RECETAS
Patas de cangrejo con ajo y maíz hervido
3 1/2 libras de patas de cangrejo rey de Alaska con caparazón 6 mazorcas de maíz
1 1/2 tazas de mantequilla
3 cucharaditas de ajo picado
1/8 de cucharadita de pimiento rojo triturado
1 cucharadita de sazón Old Bay™ o al gusto
Instrucciones:
Hierva una gran cantidad de agua en la olla Multiuso. Ponga las patas de cangrejo en el cestillo grande perforado y póngalo en el agua hirviendo. Al mismo tiempo, ponga el maíz en el accesorio de vegetales. Colóquelo dentro de la olla Multiuso y tápelo. Hierva las patas de cangrejo hasta que estén opacas y crujientes. Puede que el cangrejo se cocine antes que el maíz, por lo que debe revisar el maíz y el cangrejo cada 5 minutos para ver si están cocidos. Cuando termine de cocinarlos, escúrralos bien.
En una sartén grande, derrita mantequilla o margarina, y ponga ajo, pimientos rojos y el sazón Old Bay™. Meta el cangrejo y el maíz, y saltéelos durante 5 ó 10 minutos.
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