Fagor America Electric Pressure Cooker user manual Chile Con Carne, Sopa de pepino

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ESPAÑOL

3 cucharadas de mostaza

3 cucharadas de salsa Worcestershire

2 tazas de pasta de tomate

2 tazas de ketchup

22 oz. de agua

²/³ taza de vinagre blanco destilado 2 tazas de azúcar moreno

Preparación:

Combinar todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición. Bajar el calor y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente. Una vez que la salsa haya espesado, vaciar en frascos. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 20 minutos / a presión alta.

Chile Con Carne

Porciones: 4 pintas

Espacio superior: 1 pulgada

Tiempo: 90 minutos / a presión alta Ingredientes:

1 ¼ tazas de habichuelas rojas secas

2 ¼ tazas de agua

2 cucharaditas de sal

1 ¼ de carne de vacuno molida

1 cebolla pequeña picada

1 pimiento pequeño picado

¼ cucharadita de pimienta negra

2-3 cucharaditas de pimiento en polvo

3 ¼ de tomates triturados sal y pimienta al gusto Preparación:

Lavar bien los frijoles y colocarlos en una cacerola de 2 cuartos. Añadir agua fría hasta cubrir 2-3 pulgadas las habichuelas y dejarlas en remojo durante la noche. Escurrir y tirar el agua. Poner las habichuelas en agua, y poner sal y pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Escurrir y tirar el agua. En otra cacerola, dorar la carne molida, las cebollas y los pimientos. Escurrir la grasa y añadir las habichuelas y el resto de los ingredientes. Añadir 1 taza de agua. Hervir a fuego lento durante 5-10 minutos más. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 90 minutos / a presión alta.

Sopa de pepino

Porciones: 4 pintas

Espacio superior: 1 pulgada

Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos

¼ taza de margarina

3 libras de pepinos, pelados, sin semillas y cortados en trozos

6 tazas de agua

3 cucharaditas de hierbas variadas

¾cucharadita de pimienta blanca 2-3 cucharaditas de eneldo Preparación:

Saltear la cebolla en la margarina hasta que esté tierna. Añadir el resto de los ingredientes, cubrir y calentar a fuego lento hasta que esté suave. Procesar la sopa en la licuadora. Volver a poner el puré en la olla y llevarlo a ebullición. Cocinar durante 5 minutos antes de vaciar en los frascos. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 40 minutos / a presión alta. Esta deliciosa receta se puede servir caliente o fría.

Vegetales variados Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 55 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 tazas de zanahorias en rodajas

2 tazas de maíz dulce cortado en trozos con médula

1 taza de habichuelas verdes cortadas

1 taza de habichuelas pintas

1 taza de tomates enteros o triturados

1 taza de calabacines en cubos Preparación:

Combinar todos los vegetales en una olla o cuenco grande y agregar suficiente agua como para cubrirlos. Añadir ½ cucharadita de sal por cada pinta a cada frasco. Hervir durante 5 minutos. Vaciar en frascos (incluyendo el líquido). Dejar 1 pulgada de espacio superior. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 55 minutos / a presión alta.

