Weber 178760 manual Instrucciones de cocción, Déjelo reposar de 5 a 10 minutos, Pollo a la cerveza

Soporte para pollos

GARANTÍA

Weber-Stephen Products Co., (Weber®) por la presente garantiza al COMPRADOR ORIGINAL, que el producto estará libre de defectos de material y mano de obra a partir de la fecha de compra y durante los 2 años siguientes, siempre que se haya montado y manejado de acuerdo con las instrucciones impresas que lo acompañan.

Weber puede solicitar una prueba razonable de la fecha de compra.

POR LO TANTO, DEBE CONSERVAR EL RECIBO O FACTURA DE COMPRA Y DEVOLVER INMEDIATAMENTE LA TARJETA DE REGISTRO DE LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER.

Esta garantía limitada se limita a la reparación o sustitución de las piezas que resulten defectuosas en unas condiciones de uso y mantenimiento normales, y que al examinarlas indiquen, a la satisfacción de Weber, que son defectuosas. Si Weber confirma el defecto y aprueba la reclamación, Weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno. Si se le solicita que devuelva las piezas defectuosas, los gastos de transporte se deberán pagar previamente. Weber devolverá las piezas al comprador, con los gastos de transporte o de envío por correo previamente pagados.

Esta garantía limitada no cubre fallos ni problemas de funcionamiento debidos a accidente, abuso, uso incorrecto, alteración, aplicación indebida, vandalismo, instalación inadecuada, mantenimiento

o servicio inadecuados, o si no se realiza un mantenimiento normal y habitual. El deterioro o los daños debidos a condiciones meteorológicas inclementes como granizo, huracanes, terremotos o tornados, la decoloración debida a la exposición a productos químicos, ya sea directamente o de la atmósfera, no están cubiertos por esta garantía limitada. Weber no se hace responsable bajo esta u otra garantía implícita de ningún daño indirecto o consecuente. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y puede que otros derechos, que varían en función del estado.

Instrucciones de cocción

•Ase la carne adobada con calor indirecto medio (350˚F/177˚C) hasta que salgan los jugos y que la temperatura interna alcance los 180˚F/82˚C en la parte más gruesa del muslo.

•Si utiliza una barbacoa de olla de carbón de 22,5": Utilice 58 briquetas para el método indirecto. Utilice 44 briquetas Heat Beads para el método indirecto.

•Traslade el soporte rustidor de pollos a una superficie de trabajo utilizando manoplas para horno, agarraderas o pinzas.

•Déjelo reposar de 5 a 10 minutos.

m PRECAUCIÓN: Coloque el soporte rustidor de pollos encima de una superficie plana antes de retirar la carne asada.

Instrucciones de cuidado y limpieza

•Asegúrese de que el soporte rustidor de pollos se haya enfriado antes de limpiarlo.

•Se puede lavar en lavavajillas.

•Utilice una solución de agua jabonosa para limpiar el soporte y, a continuación, aclárelo con agua caliente y limpia.

•No lo deje en la barbacoa cuando no lo utilice.

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Pollo a la cerveza

Calor medio indirecto

1 pollo entero, un poco menos de 2 kg

2 cucharitas de aceite de oliva virgen extra

1 lata (aprox. 340 g) de cerveza o zumo de fruta, a temperatura ambiente

2 cucharas del condimento que desee Precaliente la barbacoa durante 15 minutos.

Quite y tire el cuello, los menudillos y la grasa sobrante del pollo. Lave el interior y el exterior del pollo con agua y séquelo con papel de cocina. Unte ligeramente el pollo con el aceite. Sazone el interior y el exterior del pollo con el condimento (guarde aproximadamente 1 cucharita). Coloque los extremos de las alas detrás de la espalda del pollo.

Lave la lata y, a continuación, ábrala y vierta aproximadamente la mitad de su contenido. Ponga aprox. 1 cucharita de condimento en la lata. Coloque la lata en el centro del soporte rustidor de pollos y deslice la cavidad del pollo por encima de la lata, posicionando las patas entre las dos barras metálicas que hay en la parte delantera, para así garantizar su estabilidad.

Ponga el soporte rustidor de pollos en una bandeja recogedora de gotas grande o una bandeja para hornear y colóquelo en la barbacoa. Utilizando dos manoplas protectoras específicas para barbacoas, coloque el pollo en el centro de la barbacoa y cierre la tapa. Ase con calor medio indirecto hasta que salgan los jugos y que la temperatura interna alcance los 170ºF (aprox. 77ºC) en la parte de la pechuga y los 180ºF (aprox. 82ºC) en la parte más gruesa del muslo. El tiempo de cocción aproximado será de una hora y cuarto a una hora y media.

Utilizando dos manoplas protectoras específicas para barbacoas, saque con cuidado el soporte rustidor de pollos de la barbacoa. Le recomendamos que

lo coloque encima de una bandeja recogedora de gotas grande o una bandeja para hornear para transportarlo más fácilmente. Deje reposar el pollo unos 10 minutos antes de sacarlo de la lata y cortarlo para servirlo.

Sírvalo aún caliente. Para 4 personas