Frymaster 45 y manual Requisitos DEL Código Nacional, Requisitos DE Conexión Eléctrica a Tierra

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FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET

CAPÍTULO 2: INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

2.1 Requisitos generales de instalación (cont.)

REQUISITOS DEL CÓDIGO NACIONAL

El tipo de gas para el cual está equipada la freidora está estampado en la placa de datos colocada en el interior de la puerta de la freidora. Conecte una freidora estampada con “NAT” a gas natural, las estampadas con “PRO” solamente a gas propano y las estampadas con “MFG” solamente a gas fabricado.

La instalación debe hacerse con un conector de gas que cumpla con los códigos nacionales y locales y, según corresponda, con los códigos de la CE. Si se usan los dispositivos Quick-Disconnect, deben cumplir de la misma manera con los códigos nacionales, locales y de la CE, si corresponde.

REQUISITOS DE CONEXIÓN ELÉCTRICA A TIERRA

Todos los aparatos eléctricos deben estar conectados a tierra según los códigos nacionales y locales correspondientes, así como los códigos de la CE que sean pertinentes. En el interior de la puerta de la freidora se encuentra un diagrama de cableado. Consulte la placa de capacidad nominal en el interior de la puerta de la freidora para ver los voltajes apropiados.

PELIGRO

Si este aparato está equipado con un enchufe de tres patas (con conexión a tierra) para su

protección contra los choques eléctricos, debe enchufarse directamente en un

tomacorriente de tres patas con la conexión a tierra correcta. No corte, retire ni pase por

alto de ninguna manera la pata de conexión a tierra de este enchufe.

PELIGRO

Este equipo requiere electricidad para su funcionamiento. Coloque la válvula de control de gas en la posición OFF (APAGADO) en caso de haber un corte prolongado del servicio eléctrico. No intente usar el equipo durante los cortes del servicio eléctrico.

CUMPLIMIENTO CON LA NORMA FCC

Se le advierte al usuario que cualquier cambio o modificación a las computadoras Frymaster que no cuente con la aprobación de las partes responsables del cumplimiento puede anular la autoridad del usuario para operar el equipo. Las computadoras Frymaster se han probado y se han encontrado en cumplimiento con los límites correspondientes a un dispositivo digital de la Clase A, de acuerdo con el Apartado 15 de las reglas de la FCC. Aunque estos dispositivos están verificados como dispositivos Clase A, se ha demostrado que cumplen los límites de la Clase B. Estos límites están diseñados para proporcionar protección razonable contra la interferencia dañina cuando se opera el equipo en un ambiente comercial. Este equipo genera, usa y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se instala y utiliza en conformidad con el manual de instrucciones, puede ocasionar interferencia a las comunicaciones de radio. Es probable que el funcionamiento de este equipo en una zona residencial ocasione interferencias nocivas, en cuyo caso el usuario deberá corregir la interferencia por su cuenta propia.

