Black & Decker CTO9000 Recettes, Poulet au yogourt et au parmesan, 250 Ml 1 t de yogourt nature

ALIMENT	QUANTITÉ	DURÉE APPROX.	SUGGESTIONS
DESSERTS
Gâteaux	Plat de cuisson (contient	Vérifier la cuisson de 3	Réchauffer le four au préalable.
	un mélange à gâteaux	à 5 min avant le temps	Utiliser le plat de cuisson ou un
	standard de 518g/18,25 oz)	indiqué sur la recette.	plat de 33 cm sur 23 cm sur 5 cm
			(13 x 9 x 2 po).
Brownies	Plat de cuisson ou plat	Comme pour les	Réchauffer le four au préalable.
	allant sur la grille	gâteaux.	Surveiller la cuisson.
Tarte aux fruits,	Assiette à tartes en	Selon les directives de	Réchauffer le four au préalable.
congelée (de	aluminiumde 23 cm	l’emballage. Surveiller la	Recouvrir la tarte de papier
1,05kg (2 lb 5 oz)	(9 po)	cuisson avant la durée	d’aluminium lorsqu’elle dore trop
		indiquée sur l’emballage.	vite.
RESTANTS
Pizza	Jusqu’à 4 pointes dans	De 154˚C à 177˚C	Réchauffer le four au préalable.
	le plat de cuisson	(de 300˚F à 350˚F)	Surveiller la cuisson.
		jusqu’à ce que le
		fromage bouillonne.
Ragoût	Utiliser le plat de cuisson	De 154˚C à 177˚C (de	Réchauffer le four au préalable.
	ou une casserole qui va	300˚F à 350˚F) de 20	Surveiller souvent; réchauffer
	au four.	à 30 min.	jusqu’à ce que le ragoût bouillonne
			et qu’il soit chaud.

Recettes

Poulet au yogourt et au parmesan

6	poitrines de poulet coupées en deux, sans	250	ml (1 t) de yogourt nature
	peau; de 1362g à 1589g (de 3 à 3 1/2 lb)	30	ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon
30	ml (2 c. à table) de jus de citron	80	ml (1/3 t) d’oignons verts tranchés fin
	du sel et du poivre au goût		(environ 4)
250 ml (1 t) de panure assaisonnée		125	ml (1/2 t) de parmesan râpé

1.Réchauffer le four au préalable à 204˚C (400˚F) pendant 10 minutes.

2.Arroser les morceaux de poulet de jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Rouler les morceaux dans la panure, puis les déposer dans le plat de cuisson, la partie charnue sur le dessus. Saupoudrer de la panure qui reste.

3.Faire cuire à 204˚C (400˚F) pendant 45 minutes. Entre-temps, mélanger le yogourt, la moutarde et les oignons verts en brassant.

4.Verser le mélange de yogourt sur les morceaux de poulet. Remettre au four et faire cuire pendant 15 minutes de plus. Verser le parmesan sur le poulet puis, le faire fondre et dorer légèrement (environ 4 à 5 minutes).

5.Servir immédiatement.

Donne : 6 portions de une poitrine.

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