Weber 178760 manual Suporte para Opiekacz do drobiu Assar frangos, Frango em lata de cerveja

Suporte para	Opiekacz do drobiu
assar frangos

Frango em lata de cerveja

médio indirecto

1 frango inteiro, cerca de 2 quilos

2 colheres de chá de azeite extra virgem

1 lata (350 gramas) de cerveja ou sumo de fruta, à temperatura ambiente

2 colheres de sopa de temperos à escolha

Pré-aqueça a grelha durante 15 minutos.

Retire e elimine o pescoço e as entranhas e qualquer gordura em excesso do frango. Lave o frango, por dentro e por fora e seque com uma toalha. Esfregue ligeiramente todo o frango com o óleo. Tempere o frango por todo com o aplicador (guarde cerca de

1 colher de chá). Aperte as pontas das asas atrás das costas do frango.

Lave a lata, de seguida abra e deite fora metade dos conteúdos. Coloque cerca de 1 colher de chá de temperos na lata. Coloque a lata no centro do grelhador de aves e deslize a cavidade do frango sobre a lata, posicionado as pernas entre as duas barras de metal na frente para estabilidade.

Coloque o grelhador de aves numa travessa ou numa tina de recolha de pingos grande e transfira para o grelhador. Usando duas luvas de forno de protecção, coloque o frango no centro do grelhador e feche a tampa. Grelhe em calor médio indirecto até os molhos desaparecerem e a temperatura interior registe 77 graus Celsius no peito e 82 graus Celsius na parte mais espessa da coxa, 1-1/4 a 1-1/2 horas.

Usando duas luvas de forno de protecção, retire cuidadosamente o grelhador de aves do grelhador. Recomenda-se a colocação numa travessa ou tina de recolha de pingos grande para uma deslocação fácil. Aguarde cerca de 10 minutos antes de levantar o frango da lata e cortar em pedaços para servir.

Sirva quente.

Para 4 pessoas

m OSTRZEŻENIE: Stojak do pieczenia drobiu będzie gorący - należy stosować odpowiednie rękawice do grilla podczas jego przenoszenia.

m OSTRZEŻENIE: Pojemnik z płynem do pieczenia drobiu będzie zawierać rozgrzany płyn. Nie wolno przechylać stojaka do pieczenia, ponieważ może to prowadzić do rozpryskiwania się płynu.

m OSTRZEŻENIE: Nie należy umieszczać stojaka do pieczenia na powierzchniach łatwopalnych lub takich, które mogą ulec uszkodzeniu pod wpływem działania wysokiej temperatury.

1) Należy wybrać odpowiednie pojemnik celem umieszczenia w nim ulubionego rodzaju płynu lub marynaty. Uwaga: Należy się upewnić, że pojemnik wytrzyma działanie wysokiej temperatury, jaka powstanie podczas grillowania. Rozmiar pojemnika nie powinien być większy niż puszka po napoju lub piwie. Nie należy zapominać o dodaniu ulubionych przypraw.

m ZAGROŻENIE: Napoje alkoholowe są lotne, ich opary mogą zapalić się i spowodować poważne obrażenia ciała lub uszkodzenia mienia.

m UWAGA: Przed wypełnieniem stojaka do pieczenia drobiu marynatą, która miała kontakt z surowym mięsem, rybą lub drobiem, należy doprowadzić marynatę do wrzenia umieszczając ją w osobnym pojemniku, na co najmniej 1 minutę.

2)Umieścić drób nad pojemnikiem. Upewnić się, że mięso zostało bezpiecznie zamocowane.

3)Umieścić stojak do pieczenia kurczaka na kracie do grillowania. Upewnić się, że zapewniono, co najmniej 1 cal wolnej przestrzeni pomiędzy drobiem i pokrywą grilla. Zamknąć pokrywę.

18