Utilisation Du Couteau

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nettoyer à fond le bol et l’entonnoir-couvercle. La brosse permet également d'éviter de se couper sur le disque éminceur-déchiqueteur et sur le couteau.

•Au lave-vaisselle, les pièces amovibles se placent sur le plateau supérieur; jamais dans le panier à ustensiles, ni près de ce dernier

•Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 2 cuillères à table de bicarbonate de soude et 1 cuillère à table d’eau; enduire les taches de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher.

5.Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces en plastique ou en métal.

6.Ne jamais remplir le bol d'eau bouillante. Ne jamais placer les pièces dans de l'eau bouillante. Certains aliments (comme les carottes) peuvent tacher temporairement le bol. Pour enlever de telles taches, mélanger une cuillère à table de bicarbonate de soude et deux cuillères à table d’eau chaude. Enduire les taches de ce produit et les frotter à l’aide d’un chiffon. Rincer dans de l’eau savonneuse et assécher


ALIMENT	QUANTITÉ	CONSEILS PRATIQUES

NOURRITURE	Jusqu’à 1 l (4 t)	Verser jusqu’à 1 l (4 t) de légumes
POUR BÉBÉS		et de viande cuits dans le bol avec
		125 ml (1/2 t) du jus ou bouillon de
		cuisson. Traiter jusqu’à l’obtention
		de la consistance voulue.
CHAPELURE	Jusqu’à 10 tranches	Casser le pain frais ou sec en
		morceaux et le déposer dans le bol.
		Émietter finement le pain.
BISCUITS SUCRÉS	Jusqu’à 2,5 l (10 t)	Pour émietter des biscuits Graham,
OU SALÉS, ÉMIETTÉS		ainsi que des biscuits au chocolat ou
		à la vanille. Casser les gros biscuits
		en quatre. Déposer les biscuits dans
		le bol. Traiter finement.

CANNEBERGES,	750 ml (3 t)	Traiter à la marche intermittente
ÉMINCÉES		jusqu’à l’obtention de la consistance
		voulue. On peut également y ajouter
		préparer de la relish aux
		canneberges.
OEUFS (DURS),	Jusqu’à 12	Écaler les oeufs cuits durs, les
HACHÉS		assécher et les couper en deux. Les
		déposer dans le bol. Utiliser la
		marche intermittente en vérifiant la
		consistance après 4 ou 5 impulsions.
AIL, ÉMINCÉ	Jusqu’ 5	Mettre le robot en marche et insérer
		les gousses dans l'entonnoir.
VIANDE HACHÉE	Jusqu’à 500 ml (2 t)	Couper en cubes de 2,54 cm (1 po).
(FRAÎCHE OU CUITE)		Traiter à la marche intermittente pour
		hacher.

UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)


ALIMENT	QUANTITÉ	CONSEILS PRATIQUES
CHAMPIGNONS,	Jusqu’à 20 moyens	Couper les gros champignons en deux
HACHÉS		et les déposer dans le bol.
		Triaterjusqu’à l’obtention de la
		consistance voulue.
NOIX, HACHÉES	2,5 l (10 t)	Les déposer dans le bol. Traiter pour
		les hacher.

OIGNONS, HACHÉS	Jusqu’à 3 gros	Couper en quatre et déposer dans le
		bol. Utiliser la marche intermittente
		1 ou 2 fois pour hacher grossièrement.
		Couper les oignons verts en morceaux
		de 2,54 cm (1 po); traiter 750 ml (3 t)
		à la fois.
PARMESAN OU	Jusqu’à 375 ml	Le fromage doit être à la température
ROMANO, RÂPÉ	(1 1/2 t)	ambiante. Couper en cubes de 2,54 cm
		(1 po). Déposer le fromage dans le bol
		et traiter jusqu’à l’obtention de la
		consistance voulue.
PERSIL, HACHÉ	Jusqu’à 500 ml (2 t)	Déposer dans le bol et utiliser la
		marche intermittente pendant environ
		10 à 15 secondes jusqu'à l'obtention
		de la consistance voulue. Traiter
		d’autres herbes (comme du basilic, de
		la coriandre et de la menthe) de la
		même façon.
POIVRONS VERTS,	Jusqu’à 1 poivron	Couper en morceaux de 2,54 cm (1 po).
HACHÉS		Déposer dans le bol et utiliser la
		marche intermittente pour hacher.
PÂTE À TARTE	Jusqu’à 2 croûtes	Suivre les consignes de la recette du
	de 23 cm (9 po)	robot pour une ou deux croûtes à tarte
		standard. Voir la recette Croûte pour
		une tarte à une croûte.
POTAGES	500 ml (2 t)	Verser jusqu’à 500 ml (2 t) de soupe
OU CRÈMES		aux légumes chaude (pas bouillante)
		afin de réduire en purée ou en crème.
		Traiter jusqu’à l’obtention de la
		consistance voulue.
COURGE D'HIVER,	Jusqu’à 2 l (8 t),	Déposer jusqu’à 2 l (8 t) de courge
EN PURÉE	en cubes de	cuite et égouttée en cubes dans
	2,54 cm (1 po)	le bol. Réduire en purée. Vaut
		également pour de la citrouille et des
		patates sucrées.
FRAISES, EN PURÉE	500 ml (2 t)	Équeuter les fruits et couper les plus
		gros en deux. Les déposer dans le bol
		et les traiter.