Pechuga de pavo sazonada con ajo y romero | NOTES/NOTAS |
(Para asador, FC350/FC360)
2 cdas. perejil picado
1 cdta. condimento de romero y ajo
1 diente de ajo, finamente picado
½cdta. pimienta sazonada
½cdta. sal sazonada
¼ taza mantequilla, blanda
3 lb. pechuga de pavo, sin hueso
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes exceptuando el pavo; mezcle bien.
Coloque el pavo en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando las púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para afianzar el pollo en su lugar. Unte el exterior del pavo con la mezcla de mantequilla y cubra uniformemente.
Coloque la barra dentro del horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta del horno.
Siga los siguientes pasos:
TURKEY | Seleccione |
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el peso del | O | |
| pavo a ser | |
Pantalla Digital | cocido |
|
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno. Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes de servir.
Se puede servir con salsa de arándonos ácidos, puré de camotes, guisantes y cebollas perla en una salsa de crema.
Rinde de 10 a 12 porciones.
NOTA: La pechuga de pavo debe registrar 170°F (77°C) cuando un termómetro de lectura instantánea es insertado en la parte mas gruesa de la pechuga (evite tocar el hueso).
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