Hamilton Beach 32180, 32181, 32183, 32182 manual Tableau de rôtissage

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•La plupart des jambons vendus de nos jours sont étiquetés « Faire cuire avant de manger » ou « Entièrement cuit ».

Le jambon étiqueté « Faire cuire avant de manger » a été fumé ou salaisonné, mais n’a PAS été cuit. On doit faire cuire ce jambon entièrement jusqu’à une température interne de 155 à 160°F. Le jambon « Entièrement cuit » a été fumé ou salaisonné et cuit. Il n’est pas nécessaire de faire cuire ce jambon, mais porter sa température à 140°F améliorera sa saveur.

•La rôtissoire cuit les dindes en moins de temps que les fours conventionnels. Une dinde non farcie de 14 à 18 livres cuira en environ 21⁄2 heures. Une dinde cuite dans une rôtissoire est humide et juteuse, mais ne brunit pas. Si on désire une dinde brunie, utiliser la sauce à brunir pour dinde dans la section « Recettes ».

•Le Tableau de rôtissage donne les durées de cuisson pour les pièces de viande tendres habituellement rôties à sec. Ces rôtis proviennent des côtes ou de la surlonge. Pour attendrir les pièces provenant de la cuisse (jambon) ou de l’épaule/bas de palette, faire cuire dans le liquide pendant une période plus longue.

•Les durées indiquées sont approximatives et ne doivent servir qu’à titre indicatif. Les pièces de viande individuelles et les préférences personnelles peuvent nécessiter des durées de rôtissage plus longues ou plus courtes.

Tableau de rôtissage

 

 

 

 

DURÉE DE

 

 

 

TEMPÉRATURE DU

CUISSON

ALIMENT

POIDS

THERMOMÈTRE À VIANDE

(à 325°F)

Dinde entière

14 à 18 lb

180°F

2 à 3 heures

 

 

 

 

 

Poitrine de dinde

5

à 7 lb

180°F

11⁄2 heure

 

 

 

 

 

Poulet

6

à 8 lb

180°F

11⁄2 heure

Rôti de boeuf

5

à 7 lb

160°F (à point)

21⁄2 heures

 

 

 

 

 

Rôti de porc frais

5

à 7 lb

160°F (à point)

2 heures

 

 

 

 

 

Épaule pique-nique

7

à 10 lb

140°F

2 à 3 heures

de jambon

 

 

 

 

(entièrement cuite)

 

 

 

 

 

 

 

 

Jambon entier

15 à 18 lb

140°F

2 à 3 heures

(entièrement cuit)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Page 17 Page 19
Contents Roaster Oven Rôtissoire Important Safeguards Other Consumer Safety InformationParts & Features Using Your Roaster OvenTips About Your Roaster Oven How to Use RoastingRoasting Meats and Poultry Steaming Roasting ChartBaking Warming Rolls, Biscuits, etcCleaning Your Roaster Oven Roaster Oven RecipesQuantity Cooking Party Meatballs Baked Crab and Brie DipWhole Baked Ham Quick Roast TurkeyTurkey Browning Sauce North Carolina Pork BarbequeWhole Beef Tenderloin ChiliRoast Chicken with Honey Mustard Glaze Blue Cheese ShrimpSouthern Baked Beans Seasoned RiceBaked Potatoes Corn PuddingCreamed Potatoes Cheddar Onion CornbreadGingerbread with Lemon Sauce Lemon Squares Perfect CheesecakeHarvest Apple Cake Mocha Souffle Cake Baked EggsOvernight Sticky Buns Customer Service Limited WarrantyImportantes Instructions Pièces et caractéristiques Utilisation de la rôtissoireConseils à propos de la rôtissoire Mode d’emploi Rôtissage au fourRôtissage de viandes et volailles Tableau de rôtissage Température DU Cuisson Aliment Poids Thermomètre À ViandeRéchauffage de petits pains, biscuits, etc Cuisson au fourÉtuvage Cuisson en quantitéBoulettes de viande Nettoyage de la rôtissoireRecettes Hors-d’œuvre Trempette de crabe et brie cuite au fourSauce à brunir pour dinde Plats principauxDinde rôtie rapide Jambon entier cuitBarbecue de porc de la Caroline du Nord ChiliPoulet rôti glacé à la moutarde au miel Crevettes au fromage bleu Plats d’accompagnementFilet de bœuf entier Riz assaisonnéFèves au lard à la mode du Sud Pommes de terre au fourPouding de maïs Pommes de terre en crème Pain de maïs au cheddar et à l’oignonDesserts Pain d’épice avec sauce au citronCarrés au citron Le parfait gâteau au fromage Gâteau aux pommesSoufflé au moka Aliments pour petit déjeuner Œufs cuits au fourBrioches collantes Service aux clients Garantie LimitéeSalvaguardias Importantes Otra información para la seguridad del consumidorPiezas y características El uso de su horno asadorConsejos sobre su horno asador ¡Tamaños de las asaderas Cómo se usaCómo asar Cómo asar carne de res y de polloTabla de asado Para calentar panecillos, etc Para hornearPara cocinar al vapor Para cocinar en cantidadesLimpieza Póliza DE GarantíaDistrito Federal

32182, 32180, 32183, 32181 specifications

Hamilton Beach is well-known for producing a range of kitchen appliances that combine functionality, style, and affordability. Among their impressive line of products are the Hamilton Beach 32181, 32183, 32180, and 32182 models, which showcase advanced technology and design aimed at enhancing the cooking experience.

The Hamilton Beach 32181 is a versatile countertop oven that appeals to home cooks seeking efficiency and convenience. With a spacious interior, it can accommodate various meal sizes, from pizzas to casseroles. One standout feature is its powerful convection cooking technology, which circulates hot air for even cooking results. This model also includes adjustable temperature settings and a timer, enabling precise control over cooking processes.

Moving on to the 32183 model, this device features a dual function that allows it to serve both as a slow cooker and a food steamer. The two-in-one capability is perfect for those who enjoy meal prepping, as it allows for flavorful slow-cooked meals and healthy steamed dishes. This model also has a programmable timer and a variety of heat settings, ensuring meals are cooked just the way you like them.

The Hamilton Beach 32180 is designed with busy families in mind. It incorporates a large capacity and is focused on versatility, with functions that allow for baking, broiling, and toasting. It boasts a user-friendly interface with easy-to-read controls. The 32180 is also equipped with a non-stick interior, facilitating easy cleaning after culinary adventures.

Lastly, the Hamilton Beach 32182 combines elegance and efficiency with its sleek design and intelligent features. This model integrates smart technology, allowing users to connect the appliance with their smartphones for remote operation. The features include customizable cooking programs and an automatic shut-off for safety—a crucial element in modern kitchens.

Each of these Hamilton Beach models reflects the brand's commitment to enhancing everyday cooking through thoughtful design and innovative technology. Whether you're looking for a countertop oven, a slow cooker, or a versatile appliance that does it all, these options provide a perfect blend of quality, efficiency, and ease of use for culinary enthusiasts and busy home chefs alike.
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