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Contents English Contents Important Safeguards Manufacturer’s Recommendations Duo Pressure Cooker line consists of the following models DUO Pressure Cooker lineIntroduction Stainless steel pasta/ steamer basket Color recipe bookComponents and Features When moving or carrying the pressure cookerEnglish Cooking with the Fagor DUO Pressure Cooker Before the First UseAdding Food and Liquid Low Fig High Fig Closing the Lid and CookingValve Removal Steam Release FigReleasing Pressure After Cooking Never Immerse the Pressure Cooker in WaterCare and Cleaning Cleaning the Operating Valve To Remove the Operating Valve for Cleaning PurposesFresh and frozen vegetables To Replace the Valve After CleaningBasic instructions for cooking Wash all fresh vegetables thoroughlyFresh and dried fruit Dried beans and other legumesGrains Meat and Poultry½-pounds HighBeef/veal, shanks ½-inch wide LowSeafood and fish Adapting Traditional Recipes to Use in the Pressure CookerTroubleshooting Drops of water condensation collect on the lid Steam as well as some drops of condensed water on the lidWith the steam, see below Cooking time by at least 1 to 2 minutes Food is over-cookedCooking time is too long ImmediatelyApplies to 10 QT Model ONLY, Item Why Can Foods?Home Canning with your Pressure Cooker Before You Begin Recommended tools for CanningCanning Methods Instructions for boiling water bath method Finishing Touches Important Home Canning Safeguards Pasta SauceBarbeque Sauce Chile Con Carne Cucumber SoupMixed Vegetables Español Precauciones de seguridad para las conservas caseras Precauciones Básicas DE Seguridad Recomendaciones del Fabricante Linea de ollas a presión Duo IntroducciónComponentes y características Marca de la parte superior del mango de la olla. FigEspañol Cocinando con la olla a Presión DUO de Fagor Antes de utilizarla por primera vezComo agregar alimentos y líquido Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar Puede echar el líquido y los alimentosBajo Fig Alto Fig Cómo eliminar la presión después de cocinar Indicaciones Para Cocinas EléctricasNunca Sumerja LA Olla a Presión EN Agua Apertura durante la cocción SiLimpieza y cuidado Limpieza de la válvula de funcionamientoEl acabado en espejo del exterior Instrucciones básicas para cocinar Vegetales frescos y congeladosLave minuciosamente todos los vegetales frescos Frutas frescas y secas Damascos, frescos ArándanosCiruelas Damascos, secos MinutosCarne de res y de ave Mariscos y pescados Cangrejos AlmejasCamarones MejillonesProblemas y soluciones La válvula automática está sucia y/o obstruida De funcionamientoNo hay suficiente líquido El fuego no está lo suficientemente fuerteAún queda presión en el interior de la olla Problema Los alimentos no quedan bien cocidosDespués de cocinar, no se puede abrir la olla a presión Presión haya descendido¿Por qué conservar alimentos? Frascos regulares para hacer conservas caseras Selección de frascos de cristal. Preparación y UsoSelección, preparación y uso de las tapas Métodoparahacerconservas EN Olla a Presión Métodoparahacerconservas AL Baño María Selección del tiempo de procesamiento correcto Toques finalesPreparación Salsa para pastaHojas de laurel Cucharaditas de orégano Salsa para barbacoa Porciones 4 pintasSopa de pepino Français Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction Autocuiseur Duo de Fagor Composants et caractéristiquesPar la soupape de fonctionnement Logée ’intérieur La poignée Et est AccessibleSoupape de sécurité Elle est Pour VérificationComment rajouter des aliments et des liquides Cuisiner avec l’autocuiseur DUO de FagorPréparation Avant D’OUVRIR LE CouvercleContrôle du temps de cuisson Sélectionner la pression de cuissonComment éliminer la pression après avoir cuisiné Nettoyage Entretien pour une utilisation sureInstructions de base pour cuisiner Légumes frais et congelésFruits frais et secs Haricots secs et autres légumes secs Viandes et volailles Poissons et fruits de mer Il est très facile d’adapter une recette Problèmes et solutions La source de chaleur est trop forte Solution 1. Fonctionnement normal’accumulent sur le couvercle La soupape automatique est saleProbleme Les aliments ne sont pas bien cuits Le temps de cuisson est trop courtPage Page

Electric Pressure Cooker specifications

The Fagor America Electric Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking quicker, easier, and more efficient. Known for its robust design and numerous features, this electric pressure cooker has gained a following among home cooks who appreciate its ease of use and versatility.

One of its main features is the programmable digital control panel, which allows users to select from various cooking modes. The cooker typically includes options for rice, beans, stews, and even stewing meats, catering to a wide range of culinary needs. Its adjustable pressure settings, generally low and high, provide users the control needed to adapt to different recipes and preferences.

The Fagor electric pressure cooker employs advanced multi-cooking technology, enabling it to function not only as a pressure cooker but also as a slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan. This multifunctionality makes it an essential tool in any kitchen, as it can eliminate the need for multiple appliances, saving space and making meal preparation more streamlined.

Safety is a paramount concern with pressure cooking, and the Fagor cooker addresses this with several built-in safety features. These may include a safety locking lid, a pressure release valve, and an automatic shut-off mechanism to prevent overcooking or overheating. These features provide peace of mind during use, making it suitable for novice and experienced cooks alike.

The cooker’s interior is typically made from high-quality stainless steel, offering durability and easy cleaning. The non-stick cooking pot helps prevent food from sticking and simplifies the cleaning process, allowing users to maintain their appliance without hassle. Additionally, many models come with a delay start function, allowing for flexible meal preparation, as well as a keep-warm mode that ensures food stays at the ideal serving temperature until you are ready to eat.

With a variety of sizes available, the Fagor America Electric Pressure Cooker can accommodate different family sizes and cooking needs. Its compact design, combined with the multiple cooking functionalities, positions it as an essential kitchen gadget for anyone looking to save time while producing delicious meals.

In summary, the Fagor America Electric Pressure Cooker is a reliable and innovative appliance that enhances cooking experiences. Its combination of features, technologies, and safety measures ensures that users can prepare a wide range of healthy and tasty meals efficiently and with confidence.