DeLonghi BCO120T manual Cómo Seleccionar EL Aroma DEL Café Filtrado, Cómo Preparar EL Café Exprés

CÓMO SELECCIONAR EL AROMA DEL CAFÉ FILTRADO

La cafetera incluye el dispositivo flavour saver al interior del portafiltro para el café goteado, que aumenta el tiempo de infusión del café mejorando la extracción. El café así obtenido posee un sabor pleno e intenso.

Es posible configurar la cafetera para obtener un café con regusto fuerte (posición STRONG), o ligero (posición LIGHT) girando la perilla del Flavour System (fig. 13).

El dispositivo Flavour System cambia únicamente el regusto del café, más o menos fuerte, pero el gusto auténtico permanece inalterado.

CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS

1.Desenrosque el tapón del calentador girándolo en sentido antihorario.

2.Llene la garrafa chica para el café exprés con la cantidad de agua (fig. 14) correspondiente al número de tazas que quiere preparar y utilizando las indicaciones de nivel estampadas en el lado WATER LEVEL de la garrafa (consulte la tabla al final del texto).

3.Vierta el agua en el calentador (fig. 15).

4.Cierre el tapón del calentador girándolo enérgicamente en sentido horario.

5.Inserte el filtro para el café exprés en el portafiltro (fig. 16).

6.Llene el filtro con el café molido respetando las dosis indicadas en la tabla al final del texto y distribúyalo uniformemente sin prensarlo (fig. 17). Es importante utilizar café de óptima calidad y de molido medio con el fin de evitar la obstrucción del filtro durante el surtimiento.

7.Retire el eventual exceso de café del borde del filtro (Fig. 18).

8.Para enganchar el portafiltro, colóquelo bajo el aspersor del calentador con la asa a la izquierda (fig. 19), empuje hacia arriba y simultáneamente gire el asa hacia la derecha. Gire siempre a tope.

9.Coloque la garrafa chica para el café exprés bajo el portafiltro (fig. 20).

Asegúrese de que las boquillas del portafiltro queden en el interior de la abertura de la tapa de la garrafa.

10.Gire el selector Vario System en función del café que desea obtener: “LIGHT” para un café ligero o “STRONG” para un café fuerte (fig. 21).

11.Asegúrese de que la perilla del vapor esté cerrada

girándola en el sentido horario.

12.Oprima el botón ESPRESSO/CAPUCHINO para el café exprés. El piloto encendido sobre el interruptor indica que la cafetera para exprés está funcionando

13.Después de cerca de dos minutos, el café exprés empezará a fluir de las boquillas del portafiltro (Fig. 23). ATENCIÓN: para evitar salpicaduras, no desenganche nunca el portafiltro mientras que de la cafetera esté saliendo café.

14.Cuando el café deja de salir por el portafiltro,

oprima el botón ESPRESSO/CAPPUCCINO o para el café exprés para apagar la cafetera.

15.Vierta el café en las tazas.

16.Para eliminar el café usado, desenganche el portafiltro. Mantenga el filtro bloqueado con la palanca correspondiente, incorporada en la asa y jale (tire) el café sacudiendo el portafiltro al revés (fig. 24).

ATENCIÓN: Antes de retirar el portafiltro, para evitar exhalaciones de vapor, se necesita siempre eliminar los residuos de vapor al interior del

calentador purgándolos completamente girando la perilla del vapor en el sentido antihorario (fig. 25).

NOTA: Por motivos de seguridad, cuando el calentador está caliente no es posible abrir el tapón pues gira sin abrir. Si por cualquier motivo, se requiera retirarlo, es necesario dejar salir todo el vapor contenido en el calentador accionando la perilla del vapor tal como se describe en el punto anterior.

CÓMO SE USA EL ADAPTADOR PARA DOS TAZAS

El adaptador debe utilizarse cada vez que se quiera preparar el café directamente en las tazas en lugar de hacerlo en la garrafa chica.

Para su montaje, sólo debe engancharlo en la parte inferior del portafiltro (fig. 26).

ATENCIÓN: En la primera utilización de la cafetera, es necesario lavar todos los accesorios y los circuitos internos de la cafetera de la manera siguiente:

•PARA LA CAFETERA FILTRO: prepare por lo menos dos garrafas de café sin utilizar el café molido (siguiendo las indicaciones del párrafo CÓMO PREPARAR EL CAFÉ FILTRADO);

•PARA LA CAFETERA EXPRÉS: prepare por lo menos cuatro capuchinos sin usar el café molido y utilizando agua en vez de leche (siguiendo las indicaciones del párrafo CÓMO PREPARAR LOS CAPUCHINOS).

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