Jenn-Air JES8750 manual Cuisson par convection, Cuisson au four par convection, Cuisson au gril

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Cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le tableau de cuisson au gril.

1.Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2.“HAUTE” et “BASSE” s'affichent.

Utiliser les touches de réglage rapide pour sélectionner HAUTE (550°F/290°C) pour une température de cuisson au gril normale ou BASSE (450°F/230°C) pour une basse température de cuisson au gril.

OU

Pour sélectionner une température de cuisson au gril autre que Haute ou Basse, entrer la température désirée (de 300°F/ 149°C à 550°F/288°C) à l'aide des touches numériques et appuyer sur ENTER.

3.Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir des résultats optimaux, placer l'aliment à au moins 3" (7,0 cm) de l'élément du gril. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Les positions recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”.

ALIMENT

POSITION

DURÉE TOTALE

 

DE LA

EN MINUTES

 

GRILLE

 

 

 

 

Steak

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

 

 

à point

4

18-20

bien cuit

4

18-22

 

 

 

Galettes de viande

 

 

hachée

 

 

¹₂ " (1,3 cm) d’épaisseur

 

 

bien cuites

4

10-12

 

 

 

Côtelettes de porc

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

 

 

Tranches avec os

4

25-28

Désossées

4

20-28

 

 

 

Tranche de jambon,

 

 

précuit

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

 

 

tiède

4

12-16

 

 

 

Poulet

 

Cuisson au gril

 

 

À BASSE

 

 

TEMPÉRATURE

morceaux avec os

3

20-33

désossé, poitrine sans

4

12-15

peau

 

 

 

 

 

Fruits de mer

 

 

Darnes de poisson

 

 

1" (2,5 cm) d’épaisseur

 

 

floconneux

3 ou 4

10-14

Queues de homard

 

 

3-4 oz (85-113 g) chacune

4

7-10

 

 

 

Cuisson par convection

(sur certains modèles)

Dans un four à convection, l'air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le mouvement naturel de l'air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus uniformément, en plus de donner des surfaces et du pain croustillants tout en conservant l'humidité.

La plupart des aliments peuvent être cuits en réduisant les températures de cuisson de 25°F à 50°F (14°C à 28°C) et la durée de cuisson peut être réduite jusqu'à 30 pour cent, surtout pour les gros rôtis et dindes.

■Il est important de ne pas couvrir les aliments avec des couvercles ou du papier d'aluminium de telle sorte que la surface reste exposée au déplacement de l'air, permettant ainsi le brunissage et le croustillant.

■Éviter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c'est nécessaire.

■Choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats de rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler librement autour de l'aliment.

■Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure- dents par exemple.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.

■Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde thermométrique (sur certains modèles) pour déterminer le degré de cuisson des viandes et de la volaille.

Cuisson au four par convection

(sur certains modèles)

La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire des aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de cuisson.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types différents d'aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant des températures semblables. Prévoir un espace d'au moins 1" (2,5 cm) entre l'ustensile de cuisson et les parois du four.

