KitchenAid KGRS807, KGSS907 Levée du pain, Cuisson minutée, Tiroir-réchaud, Pour lever la pâte

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Levée du pain

(sur certains modèles)

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide.

Pour lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré recouvert de shortening. Placer sur le guide de grille n° 2 puis placer la lèchefrite sur le guide n° 1. Voir “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour le schéma. Placer 2 tasses (500 mL) d'eau bouillante dans la lèchefrite. Fermer la porte.

1.Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain). Style 1 : L'afficheur indiquera 100°F (38°C). Style 2 : L'afficheur indiquera “brd”.

2.Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume, en vérifiant après 20 à 25 minutes. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3.Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

Avant d'effectuer une seconde levée de pain, mettre la pâte en forme, la placer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir sans serrer avec une pellicule plastique, enduite d'aérosol de cuisson antiadhésif. Suivre les étapes ci-dessus concernant le placement, la lèchefrite, l'eau et les vérifications. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule plastique.

Cuisson minutée

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutée permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou d'éteindre le four automatiquement. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

Réglage d'une durée de cuisson :

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson au four par convection), CONVECT ROAST (rôtissage par convection), BROIL (cuisson au gril), CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection), ou BREAD PROOF (levée du pain).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

2.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

4.Appuyer sur START (mise en marche).

Sur certains modèles, l'heure de mise en marche, l'heure d'arrêt, le compte à rebours de la durée de cuisson en minutes apparaîtront sur l'afficheur du four.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l'afficheur du four.

Réglage de la durée de cuisson et de l'heure d'arrêt (mise en marche différée) :

Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à l'heure exacte. Voir la section “Affichage de l'horloge/minuterie”.

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

2.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

4.Appuyer sur STOP TIME (heure d'arrêt).

5.Appuyer sur les touches numériques pour entrer l'heure d'arrêt.

6.Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche est calculée et affichée automatiquement.

“DELAY” et l'heure d'arrêt apparaissent aussi sur l'afficheur du four.

Lorsque l'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée de cuisson apparaît sur l'afficheur.

Sur certains modèles, la température préréglée et le compte

àrebours en minutes apparaissent sur l'afficheur.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l'afficheur du four.

Tiroir-réchaud

(sur certains modèles)

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits chauds,

àla température de service. Il peut aussi servir pour réchauffer des pains et pâtisseries.

Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir- réchaud en même temps. Pour de plus petites quantités d'aliments, ou les aliments contenant des œufs, ne pas garder plus de 30 minutes.

