Frymaster 45 y manual La bomba arranca, Pero no se produce, Transferencia o la, Transferencia es

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FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET

CAPÍTULO 6: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PARA EL OPERADOR

6.4Soluciones de problemas del Sistema de filtración incorporado (cont.)

PROBLEMA

CAUSAS PROBABLES

 

CORRECCIÓN

 

 

A.

Para filtrar correctamente, el aceite o

 

 

 

la manteca debe tener una

 

 

 

temperatura aproximada de 177°C

 

 

 

(350°F). A temperaturas más bajas,

 

 

 

el aceite o la manteca se espesa

 

A. El aceite o la manteca está demasiado

 

demasiado para pasar por el medio

 

 

filtrante fácilmente, ocasionando un

 

fría para la filtración.

 

 

 

retorno de aceite mucho más lento y

 

 

 

 

 

 

finalmente el sobrecalentamiento del

 

 

 

motor de la bomba del filtro. Revise

 

 

 

que el aceite o la manteca esté a la

 

 

 

temperatura para freír antes de drenar

 

 

 

a la fuente de filtro.

 

B. Los componentes de la fuente del

 

 

 

filtro están mal instalados o mal

 

 

 

preparados.

B.

Retire el aceite de la fuente del filtro

 

 

 

Prueba: Cierre la válvula de drenaje.

 

y reemplace el papel de filtro,

La bomba arranca

 

asegurando que la malla de soporte

Mueva el mango del filtro a la

 

 

del papel de filtro esté debajo del

pero no se produce

posición apagada OFF, extraiga la

 

 

papel.

transferencia o la

fuente de filtro (y la regadera Power

 

 

 

transferencia es

Shower, si la hay) de la unidad.

 

Si esto no corrige el problema,

muy lenta.

Mueva el mango del filtro a la

 

 

probablemente está bloqueado el

 

posición encendida ON.

 

 

 

tubo de succión del tubo del filtro.

 

 

 

 

Si se está bombeando un flujo de aire

 

Retire la obstrucción usando un

 

 

alambre delgado y flexible. Si no se

 

fuerte desde el puerto de retorno del

 

 

 

puede retirar la obstrucción, llame al

 

aceite (o del puerto de la regadera

 

 

 

FASC.

 

Power Shower), el problema radica

 

 

 

 

 

en los componentes de la fuente del

 

 

 

filtro.

 

 

 

 

C.

Revise que los anillos de conexión

 

 

 

del filtro estén presentes y en buen

 

C. Los componentes de la fuente del

 

estado.

 

 

 

 

filtro están mal instalados o mal

 

Reemplace el papel de filtro,

 

preparados (cont.).

 

 

 

asegurándose que la malla de soporte

 

 

 

 

 

 

del papel de filtro esté ubicada

 

 

 

correctamente debajo del papel.

 

 

 

 