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Contents W10430924A JES8750, JES8860, JES8850Table of Contents Table DES MatièresRange Safety Anti-Tip BracketImportant Safety Instructions Cooktop On Indicator Light Hot Surface Indicator LightCooktop USE Cooktop ControlsDual and Triple Elements Custom Control ElementCook and Warm Element To Use the Dual ElementWarm Zone Ceramic GlassHome Canning To UseCookware Characteristics Electronic Oven ControlsCookware JES8850, JES8860Cancel Electronic Control PadsOven Display Quickset PadsTimers SetupLocking the Oven Control and Oven Door Oven LightCelsius/Fahrenheit Sabbath ModeTemp Adjust Service 208/240VTones beeps HR ShutoffOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware BakewareBakeware Meat ThermometerOven Vent BakeBroiling Chart Convection CookingConvect Bake To BroilRapid Preheat Convect RoastConvect Pastry More Options Setting Type of Food Warming DrawerMeat Probe To Warm Dinner RollsTo Set Drying To Change Probe Temperature, Oven SettingDrying Guide Chart Herbs FruitVegetables Frozen Items THAW-SERVE Time Hints Thaw and Serve ChartTo Set Thaw-Serve Favorites Self-Cleaning Cycle on some models Range CareGeneral Cleaning Oven Lights Storage DrawerOven Door Oven RacksTroubleshooting Assistance or Service If you need replacement partsU.S.A Oven cooking results not what expectedAccessories CanadaJENN-AIRCOOKING Appliance Warranty Limited WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverSécurité DE LA Cuisinière La bride antibasculementConservez CES Instructions Utilisation DE LA Table DE Cuisson Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyageCommandes de la table de cuisson Éléments double/tripleTémoin d’allumage de la table de cuisson Témoin lumineux de surface chaudeÉlément de contrôle personnalisé Élément de cuisson et de maintien Au chaudZone de maintien au chaud Utilisation de l’élément tripleVitrocéramique Préparation de conserves à la maisonUstensile Caractéristiques Commandes Électroniques DU FourUstensiles de cuisson Afficheur du four Touches de réglage rapideHorloge Réglage de l’horlogePour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures MinuteriesLampe du four Mode Sabbat RéglageHorloge LangueSignaux sonores Ajustement de la température208/240 Utilisation DU Four Arrêt au bout de 12 heuresÉconomie dénergie DémonstrationUstensiles de cuisson au four Ustensiles DE Cuisson AU FourThermomètre à viande Évent du fourCuisson au four Cuisson au grilCuisson par convection Cuisson au four par convectionCuisson au gril Tableau DE Cuisson AU GrilRôtissage par convection Cuisson de pâtisseries par convectionCuisson au four par convection Rôtissage par convectionPréchauffage rapide Plus d’optionsActivation Cuisson et maintien au chaudTiroir-réchaud Levée de pain sur certains modèlesPour faire lever la pâte La caractéristique Keep WarmTM maintien au chaudSonde thermométrique Réglage Type D’ALIMENTHeures Fruits Réglage du séchageTableau DU Guide DE Séchage Herbes HeuresLégumes Réglage de la fonction Décongeler et servir Tableau Décongeler ET ServirTartes et gâteaux entiers Portions individuelles Parts de tarteRecettes favorites Pour sauvegarder la dernière recette réaliséePour créer une nouvelle recette favorite Pour modifier une recette sauvegardéeEntretien DE LA Cuisinière Programme d’autonettoyage sur certains modèlesPréparation du four Comment fonctionne le programmeNettoyage général Pour différer lautonettoyageSurfaces Externes EN Émail Vitrifié VitrocéramiqueLampes du four Tiroir de remisageDépannage Porte du fourLa table de cuisson ne fonctionne pas Le témoin lumineux de surface chaude reste alluméLa porte du four ne souvre pas Le four ne fonctionne pasLa température du four est trop élevée ou trop basse Des messages saffichentAu Canada Assistance OU ServiceAccessoires Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIR Garantie LimitéeArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasPage Page Page Page W10430924A 2011
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Manual 64 pages 9.18 Kb

JES8750 specifications

Jenn-Air, a brand renowned for its premium kitchen appliances, has crafted a line of built-in microwave ovens that exemplify luxury and functionality. The models JES8850, JES8860, and JES8750 are designed to enhance the cooking experience with a blend of advanced technologies and elegant design.

The Jenn-Air JES8850 is equipped with a powerful 900-watt output, providing quick and efficient heating for all types of culinary tasks. Its spacious 1.4 cubic foot capacity accommodates large dishes with ease. One of its standout features is the Auto Sensor cooking technology, which automatically adjusts cooking times and power levels based on the moisture released from the food. This ensures perfectly cooked meals and eliminates the guesswork typically associated with microwave cooking.

Similarly, the JES8860 model builds upon these features, offering an impressive 1.5 cubic foot capacity. This model also includes the Auto Sensor technology, allowing for similar precision in cooking. Additionally, it incorporates a sleek stainless steel finish and an intuitive control panel that seamlessly blend with any kitchen décor. The JES8860 is designed with a convection cooking option, expanding its versatility by enabling the microwave to also function as a convection oven. This means users can bake, roast, or brown dishes, adding an extra dimension to meal preparation.

The JES8750 model, on the other hand, highlights Jenn-Air’s commitment to convenience. With a 1.4 cubic foot capacity and 900 watts of power, it features a sleek design and user-friendly interface. One of its notable characteristics is the integrated hood fan, which efficiently ventilates the kitchen while also serving as a microwave. This dual functionality makes it ideal for kitchens with limited space, as it maximizes utility without compromising style.

All three models come equipped with a range of pre-programmed settings for popular food items, making cooking easier than ever. The intelligent design of these microwaves ensures that homeowners can whip up quick meals while retaining the aesthetics of a modern kitchen. Moreover, with features like a customizable light brightness and easy clean interiors, Jenn-Air continues to cater to the needs of modern culinary enthusiasts.

In conclusion, the Jenn-Air JES8850, JES8860, and JES8750 models stand out not only for their advanced cooking technologies but also for their elegant designs, making them valuable additions to any luxurious kitchen setup.
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