Gaggia Syncrony manual Moulin À Café, Réglage DE LA Dose DE Café

MOULIN À CAFÉ - RÉGLAGE DE LA DOSE DE CAFÉ 35

reposer le couvercle (8).

Pour remplir le réservoir (9), utiliser exclusivement de l’eau froide non pétillante.

De l’eau chaude et tout autre liquide peuvent abîmer le réservoir et/ou la machine. Ne pas mettre la machine en marche sans eau: vérifier si le réservoir contient assez d’eau.

• Retirer le couvercle (2) et remplir le bac de café en grains (1).

Ne remplir ce bac (1) qu’avec du café en grains. Du café moulu, lyophilisé ou autres

produits peuvent abîmer la machine.

•Reposer le couvercle (2) sur le bac à café (1).

•Enfoncer la fiche (11) dans une prise adéquate.

•La machine se présente avec l’interrupteur géné- ral (7) sur la position -0-; pour la mettre sous tension, presser le bouton (7); la LED (29) du panneau de commande s’allume.

• Pour amorcer le circuit, diriger le bec vapeur (15) sur le bac récupérateur, tourner le robinet (17) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et attendre que l’eau sorte de manière régulière du bec vapeur; pour interrompre le débit d’eau, tourner le robinet (17) dans le sens des aiguilles d’une montre.

Nota bene: Après une longue période d’inactivité, avant la première mise en service ou si le réservoir a été entièrement vidé, il

est recommandé d’amorcer le circuit.

•Ces opérations terminées, la machine est prête à l’emploi.

•Pour utiliser la machine correctement, c’est-à-dire pour la distribution de café, eau chaude ou vapeur, suivre attentivement les instructions suivantes.

5MOULIN À CAFÉ

Attention! Tourner le bouton de réglage de la mouture, situé à l’intérieur du bac à café, uniquement quand le moulin est en marche. Ne pas remplir le bac de café en grains avec du café moulu

et/ou lyophilisé.

Il est interdit de remplir le bac avec autre chose que du café en grains. Le moulin

àcafé contient des organes en mouvement qui peuvent être dangereux; il est interdit d’y introduire les doigts et/ou autres objets. Avant d’intervenir à l’intérieur du bac à café, mettre la machine hors tension avec l’interrupteur général et débrancher le cordon d’alimentation. Ne pas remplir le bac de café en grains quand le moulin est en marche.

La qualité et le goût du café dépendent non seulement du mélange utilisé mais aussi de la mouture. La machine est équipée d’un bouton (3) qui permet de régler la mouture.

Pour modifier la mouture, tourner le bouton gradué quand le moulin à café est en marche; les chiffres reportés sur le bouton correspondent au type de mouture (haute ou basse). Tous nos appareils sont réglés en usine sur une mouture moyenne: si la mouture est trop fine, tourner le bouton vers un numéro plus grand; si la mouture est trop grosse, tourner le bouton vers un numéro plus petit. Pour goûter une variation dans la mouture, il faut attendre la distribution de trois ou quatre cafés.

Utiliser des mélanges de café en grains pour machines expresso. Ne pas utiliser des moutures extrêmes (ex. 1 – 16); dans ce cas, utiliser des mélanges de café différents. Conserver le café au frais, dans un récipient hermétiquement fermé.

Régler la mouture si le café ne coule pas très bien. Si le café sort très rapidement = la mouture est trop grosse > Régler le bouton sur des numéros plus bas; Si le café sort à gouttes ou pas du tout = la mouture est trop fine > Régler le bouton sur des numéros plus élevés.

6RÉGLAGE DE LA DOSE DE CAFÉ

Cette machine permet de régler la quantité de café (dose) que l’on souhaite moudre. La dose est réglée, par le Fabricant, sur une valeur moyenne qui répond à la plupart des exigences; l’entaille (A) à hauteur du repère (B).

Pour augmenter la dose de café moulu, tourner le bouton (4), situé à l’intérieur du bac de café, dans