Black & Decker FC350, FC300, FC360 Recetas, Bistec a la parrilla con salsa de aceitunas Kalamata

PROBLEMA	POSIBLE CAUSA	SOLUCIÓN
El horno deja de	No se ha presionado el	Una vez que se abre la puerta
funcionar una vez que se	botón de inicio (START).	del horno InfraWave®, el
le abre la puerta.		aparato pausa y solamente se
		puede reactivar, presionando el
		botón de inicio (START).
		La excepción es la función de
		tostar (TOAST) donde el ciclo
		de tostado finaliza cuando uno
		abre la puerta del horno.
Los alimentos se mueven	Los alimentos no están bien	Una vez que los alimentos han
de un extremo al otro en	estabilizados en la barra	sido colocados en la barra y
la barra del asador.	del asador.	las púas han sido insertadas
		en los alimentos, la barra se
		debe colocar en la posición
		debida adentro del horno y se
		debe usar la función, “TURN
		ONLY” (solamente girar)
		en el programa del asador
		(ROTISSERIE), para asegurar
		que los alimentos estén bien
		estabilizados. Si no lo están,
		retire la barra y acomode los
		alimentos nuevamente.
Las alas y (o) las piernas	Las extremidades del	Asegúrese de atar las alas
del pollo tocan los	pollo no han sido atadas	y las piernas al cuerpo del
elementos calefactores	al cuerpo, o el pollo es	pollo o la codornices antes
cuando se usa el asador.	demasiado grande para	de introducirlos al asador.
	el horno.	Verifique el peso máximo
		permitido adentro del horno.
Los programas no	Aunque se han programado	Escoja el alimento que
incluyen el alimento	más de 60 alimentos en el	más se asemeje al que
exacto que uno desea	horno, siempre harán falta	desea cocinar o presione
cocinar.	algunos.	la función ConvertMenu™.
		Simplemente seleccione la
		categoría apropiada e ingrese
		la temperatura y el tiempo de
		cocción. Después de presionar
		el botón de programación
		(CONVERT), ¡el horno se
		encarga de lo demás!

RECETAS

Bistec a la parrilla con salsa de aceitunas Kalamata

¼taza queso Manchego, cortado en cubitos finos

¼taza cebolla morada, cortada en cubitos

¼taza aceitunas Kalamata, picadas

¼taza chiles rojos, cortados en cubitos

4 cdas. aceite de oliva

1 cdta. cebolla, finamente picada

½cdta. sal sazonada

½cdta. condimento picante en polvo para bistec ¼ cdta. pimienta con ajo

¼ cdta. pimienta sazonada

2 bistec de lomo de res (aprox. 8 oz. cada uno)

En un tazón pequeño, combine los primeros 4 ingredientes; agregue las 3 cdas. de aceite de oliva y mezcle bien. Deje reposar a temperatura ambiente mientras prepara el bistec.

En otro tazón pequeño, combine la cebolla picada, sal, el condimento para bistec, las pimientas y la cda. de aceite de oliva restante; mezcle bien. Usando una brocha, aplique la mitad de la mezcla uniformemente sobre un lado del bistec.

Coloque el bistec con el lado sazonado hacia arriba sobre la parrilla sin engrasar de la bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker® InfraWave®. Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y ciérrelo.

Siga los siguientes pasos:

HIGH	BEEF STEAKS	O
Pantalla Digital	Pantalla Digital

Retire el bistec del horno a la mitad del tiempo de cocción. Voltéelo y úntelo con la mezcla de condimentos restante.

Regrese el bistec al horno; ciérrelo y presione para continuar cociéndolo. Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible. Verifique el punto de cocción.

Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes de servir.

Sirva el bistec recubierto con la mezcla de las aceitunas. Agregue arroz y una ensalada verde mixta para una comida fácil pero elegante.

Rinde 2 porciones.

NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea para carnes rojas en la parte

más gruesa del bistec para verificar el punto de cocción: 120° a 125°F (49° a 52°C) para media cruda; 135° a 145°F (57° a 63°C) para término medio.

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