Hamilton Beach 32184C manual Plats principaux, Dinde rôtie rapide, Sauce à brunir pour dinde

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Plats principaux

Dinde rôtie rapide

La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation qui dégoutte constamment du couvercle de la rôtissoire empêche la dinde de brunir, mais produit une dinde humide et juteuse.

Dinde fraîche ou décongelée de

1 c. à thé (5 ml) de sel

14 à 18 lb (6,3-8,1 kg)

1⁄2

c. à thé (2,5 ml) de poivre

1 oignon, coupé en deux

1⁄4

de tasse (60 ml) de beurre,

2 branches de céleri

 

fondu

Sortir la grille de levage. Verser 1⁄2 tasse (125 ml) d’eau dans le plat amovible, couvrir et préchauffer à 325°F (160ºC). Ôter les abattis et le cou de la cavité de la dinde. Mettre de côté pour la sauce aux abattis. Rincer l’extérieur et l’intérieur de la dinde à l’eau froide. Placer l’oignon et le céleri dans la cavité. Frotter l’extérieur avec du sel et du poivre. Placer sur la grille. Badigeonner toute la dinde avec le beurre. Placer dans la rôtissoire. Couvrir et cuire à 325°F (160ºC) pendant 2 à 21⁄2 heures. Vérifier la mesure du thermomètre à viande. Continuer la cuisson jusqu’à ce que le thermomètre indique 180°F (82ºC).

Sauce à brunir pour dinde

Pour rôtir une dinde avec une peau brune, utiliser la recette suivante avant la cuisson :

1⁄4 de tasse (60 ml) de margarine ou beurre fondu

11⁄2 c. à thé (7,5 ml) de sauce à brunir, comme Kitchen Bouquet 1 c. à thé (5 ml) de paprika

Laver la dinde à l’eau froide. L’assécher en tapotant. Badigeonner la dinde avec le mélange à brunir et cuire selon les instructions.

Jambon entier cuit

Jambon fumé de 15 lb (6.75 kg) entièrement cuit

2 tasses (500 ml) d’eau

1⁄2 tasse (125 ml) de miel

1⁄2 tasse (125 ml) de jus d’orange

1 tasse (250 ml) de cassonade

Réduire la partie épaisse de gras du jambon à 1⁄4 po (6 mm). Inciser la couche de gras qui reste en losanges ; ceci aidera à retenir le glaçage. Placer le jambon sur la grille, puis dans la rôtissoire. Verser 2 tasses (500 ml) d’eau dans le plat amovi- ble. Couvrir et rôtir à 325°F (160ºC) pendant une heure. Combiner le reste des ingrédients pour le glaçage. Ôter le couvercle et verser la moitié du glaçage sur le jambon avec une cuillère. Couvrir et cuire une heure de plus. Ôter le couvercle et verser le reste du glaçage sur le jambon avec une cuillère. Remettre le couvercle, augmenter la température à 400°F (205ºC) et cuire pendant 10 minutes pour fixer

le glaçage.

