Asado de mano de piedra de res
3 cdas. cebolla picada, seca 1½ cdta. sal sazonada
¾cdta. sal de ajo
¾cdta. condimento picante Montreal para bistec ¼ cdta. pimienta con ajo
4½ lb. asado de res
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto la res y mezcle bien. Frote el condimento uniformemente en el asado, cubriendo todos los lados.
Coloque en la bandeja de hornear/de goteo sin engrasar del horno Black & Decker® InfraWave®. Cubra el asado con papel de aluminio.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y cierre la puerta. Signa los siguientes pasos:
| BEEF | O |
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ROAST |
| ROAST |
Pantalla Digital
Aumente el tiempo a 100 minutos
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible. Retire del horno y verifique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes de servir.
Si desea, vierta el contenido de 2 tarros de salsa de carne en una sartén mediana. Revuelva el caldo del asado y caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirva con puré de papas con ajo y habichuelas al vapor coronadas con zanahorias en rodajas julianas.
Rinde cerca de 8 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro en la parte más gruesa de la carne para verificar el
punto de cocción: 120° a 125 °F (49° a 52°C) para media cruda; 135° a 145 °F (57° a 63 °C) para término medio.
Pollo asado con ajo
(Para asador FC350/FC360)
3 dientes grandes de ajo; picado
1 cdta. sazón de hierbas para pollo ½ cdta. sal sazonada
¼cdta. pimienta molida gruesa
¼cdta. condimento para aves 4½ lb. pollo para asar
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo.
Coloque el pollo en la barra de asar y afiance los dos extremos, ensartando las púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para afianzar el pollo en su lugar. Frote la mezcla del condimento uniformemente sobre todo el pollo.
Inserte la barra de asar en el horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta.
Siga los siguientes pasos:
CHICKEN | Seleccione |
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el peso del | O | |
| pollo a ser |
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Pantalla Digital | cocido |
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|
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes de servir.
Se puede servir con tomates rellenos asados y chiles mixtos con cebollas, salteados.
Rinde cerca de 5 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa
de la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de cocción: Pechuga 170° (77°C); muslo 180°F (82°C).
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