Hamilton Beach 32184C manual Rôtissage au four, Renseignements pour obtenir de bons résultats

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Renseignements pour obtenir de bons résultats

ATTENTION : Vous devez conserver la température interne des aliments à au moins 150ºF (66ºC).

•Tous les bacs de buffet doivent être en place quand vous utilisez les bacs de buffet de votre rôtissoire.

•N’utilisez les bacs de buffet que pour conserver chauds les aliments cuits.

•Vous ne devez pas utiliser les bacs de buffet sur une surface de cuisson ou dans un four à micro-ondes. Vous pouvez utiliser les bacs de buffet dans un four conventionnel.

•Quand vous remplissez les bacs de buffet d’aliments qui peuvent coller, pulvérisez l’intérieur des bacs de buffet avec un aérosol de cuisine anti-adhésif.

•Si les aliments sont trop secs, ajoutez du bouillon ou du jus pour aider à les conserver humides quand vous chauffez.

Rôtissage au four

Rôtissage de viandes et volailles

•Nous recommandons l’utilisation d’un thermomètre à viande pour assurer une cuisson parfaite des rôtis et de la volaille à chaque fois. Si on utilise un thermomètre à viande, la viande ou la volaille doit être retirée de

la rôtissoire lorsque la température indiquée par le thermomètre est de 5 à 10° en-dessous de la température désirée. La température interne continuera de s’élever une fois la viande retirée de la rôtissoire.

•La plupart des jambons vendus de nos jours sont étiquetés « Faire cuire avant de manger » ou « Entièrement cuit ».

Le jambon étiqueté « Faire cuire avant de manger » a été fumé ou salaisonné, mais n’a PAS été cuit. On doit faire cuire ce jambon entièrement jusqu’à une température interne de 155 à 160°F (68-71ºC). Le jambon « Entièrement cuit » a été fumé ou salaisonné et cuit. Il n’est pas néces- saire de faire cuire ce jambon, mais porter sa température à 140°F (60ºC) améliorera sa saveur.

•La rôtissoire cuit les dindes en moins de temps que les fours convention- nels. Une dinde non farcie de 14 à 18 livres (6,3-8,1 kg) cuira en environ

21⁄2 heures. Une dinde cuite dans une rôtissoire est humide et juteuse, mais ne brunit pas. Si on désire une dinde brunie, utiliser la sauce à brunir pour dinde dans la section « Recettes ».

•Le Tableau de rôtissage donne les durées de cuisson pour les pièces de viande tendres habituellement rôties à sec. Ces rôtis proviennent des côtes ou de la surlonge. Pour attendrir les pièces provenant de la cuisse (jambon) ou de l’épaule/bas de palette, faire cuire dans le liquide pendant une période plus longue.

•Les durées indiquées sont approximatives et ne doivent servir qu’à titre indicatif. Les pièces de viande individuelles et les préférences personnelles peuvent nécessiter des durées de rôtissage plus longues ou plus courtes.

