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dettagliate fare riferimento alla sezione del manuale intitolata "Pulizia e Manutenzione".
Prima del primo utilizzo:
1.Le parti rimovibili dello schiumatore del latte (il corpo dello schiumatore e l'ugello del vapore) sono parti ad elevata precisione. Tenerle dunque sempre pulite e prive di residui di latte. (Per istruzioni più dettagliate sulla pulizia si veda la sezione del manuale intitolata “Pulizia e manutenzione”.)
Figura 17
Figura 18
Pronta per la produzione di schiuma o vapore: 1. Riempire un contenitore (si consiglia un contenitore di metallo) con circa 100 ml di latte freddo.
2.Nota: Si consiglia l'uso di latte scremato (0% grassi) perché la schiuma risulterà migliore e avrete così modo di gustare a pieno il vostro espresso o caffè lungo. Il latte con 1% e 2% di grassi produrrà
meno schiuma, mentre il latte normale (3% di grassi) vi darà soltanto la metà o anche meno rispetto alla schiuma prodotta dal latte scremato.
3.Nella scelta delle dimensioni del contenitore, ricordate che il volume aumenta di due o tre volte.
4.Spostare lo schiumatore verso l'esterno della
macchina.
5.Procedere alla preparazione dell'espresso o del caffè lungo come descritto nella sezione 12 del manuale, utilizzando tazze sufficientemente larghe.
6. Premere il pulsante funzione vapore (Figura 17).
La spia 
(Figura 18) comincia a lampeggiare per segnalare che la macchina si sta riscaldando.
7. Quando la spia 
rimane accesa in modo permanente (senza lampeggiare), significa che la temperatura della macchina ha raggiunto il livello ideale per la produzione di vapore.
8.Immediatamente dopo (entro un intervallo di non più di 2 minuti, per evitare che la macchina passi automaticamente alla funzione espresso / caffè lungo), immergere lo schiumatore nel contenitore del latte (Figura 19).
9.Assicurarsi di non immergere la linea demarcata sullo schiumatore (indicata dalla freccia nella Figura 20). Ruotare il selettore di controllo del vapore di mezzo giro in senso antiorario fino al suo arresto (Figura 7).Fare molta attenzione perché il vapore è bollente!
10.Il vapore rilasciato determinerà un aumento di volume della
