Hamilton Beach 32183, 32181, 32180, 32182 Cómo asar carne de res y de pollo, Tabla de asado

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Cómo asar

Cómo asar carne de res y de pollo

•Recomendamos el uso de un ter- mómetro para carne para que la carne o el pollo asado siempre estén perfectamente cocidos. Si usa un ter- mómetro para carne, se deberá sacar la carne o el pollo del horno asador cuando el termómetro haya alcanza- do una temperatura de 5 a 10 grados inferior a la temperatura deseada. La temperatura interna continuará aumentando después de haber saca- do la carne del horno asador.

•La mayoría de los jamones que se venden en la actualidad, tienen una etiqueta de dice “Cocinar antes de Comer” o “Totalmente cocido”. El jamón con una etiqueta de “Cocinar antes de Comer” ha sido ahumado o curado pero NO cocido. Ese jamón se debe cocinar bien a una tempe- ratura interna de entre 155 y 160°F. Los jamones “Totalmente cocidos” han sido ahumados o curados y tam- bién cocidos. El jamón no requiere más cocción, pero si se calienta a 140°F, eso mejorará su sabor.

•El horno asador cocina pavos en menos tiempo que los hornos con- vencionales. Un pavo sin relleno de 14 a 18 libras de peso se cocinará en aproximadamente 2 horas y media. Un pavo cocido en el horno asador queda jugoso y no seco, pero no dorado. Si desea un pavo con piel dorada, use la Salsa para dorar Pavos en la sección de “Recetas”.

•La Tabla de Asado indica los tiempos de cocción para cortes tiernos de carne de res que generalmente se asan en seco. Estos cortes son de la zona de las costillas o del lomo. Para suavizar los cortes de la nalga (jamón) o de la paleta o corte delantero, se deberán cocinar en líquido por un período más largo de tiempo.

•Los tiempos indicados son aproxima- dos y se deben usar solamente como guía general. Los cortes individuales de carne de res y las preferencias personales dictarán tiempos de asado más largos o más cortos.

Tabla de asado

Comida

Peso

Temperatura del ter-

Tiempo de coc-

 

 

mómetro para carne

ción (a 325°F)

Pavo entero

14-18 lbs

180°F

2 a 3 horas

 

 

 

 

Pechuga de pavo

5-7 lbs

180°F

11⁄2 horas

Pollo al horno

6-8 lbs

180°F

11⁄2 horas

Carne al horno

5-7 lbs

160°F (mediano)

21⁄2 horas

 

 

 

 

Cerdo asado

5-7 lbs

160°F (mediano)

2 horas

 

 

 

 

Paleta de Jamón

7-10 lbs

140°F

2 a 3 horas

(totalmente cocido)

 

 

 

 

 

 

 

Jamón entero

15-18 lbs

140°F

2 a 3 horas

(totalmente cocido)

 

 

 

 

 

 

 

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Contents Roaster Oven Rôtissoire Other Consumer Safety Information Important SafeguardsParts & Features Using Your Roaster OvenTips About Your Roaster Oven How to Use RoastingRoasting Meats and Poultry Baking Roasting ChartSteaming Warming Rolls, Biscuits, etcCleaning Your Roaster Oven Roaster Oven RecipesQuantity Cooking Baked Crab and Brie Dip Party MeatballsTurkey Browning Sauce Quick Roast TurkeyWhole Baked Ham North Carolina Pork BarbequeRoast Chicken with Honey Mustard Glaze ChiliWhole Beef Tenderloin Blue Cheese ShrimpBaked Potatoes Seasoned RiceSouthern Baked Beans Corn PuddingCreamed Potatoes Cheddar Onion CornbreadGingerbread with Lemon Sauce Lemon Squares Perfect CheesecakeHarvest Apple Cake Mocha Souffle Cake Baked EggsOvernight Sticky Buns Limited Warranty Customer ServiceImportantes Instructions Pièces et caractéristiques Utilisation de la rôtissoireConseils à propos de la rôtissoire Mode d’emploi Rôtissage au fourRôtissage de viandes et volailles Température DU Cuisson Aliment Poids Thermomètre À Viande Tableau de rôtissageÉtuvage Cuisson au fourRéchauffage de petits pains, biscuits, etc Cuisson en quantitéRecettes Hors-d’œuvre Nettoyage de la rôtissoireBoulettes de viande Trempette de crabe et brie cuite au fourDinde rôtie rapide Plats principauxSauce à brunir pour dinde Jambon entier cuitBarbecue de porc de la Caroline du Nord ChiliPoulet rôti glacé à la moutarde au miel Filet de bœuf entier Plats d’accompagnementCrevettes au fromage bleu Riz assaisonnéFèves au lard à la mode du Sud Pommes de terre au fourPouding de maïs Pain de maïs au cheddar et à l’oignon Pommes de terre en crèmeDesserts Pain d’épice avec sauce au citronCarrés au citron Le parfait gâteau au fromage Gâteau aux pommesSoufflé au moka Aliments pour petit déjeuner Œufs cuits au fourBrioches collantes Garantie Limitée Service aux clientsOtra información para la seguridad del consumidor Salvaguardias ImportantesPiezas y características El uso de su horno asadorConsejos sobre su horno asador Cómo se usa ¡Tamaños de las asaderasCómo asar Cómo asar carne de res y de polloTabla de asado Para cocinar al vapor Para hornearPara calentar panecillos, etc Para cocinar en cantidadesPóliza DE Garantía LimpiezaDistrito Federal

32182, 32180, 32183, 32181 specifications

Hamilton Beach is well-known for producing a range of kitchen appliances that combine functionality, style, and affordability. Among their impressive line of products are the Hamilton Beach 32181, 32183, 32180, and 32182 models, which showcase advanced technology and design aimed at enhancing the cooking experience.

The Hamilton Beach 32181 is a versatile countertop oven that appeals to home cooks seeking efficiency and convenience. With a spacious interior, it can accommodate various meal sizes, from pizzas to casseroles. One standout feature is its powerful convection cooking technology, which circulates hot air for even cooking results. This model also includes adjustable temperature settings and a timer, enabling precise control over cooking processes.

Moving on to the 32183 model, this device features a dual function that allows it to serve both as a slow cooker and a food steamer. The two-in-one capability is perfect for those who enjoy meal prepping, as it allows for flavorful slow-cooked meals and healthy steamed dishes. This model also has a programmable timer and a variety of heat settings, ensuring meals are cooked just the way you like them.

The Hamilton Beach 32180 is designed with busy families in mind. It incorporates a large capacity and is focused on versatility, with functions that allow for baking, broiling, and toasting. It boasts a user-friendly interface with easy-to-read controls. The 32180 is also equipped with a non-stick interior, facilitating easy cleaning after culinary adventures.

Lastly, the Hamilton Beach 32182 combines elegance and efficiency with its sleek design and intelligent features. This model integrates smart technology, allowing users to connect the appliance with their smartphones for remote operation. The features include customizable cooking programs and an automatic shut-off for safety—a crucial element in modern kitchens.

Each of these Hamilton Beach models reflects the brand's commitment to enhancing everyday cooking through thoughtful design and innovative technology. Whether you're looking for a countertop oven, a slow cooker, or a versatile appliance that does it all, these options provide a perfect blend of quality, efficiency, and ease of use for culinary enthusiasts and busy home chefs alike.
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