Fagor America Electric Pressure Cooker Precauciones de seguridad para las conservas caseras

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ÍNDICE

ESPAÑOL

Precauciones básicas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Línea de ollas Duo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Componentes y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Cocinando con la olla a Presión Duo de Fagor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

•Antes de utilizarla por primera vez

•Cómo agregar alimentos y líquidos

•Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar

•Cómo eliminar la presión después de cocinar

Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Cómo sacar la válvula para limpiarla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Instrucciones básicas para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

•Vegetales frescos y congelados

•Frutas frescas y secas

•Legumbres

•Granos

•Carne de res y de ave

•Mariscos y pescados

Adaptando recetas tradicionales para ser usadas con olla a presión . . . . . . . . . . . . . 44 Problemas y soluciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Preparación de conservas caseras en su olla a presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

• Precauciones de seguridad para las conservas caseras

Recetas de conservas caseras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

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Contents English Contents Important Safeguards Manufacturer’s Recommendations DUO Pressure Cooker line IntroductionDuo Pressure Cooker line consists of the following models Stainless steel pasta/ steamer basket Color recipe bookComponents and Features When moving or carrying the pressure cookerEnglish Before the First Use Cooking with the Fagor DUO Pressure CookerAdding Food and Liquid Closing the Lid and Cooking Valve RemovalLow Fig High Fig Steam Release FigReleasing Pressure After Cooking Never Immerse the Pressure Cooker in WaterCare and Cleaning Cleaning the Operating Valve To Remove the Operating Valve for Cleaning PurposesTo Replace the Valve After Cleaning Basic instructions for cookingFresh and frozen vegetables Wash all fresh vegetables thoroughlyFresh and dried fruit Dried beans and other legumesGrains Meat and PoultryHigh Beef/veal, shanks ½-inch wide½-pounds LowSeafood and fish Adapting Traditional Recipes to Use in the Pressure CookerTroubleshooting Steam as well as some drops of condensed water on the lid Drops of water condensation collect on the lidWith the steam, see below Food is over-cooked Cooking time is too longCooking time by at least 1 to 2 minutes ImmediatelyWhy Can Foods? Home Canning with your Pressure CookerApplies to 10 QT Model ONLY, Item Before You Begin Recommended tools for CanningCanning Methods Instructions for boiling water bath method Finishing Touches Pasta Sauce Important Home Canning SafeguardsBarbeque Sauce Cucumber Soup Chile Con CarneMixed Vegetables Español Precauciones de seguridad para las conservas caseras Precauciones Básicas DE Seguridad Recomendaciones del Fabricante Linea de ollas a presión Duo IntroducciónComponentes y características Marca de la parte superior del mango de la olla. FigEspañol Antes de utilizarla por primera vez Cocinando con la olla a Presión DUO de FagorComo agregar alimentos y líquido Puede echar el líquido y los alimentos Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinarBajo Fig Alto Fig Cómo eliminar la presión después de cocinar Indicaciones Para Cocinas EléctricasNunca Sumerja LA Olla a Presión EN Agua Apertura durante la cocción SiLimpieza de la válvula de funcionamiento Limpieza y cuidadoEl acabado en espejo del exterior Vegetales frescos y congelados Instrucciones básicas para cocinarLave minuciosamente todos los vegetales frescos Frutas frescas y secas Arándanos CiruelasDamascos, frescos Damascos, secos MinutosCarne de res y de ave Mariscos y pescados Almejas CamaronesCangrejos MejillonesProblemas y soluciones De funcionamiento No hay suficiente líquidoLa válvula automática está sucia y/o obstruida El fuego no está lo suficientemente fuerteProblema Los alimentos no quedan bien cocidos Después de cocinar, no se puede abrir la olla a presiónAún queda presión en el interior de la olla Presión haya descendido¿Por qué conservar alimentos? Selección de frascos de cristal. Preparación y Uso Frascos regulares para hacer conservas caserasSelección, preparación y uso de las tapas Métodoparahacerconservas EN Olla a Presión Métodoparahacerconservas AL Baño María Selección del tiempo de procesamiento correcto Toques finalesSalsa para pasta Hojas de laurel Cucharaditas de oréganoPreparación Salsa para barbacoa Porciones 4 pintasSopa de pepino Français Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction Composants et caractéristiques Autocuiseur Duo de FagorPar la soupape de fonctionnement Accessible Soupape de sécurité Elle estLogée ’intérieur La poignée Et est Pour VérificationCuisiner avec l’autocuiseur DUO de Fagor PréparationComment rajouter des aliments et des liquides Avant D’OUVRIR LE CouvercleContrôle du temps de cuisson Sélectionner la pression de cuissonComment éliminer la pression après avoir cuisiné Nettoyage Entretien pour une utilisation sureLégumes frais et congelés Instructions de base pour cuisinerFruits frais et secs Haricots secs et autres légumes secs Viandes et volailles Poissons et fruits de mer Il est très facile d’adapter une recette Problèmes et solutions Solution 1. Fonctionnement normal ’accumulent sur le couvercleLa source de chaleur est trop forte La soupape automatique est saleProbleme Les aliments ne sont pas bien cuits Le temps de cuisson est trop courtPage Page

Electric Pressure Cooker specifications

The Fagor America Electric Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking quicker, easier, and more efficient. Known for its robust design and numerous features, this electric pressure cooker has gained a following among home cooks who appreciate its ease of use and versatility.

One of its main features is the programmable digital control panel, which allows users to select from various cooking modes. The cooker typically includes options for rice, beans, stews, and even stewing meats, catering to a wide range of culinary needs. Its adjustable pressure settings, generally low and high, provide users the control needed to adapt to different recipes and preferences.

The Fagor electric pressure cooker employs advanced multi-cooking technology, enabling it to function not only as a pressure cooker but also as a slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan. This multifunctionality makes it an essential tool in any kitchen, as it can eliminate the need for multiple appliances, saving space and making meal preparation more streamlined.

Safety is a paramount concern with pressure cooking, and the Fagor cooker addresses this with several built-in safety features. These may include a safety locking lid, a pressure release valve, and an automatic shut-off mechanism to prevent overcooking or overheating. These features provide peace of mind during use, making it suitable for novice and experienced cooks alike.

The cooker’s interior is typically made from high-quality stainless steel, offering durability and easy cleaning. The non-stick cooking pot helps prevent food from sticking and simplifies the cleaning process, allowing users to maintain their appliance without hassle. Additionally, many models come with a delay start function, allowing for flexible meal preparation, as well as a keep-warm mode that ensures food stays at the ideal serving temperature until you are ready to eat.

With a variety of sizes available, the Fagor America Electric Pressure Cooker can accommodate different family sizes and cooking needs. Its compact design, combined with the multiple cooking functionalities, positions it as an essential kitchen gadget for anyone looking to save time while producing delicious meals.

In summary, the Fagor America Electric Pressure Cooker is a reliable and innovative appliance that enhances cooking experiences. Its combination of features, technologies, and safety measures ensures that users can prepare a wide range of healthy and tasty meals efficiently and with confidence.
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