LENTILLES, POIS CHICHES, ETC. Comme mesure de sécurité, respecter les capacités indiquées plus haut et éviter l’évaporation totale du liquide.

Contrôle du temps de cuisson

1.Pour mettre l’autocuiseur sous pression, il faut aligner le repère du couvercle sur celui du manche. Appuyer sur le couvercle et le faire tourner dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que les deux manches coïncident et s’emboîtent. (Fig. 5 & 6).

FRANÇAIS

2.Voir les “Instructions essentielles pour cuisiner” de la page 11 ou la recette pour déterminer le temps de cuisson.

3.Avant de fermer l’autocuiseur, vérifier TOUJOURS les soupapes de sécurité (Fig. 3) et de fonctionnement (Fig. 2). S’assurer de la propreté des orifices des deux soupapes. Placer le couvercle avec la main droite de manière que le repère

du couvercle coïncide avec le repère du manche de l’autocuiseur; appuyer légèrement sur le couvercle avec la main gauche. Faire tourner le manche du couvercle vers le manche de l’autocuiseur jusqu’à la butée de fermeture. Placer le poussoir en position fermée (Fig.

6). Sélectionner la pression de cuisson.

4.Placer l’autocuiseur au centre de la source de chaleur. L’autocuiseur DUO de Fagor peut être utilisé avec toutes les sources de chaleur, parmi lesquelles: gaz, plaques électriques, vitrocéramique, induction. Dans le cas des plaques vitrocéramiques et à induction, utiliser une puissance de chaleur moyenne lorsqu’on cuisine avec la soupape de fonctionnement au niveau 2 (niveau de pression moyen) et une puissance de chaleur faible lorsqu’on cuisine avec la soupape de fonctionnement au niveau 1 (niveau de pression haut). Pour que les flancs de l’autocuiseur ne changent pas de couleur, régler toujours la puissance de manière que, si on utilise du gaz, les flammes ne débordent pas du fond. Lorsqu’on utilise des plaques électriques, en choisir une dont le diamètre soit égal ou inférieur à celui du fond de l’autocuiseur. Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper un jet de vapeur continu, réduire la puissance de la source de chaleur à un niveau permettant de maintenir la pression sans sortie exagérée de vapeur. La cuisson

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Fagor America Electric Pressure Cooker user manual Contrôle du temps de cuisson, Sélectionner la pression de cuisson
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Electric Pressure Cooker specifications

The Fagor America Electric Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking quicker, easier, and more efficient. Known for its robust design and numerous features, this electric pressure cooker has gained a following among home cooks who appreciate its ease of use and versatility.

One of its main features is the programmable digital control panel, which allows users to select from various cooking modes. The cooker typically includes options for rice, beans, stews, and even stewing meats, catering to a wide range of culinary needs. Its adjustable pressure settings, generally low and high, provide users the control needed to adapt to different recipes and preferences.

The Fagor electric pressure cooker employs advanced multi-cooking technology, enabling it to function not only as a pressure cooker but also as a slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan. This multifunctionality makes it an essential tool in any kitchen, as it can eliminate the need for multiple appliances, saving space and making meal preparation more streamlined.

Safety is a paramount concern with pressure cooking, and the Fagor cooker addresses this with several built-in safety features. These may include a safety locking lid, a pressure release valve, and an automatic shut-off mechanism to prevent overcooking or overheating. These features provide peace of mind during use, making it suitable for novice and experienced cooks alike.

The cooker’s interior is typically made from high-quality stainless steel, offering durability and easy cleaning. The non-stick cooking pot helps prevent food from sticking and simplifies the cleaning process, allowing users to maintain their appliance without hassle. Additionally, many models come with a delay start function, allowing for flexible meal preparation, as well as a keep-warm mode that ensures food stays at the ideal serving temperature until you are ready to eat.

With a variety of sizes available, the Fagor America Electric Pressure Cooker can accommodate different family sizes and cooking needs. Its compact design, combined with the multiple cooking functionalities, positions it as an essential kitchen gadget for anyone looking to save time while producing delicious meals.

In summary, the Fagor America Electric Pressure Cooker is a reliable and innovative appliance that enhances cooking experiences. Its combination of features, technologies, and safety measures ensures that users can prepare a wide range of healthy and tasty meals efficiently and with confidence.
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