Fonctionnement DE Votre Produit Breville

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

ATTENTION

Ouvrez délicatement le couvercle en utilisant des gants de cuisine. Ne vous penchez pas au-dessus du four à pizza lorsque le couvercle est ouvert, car de la vapeur peut s'en émaner.

NOTE

L'indicateur de chauffage peut s'allumer et s'éteindre par intermittence en cours d'utilisation. Cela indique que la température requise est maintenue par le thermostat automatique.

5.Déposez la pâte à pizza fraîche sur une pelle à pizza farinée et abaissez-la jusqu'à l'épaisseur désirée. Perforez la pâte à la fourchette et garnissez des ingrédients requis. Transférez le tout sur la pierre

à pizza.

NOTE

Si vous faites cuire une pizza achetée, assurez-vous d'avoir retiré tout le matériel d'emballage avant la cuisson. Certaines pizzas préparées sont emballées avec une feuille de papier ou de polystyrène qui peut coller à la croute ou à la pierre à pizza durant la cuisson.

6.Fermez délicatement le couvercle et cuire le temps désiré (voir les suggestions de temps de cuisson au tableau de la page 36). Vérifiez la progression de la cuisson par le hublot de contrôle.

7.Lorsque la pizza sera cuite à votre goût, ouvrez délicatement le couvercle en utilisant des gants de cuisine. Ne vous penchez pas au-dessus du four lorsque vous ouvrez le couvercle, car de la vapeur peut s'en émaner.

8.Retirez la pizza en utilisant une pelle à pizza ou une spatule résistante à la chaleur.

9.Raclez les résidus de fromage fondu ou autres ingrédients qui seraient tombés sur la pierre après la cuisson, afin d'empêcher qu'ils brûlent ou génèrent de la fumée.

NOTE

N'utilisez jamais de couteau ou de coupe-pizza sur la pierre, car cela pourrait endommager la surface

àgrains fins. Retirez la pizza de la pierre avant de la couper.

NOTE

La couleur de la pierre à pizza foncera

àl'usage. Cela fait partie du processus de séchage naturel. Raclez la pierre

àpizza après chaque usage.