Cottura con grill (Broil )
•Inserire la griglia piana (G) nella guida superiore e la leccarda (H) sopra la resistenza inferiore (vedere figura a lato). Si consiglia di ver- sare 2 bicchieri d'acqua nella leccarda al fine di evitare fumo e catti- vi odori dovuti al grasso che brucia, e per facilitarne la pulizia.
•Ruotare la manopola del selettore funzioni (D) in posizione BROIL.
•Preriscaldare il forno per 5 minuti.
•Inserire il cibo.
•Chiudere la porta.
•Ruotare la manopola Timer (B) in posizione “ON”.
•A fine cottura, riportare manualmente la manopola Timer (B) in posizione “OFF”.
Programma | Manopola | Tempi | griglia | Osservazioni e consigli | |
termostato | posizione | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Braciola di maiale (2) | TOAST/BROIL | 19 min. | superiore | Girare dopo 11 minuti. | |
Würstel (3) | “ | 10 min. | “ | Girare dopo 6 minuti. | |
Hamburger freschi (2) | “ | 13 min. | “ | Girare dopo 7 minuti. | |
Salsicce (4) | “ | 20 min. | “ | Girare dopo 11 minuti. | |
Spiedini 500 g/1.1 lb | “ | 26 min. | “ | Girare dopo 8, 15 e 21 minuti. | |
|
|
|
|
|
Cottura contemporanea su 2 piani con forno ventilato (*)
La cottura del forno ventilato permette di cuocere contemporaneamen- | resistenza superiore | |||||||
te cibi, anche diversi, posti su 2 piani. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| ||
Il calore emesso dalle 2 resistenze, viene distribuito all’interno del forno |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| ||
mediante l’aria fatta circolare forzatamente dal ventilatore. |
|
|
|
|
|
|
| |
In questo modo il calore raggiunge uniformemente e rapidamente |
|
|
|
|
|
|
| |
ogni parte del forno; l’aria nella cavità risulta molto secca, impedendo |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| ||
la miscelazione degli odori e dei sapori. |
|
|
|
|
|
|
| |
resistenza inferiore | ||||||||
| ||||||||
Quando si vogliono cuocere due piatti contemporaneamente, é suffi- ciente tenere presenti queste semplici regole generali.
1. I tempi di cottura delle ricette cotte in contemporanea sono supe- riori rispetto ai tempi delle cotture singole.
2. A metà cottura circa invertire fra loro le 2 leccarde, ponendo quel- la superiore sopra la griglia inferiore e viceversa.
Inoltre tenere presente di ruotare mezzo giro le leccarde stesse.
Nota: le griglie devono essere posizionate come rappresentato in figura a lato.
(*) solo in alcuni modelli
43
