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Como amasar
IMPORTANTE: Para instalar la cuchilla de amasar, siga las mismas instrucciones bajo "Como picar".
1.La cuchilla de amasar puede usarse para hacer pan o panecillos de levadura y masa de pizza. Use las 2 recetas incluidas en este manual como guía cuando prepare masa de pan o de pizza. Para juntar la masa apropiadamente, asegúrese de agregar los ingredientes líquidos despacio.
2.Es posible que deba parar la unidad de vez en cuando para raspar la masa adherida a los costados del recipiente.
3.No use la cuchilla de amasar para preparar costra de pastel. Use la cuchilla de picar (consulte las recetas).
Consejos para preparar masa con la cuchilla de amasar
1.Para mejor resultado, use ingredientes a temperatura ambiental y asegúrese que la mantequilla esté blanda.
2.Verifique la fecha de expiración del paquete de levadura. La levadura debe estar fresca. Mida la harina con precisión en una taza diseñada para ingredientes secos. No golpee la taza a medida la llena de harina. Use una espátula o la parte plana de un cuchillo para nivelar la harina en la taza.
3.Use como guía la cantidad de líquido y harina en la receta de pan provista. Puede experimentar con otras de sus recetas a base de levadura.
4.Puede usar harina de pan, sólo que el pan crecerá más.
Consejos para procesar alimentos/Liquids
•Se puede procesar alimentos calientes (no hirviendo) en el recipiente del procesador.
•Asegúrese de procesar líquido en cantidades de 2 tazas a la vez o menores. Las cantidades mayores pueden derramarse.
Cuidado y limpieza
NOTA: No trate de afilar los bordes de cortantes de la cuchilla ni del disco reversible. Ya traen filo de fábrica y se dañarán al tratar de afilarlos en casa.
1.Antes de limpiar la unidad, asegúrese de que esté apagada y que el cable esté desconectado.
2.Para facilitar la limpieza, cuando sea posible, enjuague las partes de la unidad inmediatamente después de haber procesado cualquier alimento.
3.Limpie la base y el inferior de la unidad con un paño humedecido y séquela bien. Las manchas persistentes pueden eliminarse frotando un paño humedecido con un limpiador no abrasivo. No sumerja la base en ningún líquido.
4.Todas las partes removibles pueden lavarse a mano o en la máquina lavaplatos.
•Si las lava a mano, hágalo con agua caliente y jabón, enjuáguelas y séquelas bien. Puede usar un cepillo de cerdas de nailon para limpiar detalladamente el recipiente y la tapa; este tipo de cepillo también previene cortaduras con el filo de la cuchilla o del disco
•Si usa la máquina lavaplatos, coloque las partes removibles de la unidad únicamente en la bandeja superior; nunca cerca ni dentro del compartimiento de los cubiertos.
5.No use almohadillas de fibras abrasivas ni agentes limpiadores en las partes plásticas o metálicas de la unidad.
6.No llene el recipiente con agua hirviendo ni coloque ninguna de las partes de la unidad en agua hirviendo. Algunos alimentos como las zanahorias pueden manchar un poco el recipiente. Para eliminar las manchas, prepare una pasta con una cucharada de polvo de bicarbonato y dos cucharadas de agua tibia. Aplique la pasta a las manchas y frótelas con un paño. Enjuague con agua y jabón y seque bien.
UTILIDAD DE LA CUCHILLA PARA PICAR
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| ALIMENTO | CANTIDAD | OBSERVACIONES |
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| ALIMENTO PARA BEBE | Hasta 4 tazas | Agregue hasta 4 tazas de vegetales y |
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| carne al recipiente, junto con 1/2 taza |
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| de líquido/consomé. Procese a la |
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| consistencia deseada. |
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| MIGAJAS DE PAN | Hasta 10 | Cuartee el pan seco o fresco. |
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| rebanadas | Agréguelo al recipiente para migarlo |
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| bien fino. |
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| MIGAJA DE GALLETA | Hasta 10 tazas | Use para migar galletas de trigo, |
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| DULCE/SALADA |
| chocolate o barquillos de vainilla. |
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| Cuartee las galletas grandes. |
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| Agréguelas al recipiente para |
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| migarlas. |
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| ARANDANOS AGRIOS, | 3 tazas | Pique a la consistencia deseada con |
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| PICADO |
| el botón de puso. Agregue azúcar se |
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| desea preparar aderezo de |
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| arándanos. |
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| HUEVOS COCIDOS, | Hasta 12 | Pele, seque y corte por mitad los |
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| PICADOS |
| huevos. Agréguelos al recipiente. |
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| Pulse para picarlos y supervíselos |
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| después de pulsar |
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| GARLIC, MINCED | Hasta 5 | Deje caer los dientes de ajo al |
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| recipiente por el conducto de |
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| alimentos mientras el procesador esté |
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| en funcionamiento. |
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| CARNE, PICADA | Hasta 2 tazas | Corte la carne en pedazos de 2.54 cm |
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| (CRUDA O COCIDA) |
| (1").Agréguelos al recipiente y |
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| procéselos para picarlos. |
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