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Contents Noviembre Freidoras de gas Atmosférico Serie Master JetAviso Advertencia Capítulo 1 Información general Capítulo 6 Solución de problemas para el operadorCapítulo 2 Instrucciones de instalación Capítulo 3 Instrucciones de operaciónInformación de pedido de piezas y servicio Aplicabilidad y validezInformación específica de la Comunidad Europea CE Información de seguridadPrecaución AdvertenciaDesignaciones de opciones Descripción del equipoIdentificadores de la línea de modelo Identificadores de número de ollasIdentificador de levantamiento de la cesta Identificador del ciclo de derretido opcionalIdentificadores de material de la freidora y gabinete Aplicaciones de los modelosInstalación, operación y personal de servicio Procedimiento de reclamo de daños en tránsito DefinicionesQué hacer si el equipo llega dañado Requisitos generales de instalación Espacio Disponible Y Ventilación Peligro Requisitos DE Conexión Eléctrica a Tierra Requisitos DEL Código NacionalCumplimiento CON LA Norma FCC Preparaciones anteriores a la conexión Instalación de las ruedas o patasNo instale este aparato sin patas o ruedas Preparaciones anteriores a la conexión MJ35/J2X CE MJ45 CE MJCF/J65 CE Tabla 1 Normas de la CE para presiones de gas entranteTabla 3 Categorías de gas aprobadas por la CE Conexión a la línea de gasTamaños de tubería de conexión de gas Norma de la CEGas Presión Conversión a otro tipo de gas Solamente para la CE Instrucciones para la conversión de gas dentro de la CEInstrucciones para la conversión de gas fuera de la CE Procedimiento de arranque Acceso AL Piloto Encendido DEL Piloto EN LAS Freidoras no CE Encendido del pilotoPara las unidades equipadas con Controles de termostato Puesta EN Funcionamiento DE LA Freidora PrecauciónHervido de la olla Operación y programación del controlador Apagado de la freidoraDrenaje y filtración manual Drenaje y filtración manual LAS Freidoras Serie J1C Operación del sistema de filtración Filter MagicOperación del sistema de filtración Filter Magic II Operación del sistema de filtración Filter Magic II Operación DE LA Unidad DE Filtro Precaución Operación del sistema de filtración Filter Magic II Mango de drenaje en la posición cerrada Inspeccione si hay daños en la freidora y accesorios Verificaciones Y Servicios DiariosLimpie el gabinete de la freidora por dentro y por fuera Filtración del aceite o manteca para cocinarVerificaciones Y Servicios Trimestrales Verificaciones Y Servicios SemanalesDrenaje y limpieza de la olla de la freidora Limpie las piezas y accesorios desprendibles Limpieza del tubo de ventilación de la válvula de gas Verificación de la presión del múltiple del quemador Verificaciones Y Servicios SemestralesInspección anual o periódica del sistema Sistema de filtración incorporado Page Introducción Problema Causas Probables Corrección Programación Al modo deEl CM III.5 presenta Al salir del cicloCausas probables Corrección ProblemaSe detiene la bomba No arranca la bombaDurante la filtración Pero no se produce La bomba arrancaTransferencia o la Transferencia esShower no está La regadera PowerRociando CorrectamenteSi cambia el controlador, desconecte el cable a Page Línea Directa DE Servicio

45 y specifications

The Frymaster 45 Y is an innovative commercial fryer that represents a significant advancement in cooking technology. Designed to meet the demands of busy kitchens, this fryer offers exceptional performance, reliability, and user-friendly features that enhance the cooking experience for chefs and kitchen staff alike.

One of the key features of the Frymaster 45 Y is its high-efficiency heating system. This fryer employs a powerful heating mechanism that ensures rapid recovery times, meaning that it can quickly maintain optimal cooking temperatures even during high-demand periods. This is particularly beneficial for establishments that need to fry large quantities of food without compromising on quality or consistency.

The Frymaster 45 Y also boasts a large cooking capacity, making it ideal for restaurants, fast food outlets, and catering services. This fryer can handle substantial batches of food, allowing for large-scale cooking that saves time and increases productivity. Its spacious oil reservoir ensures that there is enough cooking oil to accommodate various menu items, from crispy fries to tender chicken.

Another standout feature is the fryer’s advanced filtration system. The Frymaster 45 Y is equipped with a built-in oil filtration system that extends the life of the cooking oil. This not only reduces operational costs by minimizing oil replacement frequency, but it also ensures that food remains flavorful and of high quality. The filtration process is easy to operate, allowing kitchen staff to maintain optimal oil conditions with minimal effort.

Safety and user convenience are also prioritized in the Frymaster 45 Y. The fryer includes multiple safety features such as automatic shut-off mechanisms and temperature controls to prevent overheating. Additionally, the ergonomic design ensures easy access to controls and comfortable operation.

Furthermore, the Frymaster 45 Y is engineered for energy efficiency. By utilizing modern technology, it requires less energy than traditional fryers, contributing to lower utility bills and a reduced environmental footprint.

In terms of construction, the Frymaster 45 Y is built with durability in mind. Its robust materials are designed to withstand the rigors of a commercial kitchen, ensuring longevity and reliability.

Overall, the Frymaster 45 Y is an excellent investment for any food service operation looking to enhance their frying capabilities while maintaining high standards of quality, efficiency, and safety. Its combination of advanced technology and practical features makes it a standout choice in the competitive world of commercial fryers.
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