Sharp R-85ST-AA operation manual GB-48, Nußkuchen, Gedeckter Apfelkuchen, Form Semmelbrösel

Rezepte

Kuchen, Brot, Desserts und Getränke

Österreich Holland

Nußkuchen

Gesamtgarzeit: ca. 24-28 Minuten

Geschirr:		Kastenform 30 cm
Zutaten
250	g	Butter oder Margarine
175	g	Zucker
1	Pck	Vanillezucker
4		Eier
200	g	gemahlene Haselnüsse
1	EL	Mandellikör
250	g	Mehl
2		gestrichene TL Backpulver
100	g	Schokoladenglasur einige Haselnusskerne
1	Tl	Butter oder Margarine zum Einfetten der
		Form Semmelbrösel

Zubereitung

1.Die Form einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.

2.Die Butter in eine Rührschüssel geben und schmelzen.

1 Min. 900 W

3.Den Zucker und den Vanillezucker zu der Butter geben und schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen zufügen und gut verrühren. Die Nüsse und den Likör unterheben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterziehen. Den Teig in die Form füllen und glattstreichen. Den Kuchen auf den niedrigen Rost stellen und backen.

21-24 Min. 270 W + 180°C

4.Den Kuchen für ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Die Glasur in eine Schüssel geben und schmelzen.

3-4 Min. 270 W

5.Den Kuchen mit der Glasur überziehen und mit Haselnüssen garnieren.

Gedeckter Apfelkuchen

Gesamtgarzeit: ca. 25-26 Minuten

Geschirr:		Springform (Durchm. ca. 28 cm)
Zutaten
90	g	Butter oder Margarine
90	g	Zucker
1	Pck	Vanillezucker
1	EL	Zitronenschale (unbeh.)
1	Prise	Salz
2		Eier
200	g	Mehl
1/2	Pck	Backpulver
4-5		mittelgroße Äpfel
		Zitronsaft
50	g	Zucker
1	TL	Zimt
50	g	Rumrosinen

1Eigelb

1EL Milch

Zubereitung

1.Die Butter für ca. eine halbe Minute auf höchster Stufe cremig rühren.

2.Den Zucker, Vanillezucker, die Zitronenschale und das Salz gut unterrühren bis eine cremige Masse entsteht. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben.

3.2/3 des Teiges in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.

4.Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit dem Zucker und dem Zimt vermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Die Rosinen zufügen und alles auf dem Teig verteilen.

5.Den restlichen Teig mit 50 g Mehl verrühren und auf die Größe der Springform ausrollen. Auf die Apfelfüllung legen und leicht andrücken. Die Teigoberfläche miteiner Gabel mehrmals einstechen.

6.Das Eigelb mit der Milch verschlagen und die Teigoberfläche damit bestreichen.

7.Den Kuchen auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen in das Gerät stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen backen.

(Das Rezeptergibt ca. 1,1 kg.)

AUTOMATIK "Kuchen"

GB-48

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