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Contents Roaster Oven Rôtissoire Other Consumer Safety Information Important SafeguardsUsing Your Roaster Oven Parts & FeaturesTips About Your Roaster Oven To Use Your Roaster Oven Buffet Lid To Use Your Roaster OvenTo Use Your Roaster Oven Buffet Pans WCAUTIONTips for Best Results Roasting Roasting ChartRoasting Meats and Poultry Meat Cook Time Food LBS ThermSteaming BakingWarming Rolls, Biscuits, etc Quantity CookingHow to Clean Your Roaster Oven CleaningHow to Clean Your Buffet Pans on select models WWARNINGAppetizers Roaster Oven RecipesParty Meatballs Baked Crab and Brie DipTurkey Browning Sauce Quick Roast TurkeyWhole Baked Ham Chili North Carolina Pork BarbequeRoast Chicken with Honey Mustard Glaze Whole Beef TenderloinSeasoned Rice Blue Cheese ShrimpBaked Potatoes Southern Baked BeansLemon Squares Cheddar Onion CornbreadPerfect Cheesecake Baked Eggs Harvest Apple CakeOvernight Sticky Buns Limited Warranty Customer ServiceKeep These Numbers for Future Reference Importantes Instructions Utilisation de la rôtissoire Pièces et caractéristiquesConseils à propos de la rôtissoire Mode d’emploi Dimensions des platsUtilisation de votre couvercle de buffet de rôtissoire WATTENTIONUtilisation de vos bacs de buffet de rôtissoire Renseignements pour obtenir de bons résultats Rôtissage au fourRôtissage de viandes et volailles Cuisson au four Tableau de rôtissageÉtuvage Aliment À Faire Cuire À LA Vapeur Durée DE CuissonWAVERTISSEMENT Nettoyage de la rôtissoireRéchauffage de petits pains, biscuits, etc Cuisson en quantitéBacs de buffet de rôtissoire modèle 32507S Nettoyage des bacs de buffet sur certains modèlesBoulettes de viande Recettes Hors-d’œuvreTrempette de crabe et brie cuite au four Dinde rôtie rapide Plats principauxSauce à brunir pour dinde Jambon entier cuitPoulet rôti glacé à la moutarde au miel Barbecue de porc de la Caroline du NordFilet de bœuf entier Plats d’accompagnementCrevettes au fromage bleu Riz assaisonnéPommes de terre au four Fèves au lard à la mode du SudPain de maïs au cheddar et à l’oignon Carrés au citron DessertsLe parfait gâteau au fromage Gâteau aux pommes Aliments pour petit déjeunerŒufs cuits au four Brioches collantesGarantie Limitée Service aux clientsConservez CES Numéros Pour Référence Ultérieure Otra información para la seguridad del consumidor Salvaguardias ImportantesEl uso de su horno asador Piezas y característicasConsejos sobre su horno asador Accesorios opcionales en modelos selectosCómo se usa el horno asador ¡Tamaños de las asaderasPara usar la tapa para buffet del horno asador WPRECAUCIÓNNotas Cómo asar carne de res y de pollo Cómo asarConsejos para mejores resultados Para cocinar al vapor Para hornearWADVERTENCIA LimpiezaPara calentar panecillos, etc Para cocinar en cantidadesCacerolas para buffet del horno asador modelo 32507S Cómo limpiar las cacerolas para buffet840135800 Sv02.qxd 6/3/05 207 PM Pavo asado rápido Plato fuerte/Plato principalSalsa para dorar el pavo Jamón entero al hornoChile Cerdo a la barbacoa estilo Carolina del NortePollo asado con glaseado de mostaza a la miel Lomo de res entero Platos de acompañamientoCamarones al Roquefort Arroz sazonadoFrijoles al horno estilo sureño Papas al hornoPan de maíz con cebolla y queso cheddar Cuadrados de limón PostresEl pastel de queso perfecto Huevos horneados Pastel de manzanas de cosechaPanecillos pegajosos de una noche Modelo Póliza DE GarantíaModelos Tipo

32184C specifications

The Hamilton Beach 32184C is a versatile countertop appliance designed to simplify cooking and food preparation in the modern kitchen. This slow cooker stands out due to its user-friendly design, making it accessible for both novice and experienced cooks.

One of the main features of the Hamilton Beach 32184C is its large capacity. With a 6-quart stoneware pot, it is ideal for preparing meals for families or gatherings, allowing users to cook up to six servings at once. This makes it perfect for stews, soups, and various slow-cooked favorites. The stoneware insert can also be used for serving, as it retains heat well and presents beautifully at the table.

This slow cooker is equipped with a simple, intuitive control panel featuring three heat settings: low, high, and warm. This versatility allows users to customize their cooking times according to their needs. For busy individuals or families, the programmable timer is a game-changer, letting users set cooking times and allowing the cooker to automatically switch to a warm setting once the cooking cycle is complete.

Another standout feature of the Hamilton Beach 32184C is its easy-to-clean design. The removable stoneware pot is dishwasher safe, making cleanup a breeze. Additionally, the glass lid is designed to withstand high temperatures and can also be cleaned with ease, ensuring that maintenance is quick and simple.

Safety is a top priority with this slow cooker as well. The lid locks securely in place to prevent spills, allowing users to transport meals with confidence. The unit also features cool-touch handles, providing assurance that you can handle the cooker even while food inside is hot.

In terms of technology, the Hamilton Beach 32184C operates efficiently with consistent heat distribution, ensuring thorough cooking without the risk of burning. The unit is compact enough to fit comfortably on kitchen counters without taking up too much space, making it a practical addition to any kitchen.

Overall, the Hamilton Beach 32184C is an excellent choice for anyone looking to streamline their cooking process while enjoying delicious, home-cooked meals. Its thoughtful features, ease of use, and safety characteristics make it a reliable partner in the kitchen, perfect for busy lifestyles.
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