Fagor America 6HA-200 TLX, 6HA-200 TRX Nettoyage ET Entretien DU Four, 1. L’extérieur du Four

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4.NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU FOUR

4.1NETTOYAGE

4.1.1. L’extérieur du Four

Nettoyer l’extérieur du four de préférence à l’eau tiède et avec un détergent doux. Rincer abondamment et sécher avec un chiffon doux les parties en acier inoxydable.

Si les tâches résistent, nous vous recommandons d’utiliser des produits spécifiques pour acier inoxydable. Essayez le produit sur une petite surface avant de l’appliquer sur toute la surface. Suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.

Nettoyez les pièces en verre à l’eau chaude, en évitant l’utilisation de chiffons rêches.

Ne pas utiliser de tampons en acier inoxydable ou d’acides pour le nettoyage

4.1.2. L’intérieur du Four

Afin de conserver plus longtemps l’esthétique de votre four, nous vous conseillons de nettoyer l’intérieur du four à chaque utilisation ; vous éviterez ainsi la formation de vapeurs et de mauvaises odeurs lors des cuissons suivantes.

L’émail de la surface du four, facile à nettoyer, empêche les aliments de coller à l’intérieur du four.

ATTENTION : ne nettoyez jamais la plaque arrière ni les panneaux latéraux avec des produits de nettoyage spécifiques pour fours.

Nettoyez les parois latérales de l’intérieur du four lorsqu’il est encore tiède avec de l’eau chaude et du savon ;séchez-les ensuite avec soin à l’aide d’un chiffon doux.

Certains liquides, tels que les jus de fruits sur les surfaces émaillées du four, vont laisser des traces qui peuvent être difficile à enlever. Pour un nettoyage en profondeur ou l’élimination des taches, nous recommandons l’utilisation de nettoyeurs spéciaux pour four, et de suivre les instructions du fabricant. N’utilisez des nettoyeurs spéciaux pour four que sur un four froid.

TOUJOURS NETTOYER L’APPAREIL IMMÉDIATEMENT APRÈS TOUT DÉVER- SEMENT ALIMENTAIRE.

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6HA-200 TDX, 6HA-200 TRX, 6HA-200 TLX specifications

Fagor America presents a trio of exceptional commercial dishwashers designed to meet the diverse needs of the foodservice industry: the 6HA-200 TLX, 6HA-200 TRX, and 6HA-200 TDX. Engineered for efficiency and performance, these models cater to various operations, ensuring cleanliness and sanitation while being considerate of utility costs.

The 6HA-200 TLX, a front-loading model, is perfect for environments where space is at a premium. Featuring a compact design, it seamlessly integrates into small kitchens without sacrificing washing capacities. Its powerful wash pumps deliver high-pressure jets that remove stubborn food residues, and the adjustable wash cycles allow operators to select the appropriate cycle based on the type and level of soiling, ensuring optimal water and energy usage.

The 6HA-200 TRX, a pass-through design, is specifically crafted for high-volume operations. This model maximizes efficiency by allowing for continuous loading and unloading. Its state-of-the-art technology includes a built-in eXpress rinse system, which reduces water usage while maintaining superior rinsing performance. Additionally, the TRX model is equipped with an advanced digital control panel that allows operators to monitor and adjust settings easily, enhancing operational flexibility.

On the other hand, the 6HA-200 TDX model is tailored for establishments that prioritize hygiene and sanitation. This version is designed with an innovative dual-filter system that captures and removes debris and particles from the wash cycle, ensuring cleaner dishes with every load. Moreover, the TDX features a chemical dispensing system that accurately doses detergents and rinse aids, optimizing the cleaning process while minimizing chemical waste.

All three models utilize smart technology to provide real-time diagnostics and alerts for maintenance needs, significantly reducing downtime. They are built with durable stainless steel construction, ensuring longevity and resistance to the rigors of commercial use. User-friendly interfaces simplify operation, making it easy for staff to navigate through various settings.

Ultimately, the Fagor America 6HA-200 series of dishwashers exemplifies a commitment to innovation, efficiency, and hygiene, making them essential appliances for any foodservice establishment. From small cafes to large banquet halls, these dishwashers promise to enhance productivity while delivering consistently clean results.
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