•Τα τρόφιμα προς κατάψυξη θα πρέπει να τοποθετούνται στο χώρο κατάψυξης (δεν θα πρέπει να επιτρέπεται να έρχονται σε επαφή με τα ήδη κατεψυγμένα είδη για να αποτραπεί η μερική απόψυξή τους. Η ικανότητα κατάψυξης του ψυγείου σας δίνεται στις τεχνικές προδιαγραφές).
•Όσον αφορά τους χρόνους αποθήκευσης, θα πρέπει να τηρούνται οι χρονικές περίοδοι που δίνονται στις πληροφορίες σχετικά με την βαθιά κατάψυξη.
•Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται άμεσα μετά την απόψυξή τους και ποτέ δεν θα πρέπει να καταψύχονται πάλι.
•Παρακαλούμε τηρείτε τις ακόλουθες οδηγίες για να επιτύχετε τα καλύτερα
αποτελέσματα.
1.Μην καταψύχετε ταυτόχρονα πολύ μεγάλη ποσότητα τροφίμων. Η ποιότητα των τροφίμων διατηρείται καλύτερα αν αυτά καταψυχθούν ως τον πυρήνα τους όσο το δυνατόν συντομότερα.
2.Η τοποθέτηση ζεστού φαγητού στο χώρο κατάψυξης προκαλεί συνεχή λειτουργία του συστήματος ψύξης έως ότου το φαγητό έχει παγώσει τελείως.
3.Φροντίζετε ιδιαίτερα να μην αναμιγνύετε ήδη κατεψυγμένα και νωπά τρόφιμα.
Συμβουλές για τη διατήρηση κατεψυγμένων τροφίμων
•Τα προσυσκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα του εμπορίου θα πρέπει να διατηρούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή των κατεψυγμένων τροφίμων για χώρο συντήρησης κατεψυγμένων τροφίμων τύπου 
( 4 αστέρων).
•Για να εξασφαλίσετε ότι θα διατηρηθεί η υψηλή ποιότητα η οποία επιτυγχάνεται από τον κατασκευαστή των κατεψυγμένων τροφίμων και το κατάστημα πώλησης τροφίμων, θα πρέπει να θυμάστε τα ακόλουθα:
1.Τοποθετείτε τις συσκευασίες στο χώρο κατάψυξης όσο το δυνατόν συντομότερα μετά την αγορά.
2.Βεβαιωθείτε ότι τα περιεχόμενα φέρουν σήμανση με το είδος και την ημερομηνία.
3.Μην υπερβαίνετε τις ημερομηνίες λήξης "Κατανάλωση έως", "Καλύτερα πριν" που βρίσκονται στη συσκευασία.
Αν υπάρξει διακοπή ρεύματος, μην ανοίγετε την πόρτα του χώρου κατάψυξης.
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα επηρεαστούν ακόμα και αν η διακοπή ρεύματος διαρκέσει ως το “Χρόνο αύξησης θερμοκρασίας” που αναφέρεται στην ενότητα “Τεχνικές προδιαγραφές του ψυγείου σας”. Σε περίπτωση που
ηδιακοπή διαρκέσει περισσότερο, τα τρόφιμα θα πρέπει να ελεγχθούν και αν είναι απαραίτητο να καταναλωθούν άμεσα ή να καταψυχθούν πάλι αφού μαγειρευτούν.
Απόψυξη
Οχώρος κατάψυξης διαθέτει αυτόματη απόψυξη.
Τοποθέτηση των τροφίμων
|
| |
| Διάφορα | |
Ράφια χώρου | κατεψυγμένα τρόφιμα | |
όπως κρέας, ψάρι, | ||
κατάψυξης | ||
παγωτό, λαχανικά | ||
| ||
| κλπ. | |
Αυγοθήκη | Αυγά | |
|
| |
Ράφια χώρου | Τρόφιμα σε μαγειρικά | |
σκεύη, καλυμμένα | ||
συντήρησης | πιάτα και κλειστά | |
| δοχεία | |
|
| |
Ράφια πόρτας | Μικρής ποσότητας | |
και συσκευασμένα | ||
χώρου | τρόφιμα ή ποτά | |
συντήρησης | (όπως γάλα, χυμός | |
| φρούτων και μπύρα) | |
|
| |
Συρτάρι λαχανικών | Λαχανικά και φρούτα | |
|
| |
Χώρος ζώνης | Προϊόντα | |
Delicatessen (τυρί, | ||
φρεσκάδας | βούτυρο, αλλαντικά | |
| κλπ.) |
17
EL