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Contents Roaster Oven Rôtissoire Important Safeguards Other Consumer Safety InformationTips About Your Roaster Oven Parts & FeaturesUsing Your Roaster Oven To Use Your Roaster Oven To Use Your Roaster Oven Buffet LidTips for Best Results WCAUTIONTo Use Your Roaster Oven Buffet Pans Roasting Chart RoastingRoasting Meats and Poultry Meat Cook Time Food LBS ThermBaking SteamingWarming Rolls, Biscuits, etc Quantity CookingCleaning How to Clean Your Roaster OvenHow to Clean Your Buffet Pans on select models WWARNINGRoaster Oven Recipes AppetizersParty Meatballs Baked Crab and Brie DipWhole Baked Ham Quick Roast TurkeyTurkey Browning Sauce North Carolina Pork Barbeque ChiliRoast Chicken with Honey Mustard Glaze Whole Beef TenderloinBlue Cheese Shrimp Seasoned RiceBaked Potatoes Southern Baked BeansPerfect Cheesecake Cheddar Onion CornbreadLemon Squares Overnight Sticky Buns Harvest Apple CakeBaked Eggs Keep These Numbers for Future Reference Customer ServiceLimited Warranty Importantes Instructions Conseils à propos de la rôtissoire Pièces et caractéristiquesUtilisation de la rôtissoire Dimensions des plats Mode d’emploiUtilisation de vos bacs de buffet de rôtissoire WATTENTIONUtilisation de votre couvercle de buffet de rôtissoire Rôtissage de viandes et volailles Rôtissage au fourRenseignements pour obtenir de bons résultats Tableau de rôtissage Cuisson au fourÉtuvage Aliment À Faire Cuire À LA Vapeur Durée DE CuissonNettoyage de la rôtissoire WAVERTISSEMENTRéchauffage de petits pains, biscuits, etc Cuisson en quantitéNettoyage des bacs de buffet sur certains modèles Bacs de buffet de rôtissoire modèle 32507STrempette de crabe et brie cuite au four Recettes Hors-d’œuvreBoulettes de viande Plats principaux Dinde rôtie rapideSauce à brunir pour dinde Jambon entier cuitBarbecue de porc de la Caroline du Nord Poulet rôti glacé à la moutarde au mielPlats d’accompagnement Filet de bœuf entierCrevettes au fromage bleu Riz assaisonnéPain de maïs au cheddar et à l’oignon Fèves au lard à la mode du SudPommes de terre au four Le parfait gâteau au fromage DessertsCarrés au citron Aliments pour petit déjeuner Gâteau aux pommesŒufs cuits au four Brioches collantesConservez CES Numéros Pour Référence Ultérieure Service aux clientsGarantie Limitée Salvaguardias Importantes Otra información para la seguridad del consumidorPiezas y características El uso de su horno asadorConsejos sobre su horno asador Accesorios opcionales en modelos selectos¡Tamaños de las asaderas Cómo se usa el horno asadorNotas WPRECAUCIÓNPara usar la tapa para buffet del horno asador Consejos para mejores resultados Cómo asarCómo asar carne de res y de pollo Para hornear Para cocinar al vaporLimpieza WADVERTENCIAPara calentar panecillos, etc Para cocinar en cantidadesCómo limpiar las cacerolas para buffet Cacerolas para buffet del horno asador modelo 32507S840135800 Sv02.qxd 6/3/05 207 PM Plato fuerte/Plato principal Pavo asado rápidoSalsa para dorar el pavo Jamón entero al hornoPollo asado con glaseado de mostaza a la miel Cerdo a la barbacoa estilo Carolina del NorteChile Platos de acompañamiento Lomo de res enteroCamarones al Roquefort Arroz sazonadoPan de maíz con cebolla y queso cheddar Papas al hornoFrijoles al horno estilo sureño El pastel de queso perfecto PostresCuadrados de limón Panecillos pegajosos de una noche Pastel de manzanas de cosechaHuevos horneados Póliza DE Garantía ModeloModelos Tipo

32184C specifications

The Hamilton Beach 32184C is a versatile countertop appliance designed to simplify cooking and food preparation in the modern kitchen. This slow cooker stands out due to its user-friendly design, making it accessible for both novice and experienced cooks.

One of the main features of the Hamilton Beach 32184C is its large capacity. With a 6-quart stoneware pot, it is ideal for preparing meals for families or gatherings, allowing users to cook up to six servings at once. This makes it perfect for stews, soups, and various slow-cooked favorites. The stoneware insert can also be used for serving, as it retains heat well and presents beautifully at the table.

This slow cooker is equipped with a simple, intuitive control panel featuring three heat settings: low, high, and warm. This versatility allows users to customize their cooking times according to their needs. For busy individuals or families, the programmable timer is a game-changer, letting users set cooking times and allowing the cooker to automatically switch to a warm setting once the cooking cycle is complete.

Another standout feature of the Hamilton Beach 32184C is its easy-to-clean design. The removable stoneware pot is dishwasher safe, making cleanup a breeze. Additionally, the glass lid is designed to withstand high temperatures and can also be cleaned with ease, ensuring that maintenance is quick and simple.

Safety is a top priority with this slow cooker as well. The lid locks securely in place to prevent spills, allowing users to transport meals with confidence. The unit also features cool-touch handles, providing assurance that you can handle the cooker even while food inside is hot.

In terms of technology, the Hamilton Beach 32184C operates efficiently with consistent heat distribution, ensuring thorough cooking without the risk of burning. The unit is compact enough to fit comfortably on kitchen counters without taking up too much space, making it a practical addition to any kitchen.

Overall, the Hamilton Beach 32184C is an excellent choice for anyone looking to streamline their cooking process while enjoying delicious, home-cooked meals. Its thoughtful features, ease of use, and safety characteristics make it a reliable partner in the kitchen, perfect for busy lifestyles.
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