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Fisher & Paykel OB30 manual Cooking guidelines, 21US CA, Roasting, Broiling, Aero Pastry

Models: OB30

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Cooking guidelines

This chart will help you to match your cooking requirements to the most appropriate cooking

function. Note: Recommended method

Alternative method

21US CA

TRUE AERO

AERO BAKE

BAKE

AERO PASTRY

PASTRY BAKE

ROAST

BROIL

MAXI BROIL

AERO BROIL

Roasting

Roast beef/pork/lamb

Roast chicken (whole)

Roast chicken (pieces)

Roast turkey

Vegetables

Broiling

Steak/Chops/Cutlets

Fish

Ground meat patties

Vegetables

Toast

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Fisher & Paykel OB30 manual Cooking guidelines, 21US CA, Roasting, Broiling, Aero Pastry

Contents

US CA User guide Guide de l’utilisateurAerotech oven Four AerotechPage SAVE THESE INSTRUCTIONS ContentsOperation 2Safety and warnings3US CA Important safety instructionsSafety and warnings 4Safety and warnings US CA IntroductionAbout your new oven To set the clock 6Using your oven - before you startSetting the clock To set the timer Using your oven - before you startUsing the oven controls TimerTRUE AERO fan plus fan element 8Using your oven - before you startOven Functions BAKING ROASTINGCooling fan Using your oven - before you startSELF CLEAN BROILINGTo position the shelves 10 Using your ovenPositioning the shelves 11US CA Using your ovenChoosing the right bakeware Preheating your oven Using your ovenSelecting function and temperature US CA Using your ovenUsing the oven functions Baking Broiling Using your ovenRoasting US CA Using your ovenTips for dehydrating fruit Tips for proofing breadpreheating Using your ovenUsing the meat probe temperature knobs to OFFOnly use the probe with fully defrosted food Using your ovenTips for using the meat probe US CAAutomatic cooking Using your ovenWhen automatic cooking is set When automatic cooking has finishedWhen automatic stop cooking has finished Using your ovenCanceling automatic cooking When automatic stop cooking is setAERO BAKE Cooking guidelinesBaking TRUE AEROBroiling Cooking guidelines21US CA RoastingTemp F Cooking guidelinesTRUEAERO Shelf23US CA AERO BAKECooking guidelines single multi BAKECooking guidelines Shelf25US CA AERO PASTRYPASTRY BAKE Cooking guidelinesMAXI BROIL & BROIL 26Cooking guidelines27US CA AERO BROILCooking guidelines Roasting meat Cooking guidelines 29 US Cleaning the exterior glass surfaces Care and cleaningManual cleaning and maintenance Cleaning the stainless steel surfacesCleaning the broil/roast system and side racks Care and cleaning 31 USCleaning the porcelain enamel surfaces Cleaning the sliding shelvesUsing the SELF CLEAN function Care and cleaningSELF CLEAN function Do not use your oven to clean miscellaneous parts33US CA Care and cleaningShort self-cleancycle Self-clean- delayed startWhen your oven is in SABBATH mode User preference settingsHow to enter USER SELECT function How to use SABBATH modeWhen SHORT ALERT is on User preference settingsHow to change the temperature scale How to change SHORT ALERTHow to lock the control panel User preference settingsHow to change the language How to reset the ovenWhat to do TroubleshootingProblem Possible causeWhat to do TroubleshootingProblem Possible causeModel Warranty and serviceBefore you call for service or assistance Product detailsUS CA FR CONSERVER CES INSTRUCTIONS Table des matièresFonctionnement 42Sécurité et mises en gardeAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTSécurité et mises en garde Importantes consignes de sécurité44Sécurité et mises en garde À propos du nouveau four IntroductionPour mettre l’horloge à l’heure 46Utilisation du four - avant de commencerRéglage de l’horloge Pour régler le minuteur Utilisation du four - avant de commencerUtilisation des commandes du four MinuteurCUISSO GATEAU : élément chauffant inférieur 48Utilisation du four - avant de commencerFonctions de four CUISSON RÔTISSAGEGRIL élément chauffant intérieur supérieur Utilisation du four - avant de commencerGRIL Ventilateur de refroidissementPositionnement des grilles 50 Utilisation du fourPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Préchauffage du four Utilisation du fourSélection de fonction et de température 53US CA FR Utilisation du fourUtilisation des fonctions du four Cuisson Gril 54Utilisation du fourRôtissage 55US CA FR Utilisation du fourConseils pour déshydrater les fruits Conseils pour l’apprêt du painUtilisation de la sonde thermique Utilisation du fourNe pas entreposer la sonde dans le four Utilisation du fourLorsque la cuisson automatique est programmée Utilisation du fourCuisson automatique Pour régler la cuisson à durée automatiquePour régler la cuisson à arrêt automatique Utilisation du fourCuisson à arrêt automatique Annuler la cuisson automatiqueCuisson Directives de cuissonappropriée. Remarque Méthode recommandée Autre méthodeRôtissage Directives de cuissonappropriée. Remarque Méthode recommandée Autre méthodeAERO PURE 62Directives de cuissonDirectives de cuisson CUISSO AEROCUISSO NORMAL 64Directives de cuissonDirectives de cuisson AERO GATEAUCUISSO GATEAU MAXI GRIL et GRIL 66Directives de cuissonDirectives de cuisson AERO GRILRôtissage de viande US 68 Directives de cuisson CA FRminutes par Meilleure Directives de cuisson 69 USTemps Temp CNettoyage des surfaces en verre extérieures Entretien et nettoyageNettoyage et entretien manuels Nettoyage des surfaces en acier inoxydableNettoyage des grilles coulissantes Entretien et nettoyage 71 USRemplacement des ampoules de lampes du four Nettoyage des surfaces en émail vitrifiéUtilisation de la fonction AUTO NETTOY Entretien et nettoyageFonction AUTO NETTOY Autonettoyage - début retardé Entretien et nettoyage 73 USCycle d’autonettoyage court Utilisation du mode SABBAT Paramètres de préférence de l’utilisateurFonction SELECT UTILIS Comment passer à la fonction SELECT UTILISComment activer l’ALARME COURTE Paramètres de préférence de l’utilisateur 75 USComment changer l’ALARME COURTE Lorsque l’ALARME COURTE est activéeComment changer la langue Verrouillage du tableau de commandePour verrouiller le tableau de commande Paramètres de préférence de l’utilisateurProblème DépannageCodes d’anomalies DépannageQue faire ? 78DépannageProblème Cause possibleGarantie et service Page Page Droits réservés Fisher & Paykel US CAF&P PN - 599962 A 01.2010