Breville BBL605XL manual Sirop Blanc, Daiquiri aux fraises, Mojito frappé

RECETTES

SIROP BLANC

Fait environ 1½ tasse/375 ml

INGRÉDIENTS

1 tasse/250 ml de sucre granulé

1 tasse/250 ml d’eau

MARCHE À SUIVRE

1.Mettre le sucre et l’eau dans une casserole à fond épais et cuire à feu très bas en remuant jusqu’à dissolution du sucre.

2.Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 min.

3.Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Daiquiri aux fraises

2 portions

INGRÉDIENTS

6-8 fraises, équeutées et coupées en quartiers L tasse/80 ml de rhum blanc

¼tasse/60 ml de jus de lime frais

¼tasse/60 ml de sirop blanc

12 cubes de glace

MARCHE À SUIVRE

1.Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Mettre le couvercle.

2.Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4/LIQUIFY et mélanger jusqu’à ce que la glace soit concassée.

3.Verser dans 2 verres à cocktail et servir.

Mojito frappé

2 portions

INGRÉDIENTS

2 limes, pelées et coupées en 8 morceaux

16-20 feuilles de menthe

¼tasse/60 ml de sirop blanc

¼tasse/60 ml de rhum blanc ou vodka

8 cubes de glace moyens

1 tasse/250 ml de soda

MARCHE À SUIVRE

1.Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Mettre le couvercle.

2.Utiliser la fonction ICE CRUSH ou le réglage PULSE et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient hachés grossièrement.

3.Verser dans 2 verres et servir immédiatement.

Margarita

2 portions

INGRÉDIENTS

¼tasse/60 ml de tequila

¼tasse/60 ml de cointreau L tasse/80 ml de jus de lime

1⁄8 tasse /30 ml de jus d’orange frais

¼tasse/60 ml de sirop blanc

12 cubes de glace

MARCHE À SUIVRE

1.Mettre la tequila, le cointreau, les jus de lime et d’orange, le sirop blanc et les cubes de glace dans le mélangeur. Mettre le couvercle.

2.Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4/LIQUIFY et traiter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et la glace concassée.

3.Servir dans un verre au rebord humecté de sel.

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