Breville Essential Cooking Guide for the BPZ600XL Oven

GUIDE DE CUISSON

Le tableau ci-dessous doit être utilisé à titre indicatif seulement, laissant libre cours à vos choix personnels. Le temps de cuisson peut varier selon le format, la forme et l'épaisseur de la pizza. Vous réglerez le cadran de contrôle de tempérautre variable au fur et à mesure de l'utilisation que vous faites du four à pizza.

TYPE DE PIZZA	TYPE DE	RÉGLAGE DE	TEMPS DE
	CROUTE	TEMPÉRATURE	CUISSON
Pâte à pizza fraîche	Croute mince	THIN (croute mince)	4–6 minutes
	(environ 6 oz)
Pâte à pizza fraîche	Croute moyenne	MEDIUM (croute moyenne)	7–10 minutes
	(environ 8 oz)
Pâte à pizza fraîche	Croute épaisse	THICK (croute épaisse)	10–12 minutes
	(environ 10 oz)
Pizza congelée	Tous les types	THIN (croute mince)	6–10 minutes
Pizza achetée,	Tous les types	THIN (croute mince)	5–8 minutes
réfrigérée
Croute déjà prête,	Tous les types	MEDIUM (croute moyenne)	8–10 minutes
non réfrigérée
Pain plat et pita	Tous les types	MEDIUM (croute moyenne)	6–10 minutes

NOTE

Ces temps de cuisson sont basés sur la température maximale de chaque réglage.

ATTENTION

N'immergez pas le cordon d'alimentation, la pierre à pizza, la fiche électrique ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, chimiques ou pour le four lorsque vous nettoyez le four à pizza, car ces produits peuvent égratiqner ou endommager la surface de l'appareil.

ATTENTION

N'utilisez jamais le four à pizza sans la pierre à pizza à l'intérieur.

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