отваренный рис – 10-20 г, соль – 5 г, черный
			молотый перец – 0,5 г, говяжий бульон или бульонный
			кубик, разведенный в воде – 200 мл
			(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, томатная паста —
			10 г, вода — 50 мл
			< Рекомендации >

Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и продолжите процесс приготовления.

3 Форель,		210-240 г	Сливочное масло — 10 г (2 x 5 г), нашинкованная морковь
	запеченная с		— 35 г, нашинкованный лук — 25 г, мелко рубленый чеснок
	овощами		— 3 г, рубленые листья сельдерея — 5 г, форель — 1 шт.
			(220-250 г), соль — 1 г, белый молотый перец — 0,5 г,
			сливочное масло — 5 г
			< Рекомендации >

Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом. Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните приготовление.

15

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
4	Стейк лосося на	150-170 г	Стейк лосося с костями и кожей — 200-250 г, соль — 1 г,
	пару		лимон — 15 г (сок), вода — 20 г
			< Рекомендации >
	Приправьте стейк лосося. Поместите его в чашу и добавьте воды. Поместите чашу в
	микроволновую печь и начните приготовление.
5	Азу	250 г	(1) Шейка свиная куском – 170 г, нашинкованный лук –
			20 г, куриный бульон или бульонный кубик, разведенный в
			воде – 100 мл
			(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, томатная паста —
			15 г, вода — 50 мл, тертые соленые огурцы - 30 г
			< Рекомендации >

Положите мясо и лук в глубокую тарелку и добавьте бульон (1). Начните приготовление.

После звукового сигнала переверните, добавьте смесь для соуса (2) к овощам, бульону и мясу. Все перемешайте и продолжите процесс приготовления.

6 Судак с		150 г	Филе судака – 80-100 г (или карпа), майонез – 10 г, соль
	помидорами и		– 1 г, помидоры, нарезанные кружочками – 50 г, тертый
	сыром		сыр – 20 г
			< Рекомендации >

Смажьте майонезом и посолите филе рыбы. Положите на рыбу помидоры, наколов их зубочисткой. Сверху посыпьте сыром. Поместите на тарелку и начните приготовление. Извлеките зубочистку.

7	Клюквенный	200 мл	Замороженная клюква — 40 г, сахар — 30 г, вода —
	морс		200 мл
			< Рекомендации >
	Измельчите замороженную клюкву с помощью блендера. Поместите все ингредиенты в
	большую чашу. Начните приготовление. Охладите и процедите.
8	Печенье	160 г	Мука - 85 г, сахарная пудра - 25 г, масло - 50 г, яйцо -
		(2 x 80 г)	0,5 шт., соль - 1 г
			< Рекомендации >

Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте соль и яйцо. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья. Поместите их на поднос, накрытый пергаментной бумагой. Начните приготовление.

РУССКИЙ

ME88SSTR_BWT_DE68-03132W-03_RU.indd 15

2014-07-17 ￿￿ 2:29:53