PROBLEMA | CAUSAS POSIBLES | SOLUCIÓN | |
No sale más el café exprés. | •El café está molido demasiado fino. | • Utilice café de una molido medio o del | |
|
| tipo para específico para exprés | |
|
| (moka). | |
| • Los orificios de las boquillas del | •Limpie los orificios de las boquillas. | |
| portafiltro están obstruidos |
|
|
| • El filtro está obstruido. | • Limpie meticulosamente el filtro y sus | |
|
| orificios con un alfiler (vea la fig. 32). | |
|
|
| |
No se forma la espuma de | • La leche no está suficientemente fría. | • Utilice leche parcialmente |
|
la leche mientras se |
| descremada o desnatada (mejor si |
|
prepara el capuchino |
| es totalmente descremada o |
|
|
| desnatada) y a temperatura de |
|
|
| refrigeración. |
|
| • El emulsionador está sucio. | • Los tiempos de filtrado del café |
|
|
| filtrado se están alargando. |
|
|
|
|
|
Los tiempos de filtrado del | • La cafetera filtro debe descalcificarse. | • Efectúe la descalcificación como se | |
café filtrado se están |
| describe en el párrafo | |
alargando. |
| “Descalcificación de la sección de | |
|
| café filtrado” | |
|
|
| |
El café tiene un sabor | • El enjuague no ha sido suficiente. | • Enjuague el aparato como se | |
ácido. |
| describe en el capítulo | |
|
| “Descalcificación”. | |
|
|
|
|
| Cantidad de agua en la garrafa chica que | Cantidad de café que deberá echar | |
Para preparar | deberá echar en el calentador vapor (lado | ||
en el filtro | |||
| WATER LEVEL) | ||
|
| ||
2 cafés |
| - 4 | |
|
| ||
|
| - 2 | |
2 capuchinos |
| - 4 | |
|
| ||
|
| - 2 | |
|
| - 4 | |
4 cafés |
| - 2 | |
|
| ||
|
| - 4 | |
4 capuchinos |
| - 2 | |
30 |
|
|