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Contents GAS Range Table DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket Important Safety InstructionsParts and Features Oven Interior RangeCooktop Controls Cooktop USETo Use the InstaWok Grate Simmer Settings Recommended USE LiteSetting Recommended USE Large, Medium and Small Burner ControlsGas tube opening Sealed Surface BurnersBurner Cap Alignment TripleTier Flame BurnerHome Canning To CleanCookware Characteristics CookwareStyle 1 Models KGRS807 and KGSS907 Glass TOUCH-ACTIVATED Electronic Oven ControlElectronicControlPads Oven DisplaysOptions Dehydrate Option Oven Temperature Calibration OptionSabbath Mode -Option Aluminum Foil Oven USETo Use Temperature ProbeBakeware MeatThermometerRacks Oven VentPositioning Racks and Bakeware BakeConvection Cooking Variable Temperature BroilingBroiling Chart BroilTo Convection Bake EasyConvect ConversionConvection Bake Convection RoastFOOD/RACK Cook Time Oven Temp Internal Position Convection BroilTo Convection Broil Food TempWarming Drawer Proofing BreadTimed Cooking Range Care Self-Cleaning CycleSettings Temperatures Food SettingPORCELAIN-COATED Grates and Caps GeneralCleaningExterior Porcelain Enamel Surfaces Oven Lights To Remove Oven DoorStorage Drawer To RemoveTroubleshooting On some models, convection fan does not operate Self-Cleaning Cycle will not operateCanada Assistance or ServiceU.S.A Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Kitchenaid GAS Range WarrantyONE Year Limited Warranty Items Kitchenaid will not PAY forVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Importantes Instructions DE SécuritéPièces ET Caractéristiques Intérieur du four CuisinièrePanne de courant Commandes de la table de cuissonRéglage À Haute Utilisation Recommandée Puissance Utilisation DE LA Table DE CuissonRéglage Commandes des brûleurs grand, moyen et petitBrûleur TripleTier avecgrille InstaWok Réglages de mijotageBrûleurs de surface scellés Ustensile Caractéristiques Ustensiles de cuissonPréparation de conserves à la maison NettoyageStyle 1 Modèles KGRS807 et KGSS907 Commande Électronique Tactile DU FourTouches de commande électroniques Afficheurs du fourAffichage horloge/minuterie ControlLock verrouillage des commandesStartmise en marche Off arrêtCalibrage de la température du four Option Mode Sabbat OptionDéshydrater Option Papier d’aluminium Utilisation DU FourUtilisation Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATSSonde thermométrique Thermomètre à viandeUstensiles DE Cuisson ÉventdufourPositionnement desgrilles et desustensiles De cuisson GrillesCuisson au gril à température variable Cuisson au fourCuisson au gril Cuisson au four ou rôtissageTableau DE Cuisson AU Gril Cuisson par convectionConversion EasyConvect Rôtissage par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson au four par convection’ALIMENT Cuisson au gril par convectionTableau DE Rôtissage PAR Convection Cuisson au gril par convectionPour lever la pâte Levée du painCuisson minutée Tiroir-réchaudAliment Réglage Réglages du tiroir-réchaudRéglages Températures Tableau des températures du tiroir-réchaudProgramme d’autonettoyage surcertains modèles Entretien DE LA CuisinièreNettoyage général Porte du four Lampes du fourPour enlever RéinstallationPour réinstaller Tiroir de remisageDépannage Si vous avez besoin de pièces de rechange Assistance OU ServiceLe programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Les résultats de cuisson au four ne sont pas ceux prévusKitchenaid NE Prendra PAS EN Charge Garantie DE LA Cuisinière À GAZ KitchenaidGarantie Limitée DE UN AN All rights reserved 9763457
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KGSK901, KGSS907, KGRS807 specifications

The KitchenAid KGSS907 and KGSK901 represent the pinnacle of cooking technology and design, catering to both professional chefs and home cooking enthusiasts. These ranges are engineered to deliver precision cooking, exceptional performance, and a stylish aesthetic that complements any modern kitchen.

One of the standout features of the KitchenAid KGSS907 is its powerful dual-fuel system. This range seamlessly combines the efficiency of a gas cooktop with the consistent baking power of an electric oven. This dual-fuel configuration not only offers precise temperature control but also enriches the cooking experience, enabling users to achieve optimal results for a variety of dishes.

The KGSK901 model emphasizes versatility, boasting a spacious oven with a generous capacity that is ideal for large meal preparations. It incorporates the Even-Heat True Convection technology, which ensures that hot air circulates throughout the oven for evenly baked, golden results. This feature is especially beneficial for baking multiple trays of cookies or roasting large cuts of meat, as it prevents hot spots that can lead to uneven cooking.

Both models are equipped with the innovative AquaLift technology for easy cleaning. This self-cleaning feature uses steam to loosen baked-on food and spills, making the task of maintaining a pristine oven much more manageable. Simply add water to the bottom of the oven, select the AquaLift cleaning option, and the range will work to simplify the cleaning process.

The KitchenAid KGSS907 and KGSK901 also come with a suite of cooking modes, including options like Bake, Broil, and Roast, providing users with the flexibility to cook their favorite recipes to perfection. The oven's intuitive digital controls further facilitate ease of use, allowing for precise temperature adjustments with minimal effort.

These ranges are designed with an eye for aesthetics as well. With a sleek stainless steel finish and professional-style knobs, they add a touch of elegance to any kitchen. The high-performance burners provide varying heat levels, which is ideal for simmering sauces or boiling pasta.

In summary, the KitchenAid KGSS907 and KGSK901 ranges are superb choices for anyone seeking high performance, innovative technology, and timeless design in their kitchen appliances. With features that prioritize ease of use, cleaner cooking, and perfectly achieved results, these ranges elevate the home cooking experience to a professional level. Whether you are a novice cook or a seasoned chef, these KitchenAid models are sure to impress with their functionality and style.