6-6

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Contents Freidoras de gas Atmosférico Serie Master Jet NoviembreAviso Advertencia Capítulo 2 Instrucciones de instalación Capítulo 6 Solución de problemas para el operadorCapítulo 1 Información general Capítulo 3 Instrucciones de operaciónAplicabilidad y validez Información de pedido de piezas y servicioPrecaución Información de seguridadInformación específica de la Comunidad Europea CE AdvertenciaIdentificadores de la línea de modelo Descripción del equipoDesignaciones de opciones Identificadores de número de ollasIdentificadores de material de la freidora y gabinete Identificador del ciclo de derretido opcionalIdentificador de levantamiento de la cesta Aplicaciones de los modelosInstalación, operación y personal de servicio Qué hacer si el equipo llega dañado DefinicionesProcedimiento de reclamo de daños en tránsito Requisitos generales de instalación Espacio Disponible Y Ventilación Peligro Cumplimiento CON LA Norma FCC Requisitos DEL Código NacionalRequisitos DE Conexión Eléctrica a Tierra No instale este aparato sin patas o ruedas Instalación de las ruedas o patasPreparaciones anteriores a la conexión Preparaciones anteriores a la conexión Tabla 1 Normas de la CE para presiones de gas entrante MJ35/J2X CE MJ45 CE MJCF/J65 CEConexión a la línea de gas Tabla 3 Categorías de gas aprobadas por la CENorma de la CE Tamaños de tubería de conexión de gasGas Presión Conversión a otro tipo de gas Instrucciones para la conversión de gas dentro de la CE Solamente para la CEInstrucciones para la conversión de gas fuera de la CE Procedimiento de arranque Acceso AL Piloto Encendido del piloto Encendido DEL Piloto EN LAS Freidoras no CEPuesta EN Funcionamiento DE LA Freidora Precaución Para las unidades equipadas con Controles de termostatoHervido de la olla Apagado de la freidora Operación y programación del controladorDrenaje y filtración manual Drenaje y filtración manual Operación del sistema de filtración Filter Magic LAS Freidoras Serie J1COperación del sistema de filtración Filter Magic II Operación del sistema de filtración Filter Magic II Operación DE LA Unidad DE Filtro Precaución Operación del sistema de filtración Filter Magic II Mango de drenaje en la posición cerrada Limpie el gabinete de la freidora por dentro y por fuera Verificaciones Y Servicios DiariosInspeccione si hay daños en la freidora y accesorios Filtración del aceite o manteca para cocinarDrenaje y limpieza de la olla de la freidora Verificaciones Y Servicios SemanalesVerificaciones Y Servicios Trimestrales Limpie las piezas y accesorios desprendibles Limpieza del tubo de ventilación de la válvula de gas Verificaciones Y Servicios Semestrales Verificación de la presión del múltiple del quemadorInspección anual o periódica del sistema Sistema de filtración incorporado Page Introducción Problema Causas Probables Corrección El CM III.5 presenta Al modo deProgramación Al salir del cicloProblema Causas probables CorrecciónDurante la filtración No arranca la bombaSe detiene la bomba Transferencia o la La bomba arrancaPero no se produce Transferencia esRociando La regadera PowerShower no está CorrectamenteSi cambia el controlador, desconecte el cable a Page Línea Directa DE Servicio

45 y specifications

The Frymaster 45 Y is an innovative commercial fryer that represents a significant advancement in cooking technology. Designed to meet the demands of busy kitchens, this fryer offers exceptional performance, reliability, and user-friendly features that enhance the cooking experience for chefs and kitchen staff alike.

One of the key features of the Frymaster 45 Y is its high-efficiency heating system. This fryer employs a powerful heating mechanism that ensures rapid recovery times, meaning that it can quickly maintain optimal cooking temperatures even during high-demand periods. This is particularly beneficial for establishments that need to fry large quantities of food without compromising on quality or consistency.

The Frymaster 45 Y also boasts a large cooking capacity, making it ideal for restaurants, fast food outlets, and catering services. This fryer can handle substantial batches of food, allowing for large-scale cooking that saves time and increases productivity. Its spacious oil reservoir ensures that there is enough cooking oil to accommodate various menu items, from crispy fries to tender chicken.

Another standout feature is the fryer’s advanced filtration system. The Frymaster 45 Y is equipped with a built-in oil filtration system that extends the life of the cooking oil. This not only reduces operational costs by minimizing oil replacement frequency, but it also ensures that food remains flavorful and of high quality. The filtration process is easy to operate, allowing kitchen staff to maintain optimal oil conditions with minimal effort.

Safety and user convenience are also prioritized in the Frymaster 45 Y. The fryer includes multiple safety features such as automatic shut-off mechanisms and temperature controls to prevent overheating. Additionally, the ergonomic design ensures easy access to controls and comfortable operation.

Furthermore, the Frymaster 45 Y is engineered for energy efficiency. By utilizing modern technology, it requires less energy than traditional fryers, contributing to lower utility bills and a reduced environmental footprint.

In terms of construction, the Frymaster 45 Y is built with durability in mind. Its robust materials are designed to withstand the rigors of a commercial kitchen, ensuring longevity and reliability.

Overall, the Frymaster 45 Y is an excellent investment for any food service operation looking to enhance their frying capabilities while maintaining high standards of quality, efficiency, and safety. Its combination of advanced technology and practical features makes it a standout choice in the competitive world of commercial fryers.