Manual de instrucciones
GUÍA DE COCCIÓN
Guía para cocinar carne en su microondas
●Coloque la carne sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
●Comience a cocinar la carne con el lado de la grasa hacia abajo. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger cualquier punta de hueso o área de carne delgadas.
●Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado.
●Las siguientes temperaturas son las temperaturas a las que se sacan los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.
Alimento | Tiempo de cocción | Nivel de potencia | Instrucciones | |
Rosbif sin hueso | Alta (10) durante los | Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la | ||
| asadera. | |||
| primeros 5 minutos, | |||
(hasta 4 lbs.) | Cubra con papel de cera. Dé vuelta a la mitad del | |||
luego media (5) | ||||
| ciclo de cocción. Deje reposar | |||
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Cerdo sin hueso o con |
| Alta (10) durante los | Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la | |
| asadera. | |||
hueso interno (hasta | primeros 5 minutos, | |||
Cubra con papel de cera. Dé vuelta a la mitad del | ||||
4 lbs.) |
| luego media (5) | ||
| ciclo de cocción. Deje reposar | |||
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●Espere un aumento de 10°F en la temperatura durante el tiempo de reposo.
Alimento | Al sacarlo del horno | Après un temps de repos (10 min.) | ||
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| Jugosa | 135°F | 145°F | |
Carne de vaca |
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A punto | 150°F | 160°F | ||
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| Bien cocida | 160°F | 170°F | |
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Carne de | A punto | 150°F | 160°F | |
cerdo | Bien cocida | 160°F | 170°F | |
Carne de ave | Carne oscura | 170°F | 180°F | |
Carne clara | 160°F | 170°F | ||
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Guía para cocinar carne de ave en su microondas
●Coloque la carne de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
●Cubra la carne de ave con papel de cera para evitar salpicaduras.
●Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, las áreas de carne delgada o las áreas que comienzan a cocinarse demasiado.
●Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo recomendado.
Alimento | Tiempo de cocción/Nivel de | Instrucciones |
| potencia |
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Pollo entero | Tiempo de cocción: | Coloque el lado de la pechuga del pollo hacia abajo en la |
hasta 4 lbs. | 180°F carne oscura | asadera. Cubra con papel de cera. Dé vuelta a la mitad del |
| 170°F carne clara | ciclo de cocción. Cocine hasta que los jugos sean claros y la |
| Nivel de potencia: Mediana alta | carne cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar |
| (7). | minutos. |
Pedacitos de | Tiempo de cocción: | Coloque el lado del hueso del pollo hacia abajo en la fuente, |
pollo hasta 2 lbs. | 180°F carne oscura | con las porciones más gruesas hacia la parte externa del |
| 170°F carne clara | plato. Cubra con papel de cera. Dé vuelta a la mitad del ciclo |
| Nivel de potencia: Mediana alta | de cocción. Cocine hasta que los jugos sean claros y la carne |
| (7). | cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar |
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